Podcast #19: The Game Changers, ¿Documental o Ficción?

The game changers es un documental que promueve la eliminación del consumo de carne en la dieta humana. El vegansimo definitivamente tiene muchos puntos a favor y puedes lograr mucho progreso siguiendo este tipo de alimentación. Pero tampoco es justo demonizar a los productos animales si no hay evidencia que muestre concretamente que son dañinos para el cuerpo humano. Y precisamente en el episodio de esta semana, vamos a hablar sobre la ciencia que hay detrás de los puntos más controversiales de esta producción, para que no quede duda si este es un documental hecho y derecho, o más bien ficción disfrazada de investigación.   Atajos del episodio 03:10 - ¿La dieta vegana es saludable? 05:50 - Una mejor opción a la dieta vegana 06:07 - El problema principal con “The Game Changers” 07:06 - La dieta vegana y la ganancia muscular según “The Game Changers” 12:25 - ¿Se puede ganar masa muscular siendo vegano? 12:50 - Según “The Game Changers, ¿la dieta vegana es mejor para perder grasa corporal? 14:25 - ¿La dieta vegana es mejor para el desempeño físico? 17:11 - Sobre la nutrición vegana 21:23 - El mito de que las proteínas vegetales son “incompletas” 21:43 - ¿Importa la fuente de proteína? 23:35 - ¿Las plantas tienen más antioxidantes que los productos animales? 25:40 - Los argumentos de The game changers sobre la glucosa 26:40 - La proteína y la salud humana. 27:29 - Lo que The game changers dice sobre la vitamina B12 29:25 - Los “peligros de la carne roja”. 31:33 - Por qué es importante cocinar tu carne al término 3/4 33:08 - ¿Los humanos estamos evolucionados para comer plantas únicamente? 35:21 - Sobre la moralidad al llevar una dieta vegana. 36:50 - ¿El veganismo ayudaría a la sustentabilidad del planeta tierra? 37:23 - Sobre los atletas veganos que aparecen en The Game Changers. 43:16 - Conclusión.

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