Food Insider

#18: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (strategische Investitionen der Zuckerhersteller | von fairer Schoki bis fermentierter Schoki | Neues aus der Ghost Kitchen Szene )

06 Dec 2023

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Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten. Diesen Monat erwarten euch folgende Themen: 00:01:02 Investitionen der Zuckerhersteller 00:07:37 Rund ums Thema Schokolade: Faire Schoki, unfaire Schoki, fermentierte Ersatz Schoki 00:19:13 💰Zuckersteuer könnte Milliarden an Gesundheitskosten einsparen. 00:22:43 🍯New Yorker Restaurants müssen bald vor zu viel Zucker warnen. 00:25:23 Die Abnehmspritze kommt nach Alzey 00:29:34 Plant-based: Beyond Meat & Burger King 00:33:30 Dunkin Donuts Kundin bekommt 3,3 Mio Dollar nach Rechtsstreit 00:35:35 vom Verbot kultivierte Produkte und Start-ups die dann doch Alternativen machen (Dreamfarm) 00:41:52 Bene Meat erhält als erstes Unternehmen weltweit die Lizenz für die Produktion und den Vertrieb von kultiviertem Fleisch als Hunde- und Katzenfutter. 00:43:00 Die Republikaner haben in Florida einen Gesetzentwurf eingebracht, der zellkultiviertem Fleisch im Bundesstaat trotz der USDA-Zulassung verbieten soll. 00:43:50 Zwei Niederländische Gemeinden wollen Werbung für Fleisch und Milchprodukte im öffentlichen Raum verbieten. 00:44:53 Grasshoppers Are More Valuable than Caviar" 00:50:11 🚀Foodist-Gründer ist mit dem Creator-Startup Foodvibez zurück im Food Business. 00:51:40 ► Ma's Kitchen: Alibaba-Gründer Jack Ma plant mit neuen Unternehmen den Einstieg in die Lebensmittelbranche. Die wenigen Details lassen ein Fokus auf den boomenden Markt für Fertiggerichte erahnen. 00:53:14 Edeka Foodstarter kündigt Rahmenvereinbarungen 00:56:36 Startup: ZDF Magazin Royal und STRG_F nehmen Supplement-Startup More Nutrition auseinander. 01:01:45 🍔Neues Ghost-Kitchen-Startup Hungry Lions Group startet mit veganen Burger-Konzept. 01:05:55 Why leading VCs are rethinking their food investments 01:07:32 💚Bundesagrarminister Cem Özdemir will den Ausbau des Markts für Bio-Produkte in Deutschland stärker ankurbeln. 01:08:50 Andere Gründe warum wir zukünftig vielleicht weniger Fleisch essen 01:12:20 Rewe: Unverpackt-Stationen gegen Food Waste 01:16:06 Insolvenzen, Investitionen & Exits: freshtaste., Tupu, Oatsome, Solar Foods, Orbem, Motatos, Mars, TechBrew Robotics 01:33:45 Schnelle News von „Paulled Pork“ bis Huel

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