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ESSKALATION - der Gastro-Podcast

#05 SPECIAL mit Ronny Hornecker

03 Jun 2025

Description

Diese Woche begrüssen Elias Meier, Raphael Seunig und Elia Caponio den Zürcher Metzger Ronny Hornecker und löchern ihn mit Fragen.Raphi muss sich für Fake News entschuldigen, Elia weiss auch als Koch nicht, was ein Robespierre ist und Elias isst eigentlich alles. Doch was ist ein Bonzen-Veggie? Was ist Qualität beim Fleisch? Welche Tiere ist auch ein Metzger nicht? Diese Fragen beantwortet Ronny in dieser Folge.Der Wein wurde offeriert von Smith&Smith. https://www.smithandsmith.ch/de/shop/schaumwein/la-fete-avec-deux-freres-brut-rose-igp-bio

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