Realizar Ejercicios de trazabilidad efectivos - Episodio nº 17

Suscríbete a la versión de pago y recibe los apuntes de este podcast, así como contenido exclusivo para ti. https://marifemontes.com/plan-suscripcion/ ¡Bienvenidos al nuevo episodio del podcast! Saber los pasos a seguir en tu ejercicio de trazibilidad te ayudarán a que sea efectiva y rápida La trazabilidad es un requisito clave en las normas de seguridad alimentaria como BRCGS, IFS, y FSSC 22000. La trazabilidad alimentaria es el proceso que permite identificar, registrar y seguir el recorrido de un alimento o ingrediente a lo largo de todas las etapas de la cadena de suministro, desde la producción hasta el consumo. Este sistema asegura que, en caso de un problema como contaminación o fraude, se pueda identificar rápidamente el origen y destino del producto afectado. ¡Escucha este episodio, te ayudará a crear un guión seguro para realizar tus ejercicios de trazabilidad de forma mucho más sencilla, eficaz y con resultados satisfactorios. te atreves?!   Dentro audio! 📒 DESCARGA AQUÍ LOS APUNTES DE ESTE EPISODIO https://marifemontes.com/podcast/ejercicios-de-trazabilidad-efectivos/ 👉🏻 Visita mi perfil de Linkedin para mantenernos en contacto https://www.linkedin.com/in/marifemontesluna/ 🔎 Y no olvides visitar mi web donde podrás revisar todo el catálogo de cursos en seguridad alimentaria: https://marifemontes.com/cursos-seguridad-alimentaria/

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