Dieta Plant Based para cuidar la piel

La piel no solo se protege con cremas solares. Nuestra alimentación dice mucho de las posibilidades que tenemos de sufrir algunas enfermedades, entre ellas, las relacionadas con la piel. Una dieta rica en verduras, aceite de oliva virgen extra, frutos secos y legumbres puede ayudarnos a mantener en perfecto estado la parte más amplia de nuestro cuerpo. La dieta plant-based, basada en un consumo predominante de alimentos de origen vegetal, es la clave: "las frutas, las verduras, las legumbres y los frutos secos son alimentos con vitaminas como la C y la E, polifenoles y ácidos fenólicos que contribuyen a la defensa oxidante de la piel frente a agentes externos como el daño inducido por la radiación ultravioleta (UV)". La experta en nutrición y alimentación Marina Diana Pérez, profesora colaboradora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC, nos da muchas claves para que nos alimentemos bien y nos protejamos del sol. ¿Quieres saber qué alimentos te convienen y cuáles no? Dale al play!

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