REALFOODING ¿Se nos está yendo la olla?

El Realfooding. Es un estilo de vida basado en comer comida real y evitar los ultraprocesados. Es un movimiento que defiende el derecho a una alimentación saludable para la población. Es una revolución que lucha con conocimiento y conciencia contra el lado oscuro de la industria alimentaria. Creado por el nutricionista Carlos Ríos lleva años ayudando a cambiar y mejorar hábitos nutricionales a más y más personas. Característica a nivel psicológico. "El ser humano prefiere mentiras sencillas que verdades complejas". Esto no quiere decir que no sea un gran movimiento que está ayudando a cientos de miles de personas a mejorar sus hábitos y a entender la importancia de comer sano, pero cuando esto se convierte en una limitación a nivel nutricional que impide ver otras opciones nutricionales puede convertirse en un problema. La pertenencia a grupo es una de las necesidades básicas de la pirámide de Maslow, esto hace que muchas personas se sientan identificadas con este movimiento ya que pueden encontrar la respuesta a "que es bueno o malo" cuando no saben que los ultraprocesados o azúcares pueden ayudar a personas con trastornos alimenticios como la anorexia a comer. Demasiadas veces perdemos la perspectiva y como dice mi amigo Alberto olvidamos que a largo plazo siempre, CONSTANCIA gana a la PERFECCION.

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