Foodness Talks

Melhores momentos 2025

01 Jan 2026

Contributed by Lukas

Este corte especial é um abraço, um brinde e um resumo de tudo o que vivemos em 2025: foram 52 episódios de Foodness Talks, repletos de conversas p...

Construindo marca com consistência e propósito - Ligia Malheiros e Renata Gomes #276

24 Dec 2025

Contributed by Lukas

Vamos ser diretos: construir uma marca não é sobre logo, paleta de cores ou frases de impacto bonitas. Isso é apenas a casca.A verdadeira construç...

Dagoberto Torres - O desafio de crescer: multiplicar com gestão #278

24 Dec 2025

Contributed by Lukas

Abrir a segunda casa é o momento da verdade. Muitos negócios percebem que crescer não é só multiplicar receita, é, na verdade, intensificar a ge...

João Marcelo e Ricardo Bottura - Media for equity, a imagem pode ser o novo capital #275

17 Dec 2025

Contributed by Lukas

Crescer exige investimento, mas nem sempre esse aporte precisa ser em dinheiro vivo.O modelo Media for Equity está ganhando força e resolve dois gra...

Felipe Bronze - Maturidade e um novo olhar pra empreender #274

10 Dec 2025

Contributed by Lukas

Maturidade e um novo olhar pra empreenderNosso setor vive um paradoxo: todo mundo vê paixão, mas a realidade é que nosso modelo de negócio é um ...

Obra como processo: transformando caos em resultado- Bia Navarro e Maya Fazio - MAB Estudio Criativo #273

04 Dec 2025

Contributed by Lukas

A Obra como Processo: Transformando Caos em ResultadoQuem já passou por uma obra sabe que é uma verdadeira montanha-russa: começa com empolgação,...

Gabriel Slenes - Fast Casual: o equilibrio entre preço, agilidade e experiencia # 272

26 Nov 2025

Contributed by Lukas

O Fast Casual é o modelo que está redefinindo o mercado, unindo o melhor de dois mundos: a praticidade do fast food e a qualidade do casual dining.N...

Menos Previsão, Mais Presença - Gabi Terra - episódio #271

19 Nov 2025

Contributed by Lukas

Vivemos numa era de excesso: de informação, de previsões, de tendências, de verdades absolutas. Todo dia surge o novo comportamento, o novo consum...

Planejamento 2026 - Antonio Filho #270

12 Nov 2025

Contributed by Lukas

Planejamento estratégico deve ser construído sobre o pilar da objetividade e do foco inegociável. Em vez de dispersar a energia em uma lista exten...

João Breno e Lucas Portácio - Voxel - Gestão Financeira: ferramenta de estratégia #269

05 Nov 2025

Contributed by Lukas

Gestão financeira não precisa ser complicada. Quando entendida de forma prática, ela se torna a base para decisões mais seguras, planejamentos rea...

Adriana Palermo - New Dog - Liderança Consciente: o caminho para uma gestão afetiva e eficaz #268

30 Oct 2025

Contributed by Lukas

Liderança Consciente: o caminho para uma gestão afetiva e eficaz.Precisamos pensar na ideia de que gestão de pessoas é, primeiro, autogestão. Ant...

Fabio Muccio - Cliente como bússola da gestão #267

22 Oct 2025

Contributed by Lukas

Todo negócio nasce de uma ideia, mas só cresce de verdade quando aprende a ouvir. A escuta do cliente é o que separa quem repete fórmulas de quem ...

Monique Evelle - Inovação é Contar a História Certa - #266

16 Oct 2025

Contributed by Lukas

Descrição para youtube e Spotify:Mais do que criar produtos, processos novos ou ficar tentando reinventar a roda, inovar é conseguir contar uma his...

Fabio Kow - Criando recorrência e experiência #265

08 Oct 2025

Contributed by Lukas

Varejo no mercado de alimentos e bebidas, quando a gente vende direto pro consumidor final, categoria que engloba vários tipos de negócios e todos e...

Raquel Hamparian - O poder das collabs #264

02 Oct 2025

Contributed by Lukas

Ser.Vir: 21/10 em SPMarketing não é só sobre divulgar um produto — é sobre criar conexões e gerar valor de verdade. Uma das estratégias que tê...

Lierson Mattenhauer Jr. - Como fazer diferente com sua equipe #263

25 Sep 2025

Contributed by Lukas

Liderar uma equipe exige uma filosofia clara: cada pessoa é essencial.Não é apenas sobre comandar, mas também sobre inspirar, ajudando o colaborad...

Pierre Berenstein - Cultura como Ativo mais valioso #262

17 Sep 2025

Contributed by Lukas

Um dos maiores ativos que uma empresa pode ter é a cultura!Não são só produtos ou serviços que definem uma marca, mas também a forma como ela se...

Thiago Koch - Pilares fundamentais pra ganhar escala #261

10 Sep 2025

Contributed by Lukas

Todo mundo sonha e quer crescer, mas o que precisamos estruturar para que esse seja um passo consistente, sustentável e seguro?Ganhar escala, não é...

Aldo Zerbinatti Neto - Tradição, Marca e Mercado - # 260

03 Sep 2025

Contributed by Lukas

Em um mercado que muda o tempo todo, consistência e tradição são uma verdadeira aula de longevidade.Neste episódio, a gente conversou com o Aldo ...

Aline Draghi e Júnior Peto - Delivery como estratégia de sucesso #259

27 Aug 2025

Contributed by Lukas

O universo do delivery deixou de ser apenas um complemento para se tornar a principal receita de muitos negócios de alimentação.Para mergulhar fund...

Carole Crema - O novo jogo: do B2C para o B2B #258

20 Aug 2025

Contributed by Lukas

Vender pro consumidor final é uma coisa. Vender pra outras empresas é outra completamente diferente.O jogo muda — muda a margem, muda o jeito de n...

Jeronimo Bocayuva - Eficiência operacional e gestão de pessoas #257

13 Aug 2025

Contributed by Lukas

‘Falta gente’, é uma reclamação comum no mercado de AeB. Mas com processos definidos, liderança, desenvolvimento de pessoas e clareza de objet...

Felipe Maia Lo Sardo - Tecnologia como aliada no negócio #256

06 Aug 2025

Contributed by Lukas

Ter um negócio de alimentação é muito mais que produto bom! Ocliente quer mais: quer ser ouvido, reconhecido no e surpreendido.O marketing, que já...

Fernando De Paula - Política e Negócios andam juntos! #255

31 Jul 2025

Contributed by Lukas

A política impacta o nosso dia a dia muito mais do que parece — principalmente pra quem empreende.Impostos, leis trabalhistas, regulação, acesso ...

Diego Carrillho - Histórias além do CNPJ #254

24 Jul 2025

Contributed by Lukas

Empreender é verbo, não rótuloEmpreender não é só abrir CNPJ, montar marca e fazer post no Instagram. Empreender é tomar decisão difícil, per...

Luiz Paulo Foggetti - Construção de marca #253

16 Jul 2025

Contributed by Lukas

Construir uma marca vai muito além de um logo! É sobre criar uma identidade forte, conquistar uma comunidade engajada e oferecer experiências inesq...

Fernando Kalache - Catering como oportunidade de negócio Episódio #252

10 Jul 2025

Contributed by Lukas

Catering é a venda planejada e antecipada de refeições para grupos, com retirada, entrega ou serviço no local.Com características como pedido mí...

Matheus Mason - IA e o poder dos dados pra gestão estratégica #251

02 Jul 2025

Contributed by Lukas

Transformar dados em decisões estratégicas foi um dos temas mais falados na NRA, a feira de Foodservice que o Foodness foi cobrir em Chicago.E não ...

Nathalie Mertens - Pós NRA: as tendências mais bacanas #250

25 Jun 2025

Contributed by Lukas

A gente foi pra NRA em Chicado cobrir pra vocês as tendências e novidades da maior feira de foodservice do mundo.E não fomos sozinhos, tivemos parc...

Luiza Serpa - Como construir uma comunicação eficiente para a marca #249

25 Jun 2025

Contributed by Lukas

Num grupo com várias marcas é fundamental ter funções definidas, e saber manter a sinergia entre os sócios sem pesar nos resultados do negócio p...

Felipe Schaedler - Gestão Familiar e Expansão #248

11 Jun 2025

Contributed by Lukas

A gestão de negócios de alimentação é super complexa, com muitas variáveis pra controlar. Manter padronização e consistência é uma chave imp...

Facundo Guerra - Erros e Acertos #247

05 Jun 2025

Contributed by Lukas

No Brasil 60% das empresas não sobrevivem após cinco anos de atividade, dessas quase 30,2% são negócios de alimentação. (dados IBGE e Sebrae) Is...

Mario Israel - Desafios de abrir um restaurante #246

29 May 2025

Contributed by Lukas

Abrir um restaurante é, ao mesmo tempo, um sonho e um teste de resistência. É transformar uma ideia — muitas vezes cheia de afeto, receitas e ref...

Jeremias Pereira e Nina Loscalzo - Legado e Inovação #245

21 May 2025

Contributed by Lukas

Depois de 25 anos de história, é natural que o mundo ao redor tenha mudado — e com ele, as exigências do mercado, dos clientes e dos próprios ti...

Paulo Antunes - Liderança com propósito #244

14 May 2025

Contributed by Lukas

Liderar vai muito além de tomar decisões ou ocupar um cargo de gestão. Liderança de verdade envolve influenciar pessoas, inspirar times e criar am...

Marcelo Tanus - Transição de Carreira #243

07 May 2025

Contributed by Lukas

A trajetória de um chef de cozinha para o cargo de diretor de unidade é mais do que uma mudança de função — é uma transformação de olhar. De...

Dino Ramos - Redução de CMV na prática #242

30 Apr 2025

Contributed by Lukas

Não existe fórmula mágica, para ter melhores resultados operacionais tem que cortar custos. O que, quando e como fazer? Olhar pro seu negócio e co...

Pedro Ribeiro - Dados e estratégia na operação #241

23 Apr 2025

Contributed by Lukas

Quem faz a operação acontecer precisa entender o que está por trás das decisões. A importância do time saber ler os números, entender os dados ...

João Paulo Gomes - Neuromarketing: a ciência por trás das escolhas #240

16 Apr 2025

Contributed by Lukas

Entender como o cérebro dos consumidores reage a estímulos (cores, sons, imagens e palavras )e influencia a tomada de decisão de compra, permite qu...

Silvana Abramovay - Solidão no Topo - #239

09 Apr 2025

Contributed by Lukas

Se empreender já é solitário hoje, imagine isso há 40 anos atrás e criando a primeira rede de franquias de alimentação no Brasil!Tomar decisõe...

JP Vasconcellos Processos Operacionais: porque são tão necessários #238

02 Apr 2025

Contributed by Lukas

Ter processos operacionais que funcionem é essencial para garantir a eficiência, a qualidade e a segurança dos produtos e serviços oferecidos.Eles...

Caio Yokota - Como construir um espaço de trabalho confiável e uma cultura de troca e entrega #237

27 Mar 2025

Contributed by Lukas

Crise de mão de obra existe e é cada vez mais preocupante, não existe resposta fácil ou rápida mas é importante e é nossa responsabilidade aqui...

Mohamad Hindi - Produção de conteúdo pra fortalecer um negócio #236

19 Mar 2025

Contributed by Lukas

Se tem uma coisa que todo negócio precisa hoje é saber se comunicar. E quando a gente fala de vender mais, o conteúdo se torna uma ferramenta essen...

Thiago Bañares - Criatividade como estratégia para negócios de sucesso #235

12 Mar 2025

Contributed by Lukas

Criatividade com estratégia para negócios de sucessoQuando é a hora de mexer no conceito? Aceitar que seu plano ou sua ideia precisa ou pode ter aj...

Alexandre Gitti - Como transformar produto em experiência #234

05 Mar 2025

Contributed by Lukas

Construir uma marca forte vai muito além de ter um bom produto ou serviço. A experiência que o cliente tem com a marca, em cada ponto de contato, d...

Benny Goldenberg - Como construir uma estrutura sólida para franquia #233

26 Feb 2025

Contributed by Lukas

Seu negócio está pronto para virar uma franquia? 🚀Muitos empreendedores sonham em escalar e transformar sua marca em uma franquia. Mas o que real...

F_Talks: Paulo Shin - Sociedade: O que ninguém fala, mas todo empreendedor precisa saber #232

19 Feb 2025

Contributed by Lukas

Muitos negócios começam com um sonho compartilhado, mas sem combinados claros, papéis determinados e aquelas conversar dificeis de tempos em tempos...

Nadia Nasr - Propósito como pilar essencial do negócio #231

12 Feb 2025

Contributed by Lukas

Em um mercado cada vez mais competitivo, ter um bom produto ou serviço não é suficiente. O que realmente sustenta e diferencia um negócio no longo...

Gabriel Santin - Processos Organizacionais #230

05 Feb 2025

Contributed by Lukas

Quando a criatividade encontra a organização, o resultado é incrível. Estruturar processos e organizar o negócio é essencial quando falamos em e...

Márcio Shihomatsu: Dores do crescimento #229

29 Jan 2025

Contributed by Lukas

Trocar o mercado financeiro pela gastronomia foi uma grande mudança, mas Márcio Shihomatsu, sócio do Shihoma em São Paulo, soube levar com ele apr...

Thiago Guilardi - Dicas essenciais pra marketing nas redes sociais #228

22 Jan 2025

Contributed by Lukas

Tráfego pago, quando bem feito, deixa de ser gasto e vira investimento. Usar essa ferramenta de forma estratégica pode atrair mais clientes, aumenta...

Fernanda Sandoli - Passo a passo para construção de um Conceito #227

15 Jan 2025

Contributed by Lukas

Conceito de um negócio vai muito além de uma idéia, é o que tangibiliza a construção estruturada de um negócio, passando por estudo de mercado,...

Gustavo Rodrigues - Identidade como diferencial competitivo #226

08 Jan 2025

Contributed by Lukas

Identidade é a forma como apresentamos um negocio pro mundo, é o grande diferencial, a essência.Construir uma identidade sólida é pilar fundament...

Fernanda Sandoli - Tendências 2025 #225

01 Jan 2025

Contributed by Lukas

Acompanhar e antecipar as tendências não é só uma questão de seguir modismos, mas de entender as mudanças no comportamento do consumidor, novas ...

Re Cruz - Maiores aprendizados 2024 #224

25 Dec 2024

Contributed by Lukas

Feliz Natal, muito obrigada pela companhia e audiência durante todo esse ano. Foram mais de 50 episódios do Foodness Talks gravados com convidados i...

Yasmin Yonashiro - Hospitalidade como diferencial competitivo #223

18 Dec 2024

Contributed by Lukas

A palavra que define o serviço de excelência japonês é "Omotenashi". Esse termo representa a hospitalidade genuína e a dedicação em servir com ...

Renato Carioni - Pontos e novas realidades Imobiliárias #222

11 Dec 2024

Contributed by Lukas

A importância da escolha do ponto comercial para seu negócio vai muito além de definir uma localização. É preciso pensar necessidade de investim...

Veronica Kim - Habilidade polvo do pequeno empreendedor #221

04 Dec 2024

Contributed by Lukas

Todo pequeno empreendedor desenvolve a habilidade polvo: cuidar e supervisionar de várias frentes, em um mundo onde recursos e equipes são limitados...

Marcelo Bastos - Chefiar e delegar #220

27 Nov 2024

Contributed by Lukas

Todo Chef de cozinha foi um cozinheiro apaixonado, detalhista e centralizador (na maioria dos casos). Mas a verdade é que para virar chef, é preciso...

Marcia Lagos - Highlights Welcome Conference #219

20 Nov 2024

Contributed by Lukas

O Welcome é um congresso criado originalmente para falar sobre Hospitalidade para restaurantes mas atualmente o evento reune líderes e gestores de t...

João Barcelos - Pra vender mais no Delivery #218

13 Nov 2024

Contributed by Lukas

Delivery é um formato de negócio que ganhou muita força nos últimos anos. Ele funciona como estrutura principal de várias marcas ou pode ainda se...

Matheus Mason - Inteligência Artificial como ajuda na prática #217

06 Nov 2024

Contributed by Lukas

A Inteligência Artificial pode ser uma grande aliada na eficiência e no trabalho do dia a dia. E pra falar desse assunto, convidamos Matheus Mason, ...

Rê Cruz - Dúvidas sobre CMV #216

30 Oct 2024

Contributed by Lukas

Esse episódio é dedicado e tirar dúvidas sobre CMV dos nossos membros e clientes. CMV é tema fundamental e importantíssimo quando a gente fala de...

Chantal e Gregory Kopenhagen Goldfinger - Dores e delícias de uma empresa familiar #215

23 Oct 2024

Contributed by Lukas

Empreender em família pode ser uma jornada cheia de contrastes, onde as dores e as delícias caminham lado a lado. No episódio de hoje, vamos explor...

Antônio Filho - CMV: processos, controles e resultados #214

16 Oct 2024

Contributed by Lukas

A gente não cansa de falar de CMV até porque todo esforço e trabalho em cima desse indicador traz resultados para a operação e melhoria de result...

Pedro Antonelli - Trabalhar e construir valor para o seu bairro e sua comunidade #213

09 Oct 2024

Contributed by Lukas

Hoje vamos falar sobre um dos pilares mais importantes para o sucesso de qualquer empreendimento: construir negócios que não só atendam, mas fortal...

Luiza Hoffmann - Aprendizados e um guia para inauguração de casas #212

02 Oct 2024

Contributed by Lukas

Hoje vamos falar de um momento igualmente delicioso e tenso que é a inauguração de uma casa. É um momento onde cada detalhe importa e, como a gent...

Gabriel Fullen - Estruturação de grupo para crescimento consistente #211

25 Sep 2024

Contributed by Lukas

Como estruturar e formar lideranças para crescer? É preciso de estratégia, metas, trabalho focado mas também tempo e paciencia para validar modelo...

Andrea Janér - Tendências e Inovação como diferencial #210

18 Sep 2024

Contributed by Lukas

A inovação é um fator crucial para o sucesso de qualquer tamanho de empresa. É estar atendo à tendências para inovar, se destacar, oferecer sol...

Mauricio Santi - Gestão no dia a dia de um restaurante #209

11 Sep 2024

Contributed by Lukas

Muita gente que trabalha no nosso segmento, na cozinha, salão ou gestão de negócios tem o sonho de abrir algo próprio, mas existe uma diferença m...

Pedro Semeoni- Gestão de Custo #208

04 Sep 2024

Contributed by Lukas

O primeiro passo pra gente administrar bem um negócio e crescer com consistencia, buscando rentabilidade é conhecer profundamente seus custos. A par...

Cynthia Papa- Lucrando com Boas Práticas #207

28 Aug 2024

Contributed by Lukas

Hoje vamos mergulhar nas dicas essenciais para manter sua cozinha organizada, limpa e segura. Boas práticas e processos operacionais são uma forma t...

Tatiana Lanna - Como a Inteligência Artificial pode melhorar as vendas #206

21 Aug 2024

Contributed by Lukas

Franquias responsáveis, construídas com o objetivo de transformar vidas e perpetuar uma história de sucesso. E como estruturar o cuidado e gestão ...

10 Perguntas para Rê Cruz #205

14 Aug 2024

Contributed by Lukas

Vocês pediram e a gente acatou: Um episódio de podcast dedicado a perguntas da nossa comunidade.Gostou desse formato? Deixa aqui seu comentário e s...

Marina Sanvicente - Estilo e Imagem #204

07 Aug 2024

Contributed by Lukas

Nossa escolha de roupas tem impacto direto na nossa construção de imagem e credibilidade . É importante a gente se sentir e estar confortável e ta...

Jean Ponce - Gestão de bar #203

31 Jul 2024

Contributed by Lukas

Mais um Foodness Talks.Já tem alguns anos que o mundo dos drinks e destilados ganhou um protagonismo importante do mercado.Bares especializados, form...

Irina Cordeiro - O poder do Branding Pessoal #202

24 Jul 2024

Contributed by Lukas

Como a construção de uma marca pessoal forte pode impactar a percepção da sua imagem e do seu trabalho? A escolha da imagem, suas verdades, comuni...

Mateus Crespo - Crescimento e escala #201

18 Jul 2024

Contributed by Lukas

Uma das grandes demandas e vontades que vemos no mercado ultimamente é ganhar escala, volume, atender mais gente, levar o produto para pontos de vend...

Paulo Bitelman, Gil Carvalhosa e Chico Ferreira - 15 anos de Le Jazz #200

10 Jul 2024

Contributed by Lukas

15 anos de história, parceria e consistencia de trabalho, de entrega e construindo uma marca no coração dos clientes. No episódio de numero 200 d...

Rafael Capobianco - Transformação através da restauração #199

03 Jul 2024

Contributed by Lukas

Negócios de alimentação tem potencial de ser agentes de transformação social, através de primeiros empregos, preservação ou revitalização de...

Mica Kallas - Estruturar para crescer #198

26 Jun 2024

Contributed by Lukas

Processos, manuais e formação de líderes são atividades essenciais para poder dar o próximo passo e ser uma empresa consistente Verdade que não ...

Cafira - Crescer nos nossos valores #197

19 Jun 2024

Contributed by Lukas

Tudo começa com um sonho, mas a coisa complica quando a gente se depara com o dia a dia e especialmente as dificuldades de gestão em todas as frente...

Bridilla Gobbi - Como construir desejo pela marca #196

12 Jun 2024

Contributed by Lukas

Uma marca desejada é aquela que consegue criar um forte apelo emocional e racional em seus consumidores, é muito mais do que produto, é relacioname...

Alex Atala - 25 anos de aprendizado #195

05 Jun 2024

Contributed by Lukas

25 anos de DOM, 15 anos de Dalva e Dito e uma carreira que abriu as portas para a gastronomia do Brasil e pra tanta gente dentro do segmento.Nesse epi...

Re Cruz e Marcia Lagos - Highlights NRA #194

29 May 2024

Contributed by Lukas

A NRA é a maior feira de FoodService do mundo. E esse ano enviamos a Re pra dar uma conferida em tudo o que rolou por lá. Nesse episódio ela faz um...

Paul Cho - Padrão e consistencia #193

22 May 2024

Contributed by Lukas

A padronização é essencial quando a gente vende comida ou um serviço. É o que fideliza o cliente, é o que te dá a possibilidade de melhorar ges...

Humberto Ribeiro - Marca e Alma #192

15 May 2024

Contributed by Lukas

É importante ter um bom produto e um bom serviço, mas é igualmente importante saber se vender, fazer com que os clientes conheçam seu negócio, al...

Gabriel Milani e João Borgonovi - Seu instagram, sua novela #191

08 May 2024

Contributed by Lukas

Rede social hoje virou uma obrigação e uma oportunidade para todo e qualquer negócio, especialmente quando estamos falando de negócios de alimenta...

Laura Andreotti e Julia Vidigal - Estratégia de Marca #190

01 May 2024

Contributed by Lukas

Conceito e essência estão diretamente ligados à saber quem somos e qual é a vocação do nosso negócio. Quando encontramos esse lugar, tudo vira ...

Victor Collor - Referência e Inspiração #189

24 Apr 2024

Contributed by Lukas

Pra quem tem ou quer ter um negócio, existe uma palavrinha que é essencial: referencia!E existem muitas formas de fazer isso: olhar para empresas, o...

Carolina Molena - O impacto nas vendas através das redes sociais #188

17 Apr 2024

Contributed by Lukas

A Calu usou as redes sociais como um ativo importante e fundamental para apresentar seu @mil.milfolhas para mais pessoas e para aumentar suas vendas. ...

Raphael Despirite - A importância de cuidar da cabeça! #187

10 Apr 2024

Contributed by Lukas

Raphael começou no mercado muito antes de entender o poder de suas escolhas. Foi a terceira geração à frente do Restaurante Marcel e aprendeu a cu...

Ricardo Garrido: Nossa tecnologia é gente #186

04 Apr 2024

Contributed by Lukas

Ele é um dos fundadores da Cia Tradicional de Comércio, responsável pelas marcas Bráz, Lanchonete da Cidade, Astor, Original e Pirajá. E quando...

Samuel Costa Carvalho: Comportamento de consumo #185

27 Mar 2024

Contributed by Lukas

Comportamento de consumo é um conjunto de padrões, comportamentos e preferências percebidos nos clientes quando escolhem, usam, compram ou deixam d...

Leo Canto: Estratégia de grandes para pequenos #184

20 Mar 2024

Contributed by Lukas

Tudo começa com um bom produto. Para que a empresa seja sustentável é preciso vender. E para que seja durável, é preciso fazer marketing. E marke...

Daniel Guedes: Franquia e liderança #183

13 Mar 2024

Contributed by Lukas

Construir uma marca de sucesso ou um negócio que tenha vocação para ser franqueado é o sonho de muitos empresários. Mais do que uma grande ideia,...

Lucas Aguiar: Sustentabilidade nos produtos de A&B #182

06 Mar 2024

Contributed by Lukas

A busca pela sustentabilidade não é apenas uma opção, mas uma necessidade urgente e seus três pilares fundamentais falam não só de responsabili...

Carol Simões: Planejamento de eventos #181

28 Feb 2024

Contributed by Lukas

Eventos podem ser uma fonte de receita muito interessante dentro de uma operação de alimentação, além disso esse formato de trabalho gera um rela...

Carole Crema: Produção em escala #180

22 Feb 2024

Contributed by Lukas

E atenção, esse é um daqueles episódios que eu mesma gostaria de ter tido acesso antes de crescer minha operação e entrar em produção em escal...

Ravi Leite e Bruno Sindicic: Fusão de empresas #179

20 Feb 2024

Contributed by Lukas

A fusão de empresas é um processo onde duas ou mais organizações combinam seus recursos e operações com o objetivo de crescer, melhorar eficienc...