ISS SO Classics – der Ernährungspodcast mit Achim Sam (Wiederholungen)
Episodes
90: Achims Q&A – Ihr fragt, Achim antwortet
23 Jun 2022
Contributed by Lukas
Wieder einmal haben uns jede Menge interessanter Fragen erreicht: Bildet sich resistente Stärke auch bei Kartoffelbrei? Welche Fette eignen sich am b...
89: Beerenstark – Darum sind Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren & Co. so gesund
16 Jun 2022
Contributed by Lukas
Beeren gibt es nicht nur in großer Auswahl - ebenso groß und vielfältig sind die gesundheitlichen Nutzen der kleinen Früchtchen. Welche Beeren am ...
88: Chop it like a boss! So werden Salate zu wahren Gesundheitsboostern
09 Jun 2022
Contributed by Lukas
Bei Salat denken wir oft: kann ja nur gesund sein - aber Vorsicht! Salat ist nicht gleich Salat! Worauf ihr achten müsst, damit euer Salat eine richt...
87: Schmeckt Ross & Reiterin – Vegane Ernährung & Spitzensport – Zu Gast: Jessica von Bredow-Werndl
02 Jun 2022
Contributed by Lukas
Mehr Energie, eine bessere Fitness und eine schnellere Regeneration – die erfolgreiche Dressurreiterin Jessica von Bredow-Werndl hat seit ihrer Umst...
86: Die Milch macht's – Warum Milch mehr als nur ein Getränk ist
26 May 2022
Contributed by Lukas
Wenn es um die Milch geht, scheiden sich die Geister! Was ist dran an all den Mythen? Ist Milch wirklich gut für unsere Knochen? Kann sie das Krebsri...
85: Sonnenpower - Was Vitamin D alles kann
19 May 2022
Contributed by Lukas
Vitamin D ist ein absolutes Must-Have für unseren Körper! Leider ist es gar nicht so einfach zu bekommen. Ernährungswissenschaftler Achim Sam erklä...
84: Tabuthema Essstörungen – über Magersucht, Bulimie und Binge Eating – Zu Gast: Jocelyne Reich-Soufflet
12 May 2022
Contributed by Lukas
*Content Note: In dieser Folge sprechen wir über Essstörungen. Falls dich das Thema belasten könnte, dann achte auf dich beim Hören dieser Folge o...
83: Gimme five – Mit diesen fünf Regeln kannst du dir Diäten sparen
05 May 2022
Contributed by Lukas
Geht es um Ernährung und die eigene Figur, gibt es jede Menge Versprechungen und noch mehr Fragezeichen: Welche Diät ist die richtige? Wie viele Mah...
82: Happy Breakfast – Die wichtigsten Fakten rund ums Frühstück
28 Apr 2022
Contributed by Lukas
„Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein Edelmann und Abendessen wie ein Bettelmann“ sagt ein altes Sprichwort - aber ist das noch zeitg...
81: Futter dich fruchtbar – Ernährung für Menschen mit Kinderwunsch – Zu Gast: Dr. Dunja Petersen
21 Apr 2022
Contributed by Lukas
Wenn es um den Kinderwunsch vieler Menschen geht, gibt es jede Menge offene Fragen - auch was die richtige Ernährung angeht. Welche Rolle spielt Fols...
80: Ei, Ei, Ei – Sind Eier doch eine runde Sache?
14 Apr 2022
Contributed by Lukas
Wie viele Eier sind gesund für uns Menschen? Was ist dran am Cholesterin-Mythos? Und sollte man Eier im Kühlschrank lagern oder nicht? Fragen über ...
79: Daily Power – Mehr Energie im Alltag mit dem richtigen Lebensstil
07 Apr 2022
Contributed by Lukas
Ihr ernährt euch bereits perfekt, macht regelmäßig Sport – und trotzdem fühlt ihr euch manchmal einfach schlapp und müde? Dann ist das hier gen...
78: Food News – Drei Ernährungsstudien, die jeder kennen sollte
31 Mar 2022
Contributed by Lukas
Achim hat sich für diese Folge ganz tief durch die Ernährungswissenschaft gegraben und drei Studien herausgesucht, die ihr unbedingt kennen solltet....
77: Jetzt wird's bitter – Warum der Hype um Bitterstoffe übertrieben ist – Zu Gast: Dr. Maik Behrens
24 Mar 2022
Contributed by Lukas
Bitterstoffe sind derzeit so gefragt wie nie. Ist das alles nur ein Mythos? Was bringen Tropfen und Sprays wirklich? Und können Bitterstoffe uns beim...
76: Achims Q&A IV – Ihr fragt, Achim antwortet
17 Mar 2022
Contributed by Lukas
Warum schimmeln Beeren immer so schnell und was kann man dagegen tun? Wieso sollte man Leinöl morgens auf leeren Magen zu sich nehmen? Und was genau ...
75: Testosteron Turbos – Warum das Hormon so wichtig ist – Zu Gast: Prof. Dr. Frank Sommer
10 Mar 2022
Contributed by Lukas
Testosteron wird oft als Macho-Hormon abgestempelt. Unser Gast Prof. Dr. Sommer ist da anderer Meinung: Für ihn spielt das Hormon eine entscheidende ...
74: Darm mit Sam – Der positive Einfluss von Pro- und Präbiotika auf unsere Darmflora
03 Mar 2022
Contributed by Lukas
Volle Power für unsere Darmbakterien - Pro- und Präbiotika sind beide extrem wichtig für ein gesundes Mikrobiom. Doch was unterscheidet sie voneina...
73: Kopf an Bauch – Werde Dein eigener Ernährungsratgeber – Zu Gast: Ernährunspsychologin Jocelyne Reich-Soufflet
24 Feb 2022
Contributed by Lukas
"Iss dieses nicht", "Iss jenes nicht!", "Aber das hier ist garantiert super gesund!" Wenn es um das Thema Essen geht, hagelt es immer gleich jede Meng...
72: Yummy, Honey – ALLES über Honig
17 Feb 2022
Contributed by Lukas
Lavendelhonig, Rapshonig, Avocadohonig, Blütenhonig – die Vielfalt an Honigsorten ist scheinbar unendlich. Aber ist Honig auch gesund? Taugt es als...
71: Stark durch den Winter - So halten wir unser Immunsystem fit – Zu Gast: Immunologe Marc Ehlers
10 Feb 2022
Contributed by Lukas
Die Nase läuft, der Kopf brummt, es ist kalt – also schnell einen Ingwertee oder eine heiße Brühe trinken. Doch wie viel bringen solche Hausmitte...
70: Dolle Küche – Die richtige Ernährung für den Ausdauersport – Zu Gast: Biathlet Benedikt Doll
03 Feb 2022
Contributed by Lukas
Er fühlt sich nicht nur in der Loipe wohl, sondern auch in seiner Küche! In dieser Folge haben Achim und Julia mit dem Biathleten Benedikt Doll übe...
69: Boah, Blähbauch! Was gegen Luft im Bauch hilft
27 Jan 2022
Contributed by Lukas
Abends nach dem Essen lässt er meist nicht lange auf sich warten – der Blähbauch! Wie er entsteht und vor allem, wie man ihn mit einfachen Mitteln...
68: Period Power – Wie Ernährung den weiblichen Zyklus unterstützen kann – Zu Gast: Julia Schultz
20 Jan 2022
Contributed by Lukas
Wie vermeide ich Heißhungerattacken in Verbindung mit dem prämenstruellen Syndrom (PMS)? Welche Lebens- und Nahrungsergänzungsmittel können mich i...
67: Food@Work – Gesund und fit durch den Arbeitsalltag
13 Jan 2022
Contributed by Lukas
Und täglich grüßt die Murmeltierfrage: Was gibt’s heute in der Mittagspause? Eine Frage, die im Arbeitsalltag gerne mal stressen kann. Wie das Mi...
66: Foodvorsätze für das neue Jahr – Diese Lebensmittel gehören 2022 auf den Speiseplan
06 Jan 2022
Contributed by Lukas
Neues Jahr, neues Glück – zumindest was das Durchhalten von guten Vorsätzen angeht! Wir drehen den Spieß um. Statt Verzicht und Verbote empfiehlt...
65: Absolute Veginner – Einsteigertipps für vegane Ernährung
30 Dec 2021
Contributed by Lukas
Vegan ernähren – das nehmen sich viele immer wieder vor, scheitern dann aber in den ersten Wochen. Damit das nicht passiert, hat Ria Rehberg, CEO d...
64: Merry Christmas – Achim und Julia feiern Weihnachten – Zu Gast: Oliver Pocher
23 Dec 2021
Contributed by Lukas
Der Punsch ist angerührt, die Plätzchenteller sind prall gefüllt – Achim und Julia feiern ausgiebig Weihnachten. Und das nicht alleine, sondern z...
63: Harte Schale, gesunder Kern – Nüsse sind wahre Alleskönner
16 Dec 2021
Contributed by Lukas
Nüsse sind gesund, klar! Aber welche Nüsse sind am gesündesten? Welche haben die wenigsten Kalorien? Und warum sind im Studentenfutter eigentlich R...
62: Forever Young - Der Code vom langsamen Altern – Zu Gast: Evgeni Ponimaskin und Alexander Wirth
09 Dec 2021
Contributed by Lukas
Die Menschen werden immer älter. Wer heute geboren wird, hat eine reelle Chance, über 100 Jahre alt zu werden – und das bei voller Gesundheit! Die...
61: Achims Adventskalender (Teil 2) – 12 weitere Tipps, um fit und schlank durch die Weihnachtszeit zu kommen
02 Dec 2021
Contributed by Lukas
Welche Plätzchen haben die wenigsten Kalorien? Besser Weiß- oder Rotwein zum Weihnachtsschmaus? Es geht munter weiter mit Achims Adventskalender –...
60: Achims Adventskalender (Teil 1) – Mit diesen 12 Tipps kommt ihr fit und schlank durch die Weihnachtszeit
25 Nov 2021
Contributed by Lukas
Mit der Adventszeit kommen auch wieder die vielen süßen Versuchungen, die sich anschließend gerne mal auf der Waage bemerkbar machen. Ernährungswi...
59: Wilde Kräuter – Wundermittel aus der Natur - Zu Gast: Kräuterexpertin Marion Reinhardt
18 Nov 2021
Contributed by Lukas
Bärlauch, Brennnessel & Co. schmecken nicht nur ausgezeichnet, sie beinhalten häufig auch eine Vielzahl an heilenden und gesunden Stoffen. Gemeinsam...
58: The Future of Food – Wie wir uns in der Zukunft ernähren werden
11 Nov 2021
Contributed by Lukas
Niemand kann in die Zukunft schauen. Aber Ernährungswissenschaftler Achim Sam ist sich sehr sicher: Ernährung muss in den nächsten Jahren deutlich ...
57: Mach mehr aus dir – Wie man gesund zunehmen kann
04 Nov 2021
Contributed by Lukas
Es wird immer viel über Diäten gesprochen und den Wunsch, endlich ein paar Kilo abzunehmen. Aber wie geht eigentlich zunehmen? Gesund zunehmen? In d...
56: Kombucha, Kimchi und Co. – Darum ist Fermentieren so gesund
28 Oct 2021
Contributed by Lukas
Fermentieren ist im Trend - und das auch aus gutem Grund! Welche Benefits fermentierte Lebensmittel für uns und unsere Gesundheit bieten, darum geht ...
55: Iss dich jung – Was wir von den ältesten Menschen der Welt lernen können
21 Oct 2021
Contributed by Lukas
Was haben Menschen, die 110 Jahre oder sogar noch älter geworden sind, im Laufe ihres Lebens richtig gemacht? In dieser Folge gibt Achim Sam einen Ei...
54: Five a Day – Wie viel Fruktose gut für uns ist
14 Oct 2021
Contributed by Lukas
Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag – das haben wir alle schon mal gehört. Doch gilt diese Regel eigentlich immer noch und ab wann wird Fruktos...
53: Beikost, Baby! – Die Dos and Don'ts bei Babynahrung – Zu Gast: Hebamme Maren Leerhoff
07 Oct 2021
Contributed by Lukas
Wann ist der richtige Zeitpunkt, um mit der Beikost meines Kindes zu starten? Auf was muss ich bei den ersten Ernährungsschritten achten und woher we...
52: Achims Q&A III – Ihr fragt, Achim antwortet
30 Sep 2021
Contributed by Lukas
Kann der Geruchssinn den Blutzuckerspiegel beeinflussen? Ist Studentenfutter gut für das Gehirn? Sollte man zum Essen etwas trinken? Ihr habt uns wie...
51: Gnadenlos ehrlich – So isst der Ernährungswissenschaftler
23 Sep 2021
Contributed by Lukas
Was ist eigentlich ein Idealgewicht? Das, was Instagram und die Gesellschaft uns vorschreiben, oder das Gewicht, in dem wir uns einfach wohlfühlen? I...
50: Achims Ernährungsführerschein – Unser Highlight zur Jubiläumsfolge
16 Sep 2021
Contributed by Lukas
Wow! Schon 50 Folgen ISS SO-Podcast! Das haben wir zum Anlass genommen, auf unsere bisherigen Folgen zurück zu schauen und in einem Quiz nochmal die ...
49: Runner’s Kitchen – Ernährung für Läuferinnen und Läufer
09 Sep 2021
Contributed by Lukas
Was isst man vor dem Laufen und was danach? Sollte man sich anders ernähren, wenn es um Ausdaueraufbau statt um Abnehmen geht? Ernährungswissenschaf...
48: Alarm im Darm?! – Eure Fragen an den Experten – Zu Gast: Prof. Dr. Christian Sina
02 Sep 2021
Contributed by Lukas
FODMAPs, Reizdarmsyndrom und Darmsanierungskuren – wenn es um den Darm geht, schweben über vielen von uns noch einige Fragezeichen. Der Experte fü...
47: Food'n'Fail – Das sind die häufigsten Fehler beim Abnehmen
26 Aug 2021
Contributed by Lukas
„Warum klappt es einfach nicht mit der Diät?“ Habt ihr euch diese Frage auch schon mal gestellt? Dann kommt in dieser Folge die Antwort! Ernähru...
46: Smarter Snacken – Die besten Mahlzeiten für den kleinen Hunger
19 Aug 2021
Contributed by Lukas
Wir kennen sie alle – die Snackfalle. Die gute Nachricht dieser Folge: Snacks sind nicht grundsätzlich schlecht für uns. Es gibt eine Reihe von ge...
45: Schlaf gut, alles gut: Schlank und gesund über Nacht
12 Aug 2021
Contributed by Lukas
Wer schön, schlank und stark sein will, muss einfach genug schlafen, sagt Ernährungswissenschaftler Achim Sam. Denn Schlafmangel macht nicht nur hun...
44: Trainieren wie die Götter – Die Ernährungstricks einer Bodybuilder-Legende – Zu Gast: Claus Maibaum
05 Aug 2021
Contributed by Lukas
Oft von Achim angepriesen – jetzt endlich bei ISS SO zu Gast: Die Bodybuilding-Legende Claus Maibaum aus Hamburg. In dieser Folge erzählt er, warum...
43: Lebensmittelpfadfinder – How to read Nutri Score & Co.
29 Jul 2021
Contributed by Lukas
Wie lesen wir Inhaltsstoffe von Lebensmitteln richtig? In dieser Folge erklärt euch Achim, was die Hyroglyphen auf der Rückseite wirklich bedeuten, ...
42: Brainfood – Iss dich schlau
22 Jul 2021
Contributed by Lukas
Ohne Zucker läuft bei uns nichts im Köpfchen! Damit meint der Ernährungswissenschaftler Achim Sam aber leider nicht das Stückchen Schokolade oder ...
41: It's Coffee Time – Die Wahrheit über das schwarze Getränk
15 Jul 2021
Contributed by Lukas
Wie viele Tassen Kaffee pro Tag sind noch im grünen Bereich? Welcher Kaffee hat eigentlich den höchsten Koffein-Gehalt? Und kann Kaffee wirklich den...
40: Iss dich schön – Alles rund um Beauty Lebensmittel
08 Jul 2021
Contributed by Lukas
Welche Lebensmittel lassen unsere Haare glänzen? Was braucht es für einen schönen, rosigen Teint der Haut? Und wie können wir unser Bindegewebe st...
39: Essen wie Sieger – Die Geheimnisse unserer Olympia-Beachvolleyballerinnen – Zu Gast: Laura Ludwig und Maggie Kozuch
01 Jul 2021
Contributed by Lukas
Bald ist es soweit! Die olympischen Spiele in Tokyo stehen vor der Tür. Mit dabei: die Beachvolleyballerinnen Laura Ludwig und Maggie Kozuch - unsere...
38: Bauchgefühle – Wenn Hunger mehr als ein körperliches Bedürfnis ist – Zu Gast: Dr. Leon Windscheid
24 Jun 2021
Contributed by Lukas
Na, wann habt ihr das letzte Mal mehr gegessen als ihr eigentlich wolltet? Oder weitergegessen, obwohl ihr längst satt wart? Dr. Leon Windscheid ist ...
37: Abs are made in kitchen – Mit der richtigen Ernährung zur Traumfigur
17 Jun 2021
Contributed by Lukas
Kalorien zählen – das kann ganz schön nervig sein. Um abzunehmen, ist so ein Kaloriendefizit aber gar nicht schlecht und führt deutlich schneller...
36: Achims Grill Guide – An die Zange, Feuer frei!
10 Jun 2021
Contributed by Lukas
Grillen – für manche ist das eine Sportart, für andere der Inbegriff eines perfekten Sommerabends! Es gibt aber auch ein paar Dinge, die wir unbed...
35: Waage der Wahrheit – So messen wir unser Körpergewicht richtig
03 Jun 2021
Contributed by Lukas
Ab wann gilt man als übergewichtig? Und wie (oft) müssen wir uns wiegen, damit wir ein aussagekräftiges Ergebnis bekommen? In dieser Folge erklärt...
34: Iss dich glücklich – Lebensmittel gegen Frust und Heißhunger
27 May 2021
Contributed by Lukas
In der Corona-Pandemie ist das Stresslevel bei vielen von uns im Dauerhoch. Das ist nicht nur ungesund, sondern kann sich auch negativ auf unsere Figu...
33: Hidden Champions – Unterschätzte Lebensmittel von nebenan
20 May 2021
Contributed by Lukas
Sogenannte Superfoods wie Goji-Beeren, Spirulina-Algen oder die Acai-Beere werden seit Jahren gehypt – oft auch zurecht, sagt Ernährungswissenschaf...
32: Lebenselixier Wasser – So geht Trinken richtig
13 May 2021
Contributed by Lukas
Wie viel sollten wir pro Tag trinken? Welche Getränke sind eigentlich noch gesund und wann kann der Schuss auch schnell nach hinten losgehen? In dies...
31: Figurwahn und Essstörungen – Warum wir offener damit umgehen sollten – Zu Gast: Sophia Thiel
07 May 2021
Contributed by Lukas
Sophia Thiel ist zurück! Deutschlands erfolgreichste Fitnessinfluencerin hat vor kurzem ihr Comeback gefeiert. Achim und Julia haben mit ihr über ih...
30: Achims Q&A II – Ihr fragt, Achim antwortet
29 Apr 2021
Contributed by Lukas
Es geht wieder los! Wir starten in eine neue Fragenrunde: Sollte man das Radler nach dem Sport lieber sein lassen? Bricht Kaugummikauen das Intervallf...
29: Hebammenrat – Ernährung in Schwangerschaft und Wochenbett - Zu Gast: Hebamme Tatjana Kaffanke
22 Apr 2021
Contributed by Lukas
Wenn es um die Ernährung während der Schwangerschaft geht, stehen viele werdende Eltern vor einem Berg ungeklärter Fragen. Wir haben mit der Hebamm...
28: Protein-Power – Fett-Killer und Muskelmacher
15 Apr 2021
Contributed by Lukas
Wie viel Eiweiß ist gesund? Was sind die besten Proteinquellen? Und warum machen Eiweiße eigentlich so satt? In dieser Folge dreht sich alles um Eiw...
27: Ergänz dich fit – Der große Fitness-Nahrungsergänzungsmittel-Check - Zu Gast: Patric Heizmann
08 Apr 2021
Contributed by Lukas
Kreatin, L-Carnitin, L-Arginin oder Proteinshakes – das Angebot von Fitness-Nahrungsergänzungsmitteln ist riesig. Doch welche Ergänzungsmittel mac...
26: Food-Hacks – Hol‘ das Beste aus deinen Lebensmitteln heraus! (Teil 3)
01 Apr 2021
Contributed by Lukas
Im letzten Teil unserer Ernährungstipps- und tricks dreht sich alles um das Thema Gemüse. Ernährungswissenschaftler Achim Sam erklärt, warum wir B...
25: Food-Hacks – Hol' das Beste aus deinen Lebensmitteln heraus! (Teil 2)
25 Mar 2021
Contributed by Lukas
Im zweiten Teil unserer Food-Hacks dreht sich alles ums Obst. Wann ist eine Banane am figurfreundlichsten? Wieso sind Beeren die größten Gesundheits...
24: Food-Hacks – Hol' das Beste aus deinen Lebensmitteln heraus! (Teil 1)
18 Mar 2021
Contributed by Lukas
Wieso ist Knoblauch am gesündesten, wenn er schon gekeimt hat? Und wie lassen sich Pilze im Handumdrehen in richtige Vitamin-D-Bomben verwandeln? Im ...
23: Pimp your Immunsystem – So bleiben wir gesund
11 Mar 2021
Contributed by Lukas
Wer oft krank wird, schnell friert oder wem Stress stark zusetzt, die oder der hat vermutlich ein sensibles Immunsystem. Was dagegen hilft, welche Gru...
22: Nahrungsergänzungsmittel im Check – Alles über Magnesium, Vitamin C und Co.
04 Mar 2021
Contributed by Lukas
Wie erreichen wir unseren Tagesbedarf an B-Vitaminen? Wie viel Milligramm Magnesium sollten wir pro Tag zu uns nehmen? Und wann sind Kalzium-Tabletten...
21: Schnell abnehmen, schlank bleiben – Die Bauchweg-Bastelanleitung
25 Feb 2021
Contributed by Lukas
“Sommerbodies are made in winter!“, sagt Julias Fitnesstrainer immer. Wer sich diesen Sommer also endlich den Traum von einem flachen Bauch oder s...
20: Wunderwerk Darm – Gesunde Darmflora, gesunder Körper – Zu Gast: Prof. Dr. Christian Sina
18 Feb 2021
Contributed by Lukas
Magengrummeln, Bauchweh, Blähungen: Wenn unser Darm unzufrieden ist, dann kann es schnell unangenehm werden. Doch manchmal ist es gar nicht so einfac...
19: Mythos Detox – So helfen wir unserem Körper wirklich beim Entgiften
11 Feb 2021
Contributed by Lukas
„Der Apfelsaft hat mich jetzt richtig übersäuert“ – bei solchen Sätzen muss Achim Sam immer schmunzeln. Denn als Ernährungswissenschaftler w...
18: Krebs und Ernährung: Wie Lebensmittel die Krankheit beeinflussen können
04 Feb 2021
Contributed by Lukas
Eine Krebsdiagnose kann einen ganz schön aus der Bahn werfen. So ging es auch Achim Sam und seiner Frau Verena, die vor zweieinhalb Jahren die Diagno...
17: Motivation fürs neue Jahr: Wie ihr es schafft, eure Vorsätze durchzuziehen – Zu Gast: Daniel Aminati
28 Jan 2021
Contributed by Lukas
Wie schafft man es, sich selbst zu disziplinieren und die Neujahrsvorsätze durchzuziehen? Darüber spricht Achim Sam mit Moderator und Gute-Laune-Gar...
16: Essen wie Fred Feuerstein: Was können steinzeitliche Ernährungstrends wie Paleo und Co?
21 Jan 2021
Contributed by Lukas
Urgetreide, Pseudogetreide, Nüsse und Beeren – steinzeitliche Ernährungsformen sind voll im Trend. Das heißt aber nicht, dass sie auch gesünder ...
15: Erfolgsrezepte – Sporternährung bei Ausdauer und Sprint - mit Pamela Dutkiewicz-Emmerich
14 Jan 2021
Contributed by Lukas
Wie ernährt man sich vor einem Marathon und wie vor einem kurzen Sprint? Unser Ernährungswissenschaftler Achim Sam unterhält sich darüber mit der ...
14: Der Jojo-(D)Effekt – Warum immer dieser Figur-Ping-Pong?
07 Jan 2021
Contributed by Lukas
Wieso ist Abnehmen eigentlich so kompliziert? Warum landen wir nach einer Diät meist wieder bei unserem Ausgangsgewicht oder sogar darüber? In diese...
13: Achims Q&A – Ihr fragt, Achim antwortet!
31 Dec 2020
Contributed by Lukas
Wow! Uns erreichen täglich so viele Nachrichten und Fragen, dass Achim gar nicht hinterherkommt, sie alle zu beantworten. Deshalb gibt's jetzt eine F...
12: Weg mit dem Weihnachtsspeck – Wie die Kilos nach Weihnachten in nur 24 Stunden wieder purzeln
24 Dec 2020
Contributed by Lukas
Endlich ist Weihnachten! Endlich wieder Abende voller Leckereien und tollem Essen! Wenn da nicht immer dieses schlechte Gewissen wäre… Achim hat de...
11: Soulkitchen – Warum beim Essen Genießen erlaubt und Nein ein „No Go“ ist
17 Dec 2020
Contributed by Lukas
Wie oft haben wir uns schon geschworen: Nein, heute gibt es mal nichts Süßes! Und dann gab’s das erst recht. Ernährungswissenschaftler Achim Sam ...
10: Inspiration & Intoleranzen – Zu Gast: Die Our Food Stories-Bloggerinnen Laura und Nora
10 Dec 2020
Contributed by Lukas
Lebensmittelunverträglichkeiten können einem das Leben manchmal ganz schön zur Hölle machen – vor allem, wenn man noch nicht genau weiß, wo die...
09: Have a break: Fasten – warum weniger doch manchmal mehr ist
03 Dec 2020
Contributed by Lukas
Ein paar Wochen nur Wasser und Brot und schon purzeln die Kilos? Stimmt, aber gesund ist das nicht. Denn anstatt Fett verlieren wir unsere Muskeln. Ac...
08: Weniger Waste – Auch Lebensmittel brauchen Schutzengel
26 Nov 2020
Contributed by Lukas
Lebensmittelverschwendung ist eines der größten Probleme unserer Zeit. Die gute Nachricht ist: Jede(r) Einzelne von uns kann etwas dagegen tun. Gewu...
07: Jeder kann vegan – Die Lifehacks der EAT THIS Blogger
19 Nov 2020
Contributed by Lukas
Wir haben unseren ersten Gast bei ISS SO! Jörg vom Foodblog Eat This. Er und seine Freundin Nadine leben seit 2006 vegan und betreiben einen der erfo...
06: Tempolimit am Teller – Revolutioniere Deine Essgewohnheiten!
12 Nov 2020
Contributed by Lukas
Im Alltag kann uns vieles gar nicht schnell genug gehen: Den Kaffee gibt es "to go", das Mittagessen zwischendurch und statt einer ordentlichen Mahlze...
05: Train hard, eat smart – Auch Fitness geht durch den Magen
05 Nov 2020
Contributed by Lukas
Dass die richtige Ernährung beim Sport über Sieg oder Niederlage entscheiden kann, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Aber was ist die richtige Er...
04: Bloß nix Süßes, sonst gibt’s Saures – Was ist dran am Anti-Zucker-Hype?
29 Oct 2020
Contributed by Lukas
Was geht bei den Kindern heutzutage? Muss man selbst an Halloween darauf achten, dass Süßigkeiten nicht zu ungesund sind? Zucker steht immer stärke...
03: Freiheit fürs Fett – Lasst Euch nicht die Butter vom Brot nehmen!
22 Oct 2020
Contributed by Lukas
Achim gibt Entwarnung für alle Butterbrot-Fans: Denn die Butter ist besser als ihr Ruf! Auf gewisse Öle sollte man jedoch lieber verzichten, denn be...
02: The Walking Bread – Halt, stopp, nicht alle Kohlenhydrate sind zum Fürchten!
15 Oct 2020
Contributed by Lukas
Kohlenhydrate haben derzeit ein echtes Imageproblem - jede(r) versucht, weniger davon zu sich nehmen oder sie gleich ganz wegzulassen. Für Ernährung...
01: Die neue Ess-Klasse – Was man heute unter bewusster Ernährung versteht.
08 Oct 2020
Contributed by Lukas
Was ist denn jetzt gesund und was nicht? Darf man das noch essen? Und warum haben plötzlich alle irgendwelche Intoleranzen? Ernährungswissenschaftle...
ISS SO – Bald geht's los!
24 Sep 2020
Contributed by Lukas
“ISS SO” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger – keine Sorge, denn Host Achim Sam ist alles andere als der klassische Ernährun...