“Je hebt geen supplementen nodig als je gezond en gevarieerd eet (maar zo eten we niet)” In deze nieuwe rubriek van PoV, gekoppeld aan het boek Eet als een expert 2.0, duiken we dieper in de wetenschap achter voeding. Samen met experts, onderzoekers en de auteurs zelf. Hoe meer je weet, hoe meer je weet wat je niet weet. Zo krijgen we steeds scherper wat we willen opschrijven. Voor de aftrap ontvangen we een vertrouwd gezicht: prof. dr. Renger Witkamp, hoogleraar Voeding en Farmacologie aan Wageningen Universiteit, die al eens te gast was in seizoen 2. Samen met de auteurs Liesbeth Smit en Marijke Berkenpas verkennen we de wereld van vitamines, mineralen en supplementen. Wat zegt de wetenschap? Wie loopt er eigenlijk risico op tekorten, en is dat een probleem? En waarom is het debat over supplementen vaak zo zwart-wit? Tijdens het schrijven van Eet als een expert 2.0 bleef één vraag steeds terugkomen. Er wordt vaak gezegd dat je geen supplementen nodig hebt als je gezond en gevarieerd eet. Maar we weten ook dat veel Nederlanders dat niet doen, en dat sommige groepen wél risico lopen op een tekort aan bijvoorbeeld B12, ijzer of jodium. Dus hoe houdbaar is dat advies eigenlijk? En kan een simpele multivitamine dan niet juist een verstandige voorzorg zijn? Luister mee naar een open, nuchter en nieuwsgierig gesprek over vitamines en supplementen. I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. Eet als een expert 2.0 is nu te bestellen in de pre-order! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. Eet als een expert 2.0 brengt rust en overzicht. Je leert wat écht werkt, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten. Alleen tijdens de pre-order ontvang je de limited hardcover editie! Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? Laat het ons weten via dit formulier 🎙️ I'm a Foodie podcast 💡 Mail ons met onderwerpen suggesties 💸 Doneer eenmalig via deze link Wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week!

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related