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Tener esa sensación de estar comiendo como un pajarito y no perder peso, es la cosa más desesperante que hay porque tú lo estás haciendo bien, estás comiendo sano y tomas cantidades muy pequeñas, pero el peso no se mueve nunca. Si acaso vas a peor, pero no a mejor. Y hoy te voy a explicar por qué pasa esto para que puedas solucionarlo.
Pero primero, quiero disiparte los pájaros que puedas tener en la cabeza, porque hay mucha gente que piensa que esta situación es culpa de su metabolismo y que aunque ellos coman poco, el problema es que su cuerpo no lo quema y esto no existe. De hecho, si algo nos ha enseñado el estudio de Minnesota, donde cogieron a un grupo de personas y casi literalmente los mataron de hambre hasta tal punto de generar daños psicológicos, todos ellos perdieron una cantidad gigante de peso corporal. No hubo ninguno que comiera poco pero no quemara. Eso no existe.
Otro ejemplo extremo son los campos de concentración de la segunda guerra mundial. La gente que estaba ahí que comía lo que podía y sobrevivía como podía, no había ninguno que tuviera el síndrome ese de no comer sin adelgazar. Porque eso no existe.
Incluso si quieres comprobar tú si realmente tienes esa maldición en tu metabolismo en la que no comes pero engordas, haz la prueba, haz uno de estos ayunos de 3 días que ahora recomiendan tanto los influencers estos a los que sigues y revisa si después del ayuno pesas más o pesas menos.
Pero ahora igual hay alguien que dice, ya Luis pero yo es que estoy comiendo solo 1200 calorías y no pierdo peso y no puede ser que necesite menos de 1200 calorías y la respuesta está en que no estás consumiendo 1200 calorías.
Y esto ya se ha visto, se ha estudiado y se ha visto como las personas que piensan que son «resistentes a la gordura», o básicamente que no bajan de peso, reportaban que estaban comiendo 1200 calorías pero en realidad estaban consumiendo 2000, y además eran un 51% menos activas de lo que ellos se pensaban. Por lo que no existe la tumba metabólica o los problemas para quemar, eso no es lo que te pasa.
Lo que te pasa es que hay 4 razones por las que crees que estás comiendo muy poco y sigues sin perder peso.
Fines de Semana
La primera razón se llama fines de semana, porque la gente lleva todo esto muy bien de lunes a viernes, pero llega el viernes y es que el viernes toca pizza, pero el sábado tengo cumpleaños y el domingo he quedado a cenar al bar con los amigos a ver el fútbol.
Yo de hecho tengo un amigo que por supuesto no come nada aunque pesa 112 kilos y le dije que hiciera este ejercicio, le dije que se pesara todos los días de la semana. Todos los días bajaba de peso y bajaba entre 200 y 500 gramos cada día, hasta que llegaba el fin de semana que volvía a coger lo que había perdido.
Y esto no demuestra que esa persona no está comiendo nada, lo que demuestra es que en 2 días te puedes cargar el trabajo de 5, y que solucionar esto es bastante simple, pero depende de ti. Porque el primer paso es darte cuenta de donde está el problema y no está en tu tiroides, no está en tu metabolismo, no está en la aplicación que usas para contar calorías, no está ahí, está en los fines de semana y hasta que no decidas cambiar eso, seguirás sin perder peso.
Pero eso ya depende de ti. Lo primero es darte cuenta de que eso pasa y lo segundo es decidir (o no), solucionarlo.
Snacks tontos
La segunda razón son los snacks tontos, que si un puñadito de frutos secos por aquí, unas aceitunitas por allá, la tapita de la caña de después de trabajar. Eso también suma y habitualmente no se tiene en cuenta porque es poco, como decía la soplagaitas esta.
Así que para solucionar esto, debes tener muy presente cuando es el momento de comer y cuando no. Y aunque yo no soy muy fan de los ayunos, una cosa que creo que tienen muy buena es que hacen entender a la gente muy rápidamente cuando es el momento de comer y cuando es momento de no comer. Pero es que para esto no hace falta hacer ayunos, tú tienes unos horarios de comer, y puedes comer en esos horarios, pero no entre esos horarios. Todo lo que no sea tu hora de comer, no es momento para comer.
Tus números están mal
Los números aquí no sirven de nada. Un familiar mío me decía ayer que en su momento ella tenía un metabolismo basal calculado de internet de 1800 kcals y comía 1600 calorías y que el cronómetro ese moderno que lleva ahora la gente le decía que gastaba 400 calorías en la cinta de correr y que aún así no adelgazaba.
Y esto es muy sencillo, ese cálculo de internet de 1800 calorías no sirve para nada, porque no es real. Todas las calculadoras de calorías del mundo tienen un buen margen de error y para lo único que sirven es para estimar un punto de partida. Luego, esas 1600 calorías que comía ella, ya hemos visto que no puedes fiarte de ese dato porque incluso aunque seas meticuloso, la forma de medir esas 1600 kcals tampoco es precisa ¿Cómo lo haces? ¿Con una app? ¿Con que app? ¿Qué elementos coges de esa app? Porque en cualquiera de estas aplicaciones hay 1000 alimentos y tienen calorías diferentes aun siendo el mismo alimento.
Es más, es que una manzana dependiendo de lo madura que esté, de lo que le haya dado el sol y de otras tantas cosas que yo ni siquiera sé, puede tener más o menos calorías. Entonces ¿Cómo estás calculando tú las calorías si no hay una forma fiable de contar calorías? Y por supuesto las 400 calorías de hacer ejercicio en la cinta es un número que bueno, nos tendrá que decir el fabricante de donde saca ese número, pero es como cuando se muere el perro y le dices al niño que se ha ido a una granja a correr feliz con sus amigos, tú le cuentas la mentira y ya depende de que el niño se la crea, pues esto es igual, el fabricante te dice cualquier milonga y ya depende de que tú te la creas o no.
Así que cuantos más números que no son objetivos incluyes, más opciones hay de que alguno o todos fallen ¿Cómo se soluciona esto? Usando números objetivos. Tu peso corporal es un número objetivo, si no pierdes peso significa que necesitas comer menos ¿Cuánto menos? Menos de lo que estás comiendo ahora.
Y por eso a mi me gusta hablar en porciones de alimentos, en gramos, no me gusta hablar de calorías. Yo no sé las alorías que como, yo sé que me hago 50 gramos de avena en el desayuno, 60 gramos de arroz en la comida y 2 patatas medianas en la cena. Si con esto quiero bajar peso y no lo bajo, pues meteré 30 gramos de avena 40 de arroz y una patata en vez de 2. Es así de sencillo y me guío por números objetivos, pero no por lo que me diga un reloj o una app.
Todo esto te permite tener un punto de partida, pero como he dicho, a partir de aquí tiene que ser tu peso corporal el que determine si ese plan sirve o no. Si sirve lo mantienes y si no te sirve porque no estás perdiendo peso, no es porque el déficit calórico no funcione, es porque no estas en un déficit calórico y tienes que bajar las porciones de tu dieta, ya está.
Es mucho más simple que estar toda tu vida contando calorías, sabiendo que además no hay una forma exacta de comer calorias.
Llevas poco tiempo
Si llevas como 10 minutos comiendo poco, no vas a perder peso y mucho menos cuando combinas el llevar poco tiempo, con los fines de semana locos como hemos visto antes, entonces sí que no vas a perder peso, pero aunque lo hagas todo bien, tienes que esperar al menos un par de semanas para evaluar si vas bien o no y necesitas mantener una estabilidad de calorías, durante un tiempo prudencial para saber si ese nivel te sirve para perder peso y al mismo tiempo te sirve a nivel de hambre, de energía, de estrés y todo esto.
Y estas son las 4 razones por las que comes poco y sigues sin adelgazar. No es porque comas poco porque mucho o poco son términos relativos, lo que está claro es que si comes X y no adelgazas, no estás comiendo poco, estás de hecho comiendo mucho, aunque sea poca cantidad y te aseguro que no te ha tocado la mala suerte de tener un cuerpo que no quema, lo que tienes son muchos compromisos sociales, muchos snacks que ni siquiera te paras a pensar que lo has comido, un cacao de formulas y de numeros que te hacen pensar que estás comiendo X y estás gastando Y, y no es cierto y si no te pasa nada de esto es que llevas poco tiempo como para notar esa pérdida de peso. Pero lo que está claro es que si comes poco y no pierdes peso pueden pasar una de estas 2 opciones:
Que no estés en un déficit calorico aunque tú creas que si lo estás,
Que seas el ser humano más especial de la Tierra que ha conseguido romper el principio universal de la conservación de la energía.
Tú decides qué opción te parece más plausible, porque como digo siempre cuida de tu cuerpo y tu cuerpo cuidará de ti
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