【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース

331_イスラエル政府が培養肉コンソーシアムに約23億円の助成金を提供

27 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/21/israel-innovation-authority/

330_そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達

26 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/26/perfeggt/

329_培養肉のUpside Foodsが業界史上最大の約510億円を調達

22 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/22/upside-foods-6/

328_アニマルフリーなのに「本物の」乳タンパク質を使ったチョコレートバーがアメリカで発売

20 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/20/perfect-day-4/

327_ドイツのAlife Foodsが培養シュニッツェルを開発

18 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/12/alife-foods/

326_イート・ジャストの代替卵JUST EggがEU当局の認可を取得

15 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/15/eat-just-7/

325_牛に頼らず酵母で乳タンパク質を再現するフランス企業Bon Vivant

14 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/11/bon-vivant/

324_ソフトバンクが出資する自律型配膳ロボットのBear Roboticsが約100億円を調達

12 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/09/bear-robotics/

323_Nature’s Fyndが微生物発酵による代替肉を米ホールフーズで発売

11 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/07/natures-fynd-5/

322_ビヨンドミートとペプシコの合弁会社Planet Partnershipがビヨンドミートジャーキーを全国発売

08 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/06/planet-partnership/

321_培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン業界への参入を発表

04 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/04/04/aleph-farms-5/

320_海外の培養肉企業の実証プラント建設が増加

01 Apr 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/25/meatech-5/

319_食品ロス用アプリを開発するカナダ企業Flashfoodが約14.7億円を調達

31 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/22/flashfood/

318_阪大・島津製作所、3Dプリンター製培養肉の自動生産化で協業

29 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/29/osakadai/

317_2021年の代替タンパク質企業に集まった投資額は50億ドルに

28 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/21/alt-protein-2/

316_世界初！メレンゲを作れるアニマルフリーな「本物の卵白」がアメリカで発売される

24 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/24/the-every-company-3/

315_米イート・ジャストがシンガポールで植物性タンパク質工場を着工、培養肉の屋台デビューもスタート

23 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/23/eat-just-6/

314_ミツバチを使わずに「本物のハチミツ」を生産する米MeliBioが約6.7億円を調達

22 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/18/melibio-3/

313_チリのユニコーン企業NotCoがクラフト・ハインツと合弁会社を設立

17 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/09/notco-3/

312_Finless FoodsがシリーズBで約40億円を調達、年内に植物性マグロの全国販売へ

16 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/15/finless-foods-2/

311_子供向け培養肉絵本「Where do hot dogs come from?」が届いたので内容をご紹介

15 Mar 2022

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ラジオでご紹介したAlex Shiraziさんのポッドキャストはこちらから▼ https://podcasts.apple.com/us/podcast/cultured-meat-and-fut...

310_味の素がイスラエルの培養肉企業スーパーミートに出資！　※言い間違いお詫びは備考欄にて

14 Mar 2022

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ラジオの中で「出資」を「しゅっしゃ」と言い間違えているところがあり、失礼しましたm(_ _)m https://foodtech-japan...

309_南アフリカの培養肉Mzansi Meatが培養肉バーガーの生産に成功

11 Mar 2022

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後半では2021年の培養肉企業に対する出資額についてもお話しています。 https://foodtech-japan.com/2022/03/11/mzansi-meat-2/...

308_マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達

10 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/10/mycorena-3/

307_代替マグロのCurrent Foodsが自社サイトでの予約販売受付を開始

08 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/07/current-foods/

306_微生物を活用して天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携

07 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/06/phytolon/

305_植物肉用の代替油脂を開発する米Yali Bioが約4.5億円を調達

04 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/04/yali-bio/

304_細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達

03 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/03/03/umami-meats/

303_精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳が今夏、ついに市販化！

02 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼後半は会員限定記事です。 https://foodtech-japan.com/2022/03/02/perfect-day-3/

302_3Dプリントステーキ肉のNovameatが約7億円を調達、今年市販化へ

01 Mar 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/28/novameat/

301_微生物・空気・電気からタンパク質を生産するソーラーフーズが約13億円を調達

28 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/13/solar-foods-3/

300_大手ピザレストラン800Degreesがピザ自販機のPiestroと提携

25 Feb 2022

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最後にご紹介したTwitterコミュニティはこちらからご参加ください（Twitterアカウントが必要です）。 https://twitter...

299_米WildTypeが培養シーフード業界史上最大の約114億円を調達

24 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/24/wildtype-3/

298_シンガポールの代替肉企業Next Gen Foodsが約114億円を調達

22 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/20/next-gen-foods/

297_ファーストフードレストランの買収を目指すfriesDAOが登場

21 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/19/friesdao/

296_アレフ・ファームズが培養肉のパイロット生産施設を今夏にオープン

18 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼（後半は会員限定記事です） https://foodtech-japan.com/2022/02/18/aleph-farms-4/

295_Aqua Cultured Foodsが微生物発酵による代替イカを今年後半に発売

17 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/17/aqua-cultured-foods-4/

294_最近の細胞農業ニュースをピックアップ（牡蠣／サーモン／チーズ）

16 Feb 2022

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詳しくはこちらをご覧ください▼ ※すべて会員限定の有料記事です。 培養カキ https://foodtech-japan.com/2022/02/14/pear...

293_植物肉×精密発酵を手掛けるオーストラリア企業All G Foodsとは

15 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/15/all-g-foods/

292_会員権をNFTにした世界初のレストランが来年NYにオープン

14 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/11/flyfish-club/

291_薄切り代替肉を開発する韓国のZikooin

10 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/12/17/zikooin-2/

290_代替マグロの切り身を開発する米Impact Food

09 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/09/impact-food/

289_パーソナライズ化された次世代自販機のBolkが約5億円を調達

08 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/08/bolk/

288_ひよこ豆タンパク質粉末を開発するChickPが約9億円を調達

07 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/03/chickp-2/ 冒頭でお話したイスラエル特化の代替タンパク質記事...

287_3Dプリント肉を開発するRedefine Meatが約155億円を調達

04 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/01/28/redefine-meat-5/

286_菌糸体ベーコンを開発するMyForest Foods

03 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/01/31/myforest-foods/

285_ピザハットのロボットレストランがイスラエルに登場

02 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/02/02/hyper-robotics-2/

284_3Dプリントされた植物性サーモンを開発するイスラエル企業Plantish

01 Feb 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/01/18/plantish/

283_回転ずしのスシローが培養魚企業ブルーナルと提携

31 Jan 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/01/29/bluenalu-4/

282_培養肉のUPSIDE Foodsが培養シーフード企業を買収

28 Jan 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/01/27/upside-foods-5/

281_食べられるスプーンを開発したIncrEDIBLE Eats

27 Jan 2022

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ニュースの詳細はこちら▼ https://foodtech-japan.com/2022/01/19/incredible-eats/

280_3Dプリントされた植物ステーキ肉が欧州・イスラエルで発売

06 Jan 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/01/01/redefine-meat-4/

279_どこでも温められるランチボックスSteambox

05 Jan 2022

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2022/01/03/steambox/

278_ネクストミーツが代替肉でアメリカ市場に本格進出

03 Jan 2022

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/12/31/nextmeats-2/

277_今年1年の海外フードテックを振り返る－代替タンパク質を中心に

31 Dec 2021

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代替タンパク質で印象的だったこと、来年の予想を話してみました。

276_パーソナライズ化された3Dプリント植物肉バーガーがイスラエルに登場！

30 Dec 2021

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詳しくはこちらから🔻 https://foodtech-japan.com/2021/12/30/savoreat-2/ セミナー詳細はこちらから🔻 https://foodtech-japan.com...

275_廃棄される農産物のB2Bプラットフォームを提供するFull Harvestが約26億円を調達

29 Dec 2021

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/12/29/full-harvest/

274_トマトから代替マグロをつくるMimic Seafood

27 Dec 2021

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精密発酵セミナーの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/12/27/pf-2/ ニュースの詳細はこちらから▼ https://...

273_元政治家と外科医が立ち上げたベルギーの発酵タンパク質企業Paleoが約2.5億円を調達

22 Dec 2021

Contributed by Lukas

ラジオでは「パエロ」と言っていますが、正しくは「パレロ」と言う企業名です。 失礼いたしました。 https://fo...

272_Future Meatが培養肉の生産コストを110gあたり200円未満に削減

21 Dec 2021

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/12/21/future-meat-4/

271_培養肉企業MeaTechが3Dプリントされた培養ステーキ肉の生産に成功

16 Dec 2021

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ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/12/16/meatech-4/

270_国内初｜グリーンカルチャーが植物性ゆで卵を開発

15 Dec 2021

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12/17　DAIZ社セミナーの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/30/1217daiz/ ニュースの詳細はこちらから▼ h...

269_菌類からビーガン着色料を開発するMichroma

13 Dec 2021

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詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/12/08/michroma/

268_アニマルフリーな卵白タンパク質粉末を開発するThe EVERY Companyが約198億円を調達

09 Dec 2021

Contributed by Lukas

精密発酵の波が来ています。1年前と比較して、ニュースの数が変わりました。 https://foodtech-japan.com/2021/12/09/the-e...

267_精密発酵プレーヤーがアフリカにも登場！牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy

07 Dec 2021

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/12/02/de-novo-dairy/

266_精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaが約22億円を調達

06 Dec 2021

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セミナーの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/30/1217daiz/ ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech...

265_米セブン-イレブンとNuro、カリフォルニアで自動運転車による配達を開始

03 Dec 2021

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12/17DAIZ社セミナー詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/30/1217daiz/ ニュースの詳細はこちらから▼ https:/...

264_インポッシブルフーズが約560億円を調達

02 Dec 2021

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12/17DAIZ社セミナーの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/30/1217daiz/ ニュースの詳細はこちらから▼ http...

263_菌類由来の代替油脂を開発したスウェーデンのMycorena

26 Nov 2021

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代替油脂の開発も活発化してきましたね。 https://foodtech-japan.com/2021/11/26/mycorena-2/

262_微細藻類からチーズ、ミルクを作るSophie’s BioNutrients

25 Nov 2021

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/25/sophies-bionutrients-2/

261_牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cultureが約28億円を調達

24 Nov 2021

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精密発酵に取り組む企業、今年になってからほとんどが資金調達しています。 https://foodtech-japan.com/2021/11/24/new-cu...

260_細胞培養ペットフードの来年の市販化を目指す米Wild Earth

19 Nov 2021

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9月に約25億円を調達しました。 https://foodtech-japan.com/2021/09/13/wild-earth/

259_The Every Company、アニマルフリーな卵白タンパク質を使ったスムージーを発売

18 Nov 2021

Contributed by Lukas

精密発酵タンパク質を市販化した2社目の会社です。 https://foodtech-japan.com/2021/11/18/the-every-company/

258_植物素材を使って代替マグロを開発するKuleanaが販路を拡大

17 Nov 2021

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/17/kuleana/

257_二酸化炭素と水からウォッカを開発するAir Company

16 Nov 2021

Contributed by Lukas

詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/16/air-company/

256_スターバックスがパーフェクトデイの精密発酵ミルクを試験導入

15 Nov 2021

Contributed by Lukas

スタバはこれまで植物ミルクを導入してきましたが、 今回のニュースがこれまでの導入と大きく異なると思う理...

255_イート・ジャストの代替卵JUST Eggが欧州の安全性承認を取得

11 Nov 2021

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/09/eat-just-4/

254_フードロス削減に取り組むFloWasteが約1億2400万円を調達

10 Nov 2021

Contributed by Lukas

詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/11/10/flowaste/

253_キャビアも細胞を使って作られる時代に

09 Nov 2021

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/03/geneus-biotech/

252_アメリカに培養肉工場が開設

08 Nov 2021

Contributed by Lukas

培養肉の市販化に向けて着実に準備を進めていますね。 https://foodtech-japan.com/2021/11/06/upside-foods-3/

251_スイスのスーパー大手ミグロスがビーガンゆで卵を発売！

05 Nov 2021

Contributed by Lukas

見た目はそっくりです。食べてみたいですね。 https://foodtech-japan.com/2021/11/03/migros/

250_細胞培養でチョコレートを開発するCalifornia Culturedが約4億5000万円を調達

02 Nov 2021

Contributed by Lukas

風邪声で聴きづらくて申し訳ありません。。 ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/31/californ...

249_微生物を使ってシーフードを開発するAqua Cultured Foodsとは

01 Nov 2021

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/28/aqua-cultured-foods-2/

248_培養肉のモサミートがEUから助成金を授与

28 Oct 2021

Contributed by Lukas

ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/27/mosameat-4/

247_培養肉イート・ジャストが巨額の資金調達＋私の情報収集のやり方

22 Oct 2021

Contributed by Lukas

10/26の培養肉セミナーの詳細はこちらから↓ https://foodtech-japan.com/2021/10/04/seminar2110/ ニュースの詳細↓ https://foodte...

246_培養ソーセージを開発するNew Age Meats、2022年のアメリカ発売を目指す

20 Oct 2021

Contributed by Lukas

10/26培養肉セミナーのご案内↓ https://foodtech-japan.com/2021/10/04/seminar2110/ シリーズAで約28億円を調達しました。 https...

245_アメリカの国際空港にピザ自販機がやってくる。日本にもすでに…

19 Oct 2021

Contributed by Lukas

詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/15/basil-street-2/

244_アメリカのマクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」を導入！

18 Oct 2021

Contributed by Lukas

10/26培養肉セミナーの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/04/seminar2110/ 本場のマクドナルドでもついに...

243_クララフーズが本物と同等な卵白タンパク質粉末の発売を発表

15 Oct 2021

Contributed by Lukas

アニマルフリーでありながら、動物と同等なタンパク質を作る企業として 注目される1社です。 https://foodtech-japa...

242_フィンランドの研究チームが細胞培養によるコーヒー生産に成功

14 Oct 2021

Contributed by Lukas

今月開催する培養肉セミナーの詳細・お申込みはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/04/seminar2110/ 詳しくはこ...

241_AIと微生物でセレンディピティを加速させるKingdom Superculturesが約28億円を調達

13 Oct 2021

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/13/kingdom-supercultures/

240_6つの豆をベースに代替魚を開発する米Good Catchがシンガポールへ進出

12 Oct 2021

Contributed by Lukas

詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/08/good-catch-2/

239_世界初！MeliBioがミツバチを使わない「本物のハチミツ」を発表

11 Oct 2021

Contributed by Lukas

ニュースの詳細はこちら▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/02/melibio-2/ 10/26培養肉セミナーの詳細はこちら▼ https://foodt...

238_植物肉企業と培養肉企業のコラボが中国で実現

08 Oct 2021

Contributed by Lukas

▼詳しくはこちら https://foodtech-japan.com/2021/10/04/herotein/

237_【雑談】マインドブロックが外れた話

07 Oct 2021

Contributed by Lukas

海外セミナー実現に向けて頑張ります！！ 今月の培養肉セミナー詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2021/10...

236_代替乳製品のパーフェクトデイが約390億円を調達、新商品を発表

06 Oct 2021

Contributed by Lukas

早く日本にも入ってきてほしいですね。 https://foodtech-japan.com/2021/10/06/perfectday/

235_アレフ・ファームズがアジアの培養肉導入に向けて大手2社と提携

04 Oct 2021

Contributed by Lukas

10/26に培養肉セミナーを開催します▼ https://foodtech-japan.com/2021/10/04/seminar2110/ 詳しく知りたい方はこちらから▼ ht...

234_植物肉を知ってもらうために挑戦する大学生たち｜Planmeet

30 Sep 2021

Contributed by Lukas

クラウドファンディング▼ https://camp-fire.jp/projects/view/497807 キッチンカー出店場所▼ https://twitter.com/planmeet 記事は...

233_培養魚を開発するAvant MeatsがシンガポールのA*STARと提携

29 Sep 2021

Contributed by Lukas

培養肉企業の提携事例が増えてきました。 https://foodtech-japan.com/2021/09/29/avant-meats-3/

232_代替チーズ企業Stockeld Dreameryが約21億円を調達

28 Sep 2021

Contributed by Lukas

昨日に引き続き、こちらは植物ベースチーズを作るスウェーデン企業です。 https://foodtech-japan.com/2021/09/18/stockeld-...