Italian Wines Podcast
Episodes
Quali Operazioni si Svolgono in Vigneto durante l'Anno?🍇
01 May 2021
Contributed by Lukas
In questo episodio parliamo delle operazioni fondamentali da svolgere in vigneto durante l'anno e saremo insieme a Massimiliano Biagi, Direttore Tecni...
Quali sono le Categorie Principali dei Vini Dolci?
25 Feb 2021
Contributed by Lukas
In questo Podcast vedremo insieme le tipologie più conosciute di vini dolci e quali sono le modalità per ottenerli.
Come Valutare un Vino in una Degustazione
25 Feb 2021
Contributed by Lukas
In questo Podcast cerco di riassumere i concetti principali da considerare quando si degusta un vino.
Personaggi del Mondo del Vino (PT.2)
25 Feb 2021
Contributed by Lukas
In questa rubrica parlo di alcuni professionisti del mondo del vino che ho avuto il piacere di conoscere ed elencando che cosa ho imparato da loro, in...
Patologia Viticola: Concetti Generali e Classificazioni
25 Feb 2021
Contributed by Lukas
Classificazioni e concetti generali da sapere sulla patologia viticola e un breve accenno alle malattie più importanti da considerare per la vite.
Oltre 100 vini al massimo dei punteggi: Intervista all'Enologo Stefano Chioccioli PT.2
12 Feb 2021
Contributed by Lukas
Stefano Chioccioli è l'Enologo che ha portato oltre 100 vini ai Tre Bicchieri sul Gambero Rosso e raggiunto i 100 punti con Wine Advocate e Wine Spec...
Oltre 100 vini al massimo dei punteggi: Intervista all'Enologo Stefano Chioccioli PT.1
12 Feb 2021
Contributed by Lukas
l'Enologo che ha portato oltre 100 vini ai Tre Bicchieri sul Gambero Rosso e raggiunto i 100 punti con Wine Advocate e Wine Spectator: con lui in ques...
Come si Diventa Miglior Sommelier d'Italia? Intervista ad Andrea Galanti
12 Feb 2021
Contributed by Lukas
Con Andrea Galanti, miglior sommelier d'Italia Ais 2015, e ristoratore alla Gastronomia Galanti di Firenze, abbiamo parlato di come è arrivato a tali...
L'Agronomo Franco Dal Colle e la Gestione del Vigneto
12 Feb 2021
Contributed by Lukas
Franco Dal Colle, responsabile dei Vigneti di Poggio al Tesoro a Bolgheri, ci sottolinea i diversi tipi di approccio che si possono avere in vigneto p...
Sommelier Enoteca Pinchiorri: Davide d'Alterio Intervista PT.2
12 Feb 2021
Contributed by Lukas
Seconda Parte dell'intervista con Davide d'Alterio con tanti aneddoti sull'Enoteca Pinchiorri, Borgo San Jacopo, Enoteca Galanti e tanto altro.
Sommelier Enoteca Pinchiorri: Davide d'Alterio Intervista PT.1
12 Feb 2021
Contributed by Lukas
Come si arriva a 31 anni a lavorare in uno dei Ristoranti più prestigiosi al mondo? Come si comunica il vino da Sommelier? Come ci si prepara per arr...
Q&A del mio nuovo Libro sul Vino
16 Sep 2020
Contributed by Lukas
In questo Podcast rispondo alle vostre domande raccontando molti retroscena riguardo la scrittura del libro e spiegando nei dettagli il motivo per il ...
Diario di Viaggio dall'Alto Adige
26 Aug 2020
Contributed by Lukas
In questo episodio vi racconto tutto quello che ho appreso durante il mio ultimo viaggio in Alto Adige.
Focus sul Nerello Mascalese con Firriato
25 Jun 2020
Contributed by Lukas
In collaborazione con Firriato ci immergiamo nel meraviglioso territorio dell'Etna dove la viticoltura di montagna, l'attenzione e la cura verso i vit...
Viticoltura Canadese
19 Jun 2020
Contributed by Lukas
Viticoltura Canadese raccontata dopo l'esperienza fatta durante il mio ultimo viaggio di Novembre. Parliamo di approccio all'Enoturismo, Vini rossi, b...
Come Funzionano le Collaborazioni su Instagram e Come Lavoro con le Aziende?
04 Jun 2020
Contributed by Lukas
Episodio dedicato alle modalità con le quali si svolgono le collaborazioni su Instagram, su Facebook e linee guida da adottare sui vari Social. Spieg...
Il significato di Terroir
26 May 2020
Contributed by Lukas
Quante volte abbiamo sentito parlare di Terroir? in rari casi ci è capitata però l'occasione di definirlo in tutte le sue sfaccettature ed in tutti ...
Basi di Agronomia
20 May 2020
Contributed by Lukas
In questo episodio approfondiamo alcuni aspetti generali legati all'Agronomia specialmente concentrandoci sul suolo. Essendo il primo episodio su ques...
Cosa ho imparato dai Personaggi del Mondo del Vino
17 May 2020
Contributed by Lukas
Che cosa ho imparato da Francesco Ricasoli, Giuseppina de Bartoli, Luca d'Attoma, Daniele Cernilli, Giovanni Manetti e Dario Cecchini.
Anidride Solforosa nel Vino
11 May 2020
Contributed by Lukas
Si parla spesso della Solforosa, ma mai nel dettaglio dal punto di vista tecnico, approfondiamo per cui l'argomento vedendo le funzioni, quand'è che ...
Impressioni nel tornare in Vigneto ai tempi del Covid
07 May 2020
Contributed by Lukas
Un Podcast in viaggio durante il ritorno da questa mia prima giornata lavorativa post Covid. Vi racconto le impressioni, le differenze, le speranze, m...
#VinoIntervista con Emanuele Trono / Enoblogger
03 May 2020
Contributed by Lukas
Una chiaccherata con un collega, ma ancor prima con un grande amico, dove ci raccontiamo insieme nei nostri percorsi, di come abbiamo superato le diff...
#VinoIntervista con L'Enologa Consulente Vincenza Folgheretti
03 May 2020
Contributed by Lukas
Vincenza Folgheretti, consulente enologa affermata in tutta Italia, ci racconta quello che è stato il suo percorso, le difficoltà che ha incontrato ...
#VinoIntervista con Arrighi per parlare di Nesos
30 Apr 2020
Contributed by Lukas
Intervista con Antonio Arrighi per approfondire Nesos: un progetto che ha fatto parlare di se nei giornali di tutto il mondo e capiremo fino a fondo q...
Fillossera della Vite
27 Apr 2020
Contributed by Lukas
La Fillosera è un insetto che ha provocato innumerevoli danni in passato distruggendo la quasi totalità delle viti esistenti e obbligando i viticolt...
E niente, siamo già in 70mila appassionati di Viticoltura ed Enologia!
24 Apr 2020
Contributed by Lukas
Un traguardo importante raggiunto sul mio canale Instagram: ringrazio tutti voi perché trovare un gruppo così appassionato di ragazzi che mi support...
Possibilità Lavorative nel Vino col Digitale
19 Apr 2020
Contributed by Lukas
Il Digitale offre diverse modalità per aumentare le possibilità lavorative nel mondo del vino. In questo Podcast propongo alcuni consigli a riguardo...
#VinoIntervista con Daniele Cernilli di Doctor Wine 🍷
17 Apr 2020
Contributed by Lukas
Una splendida chiaccherata dove abbiamo affrontato quelle che sono state le tappe fondamentali del suo percorso, gli aneddoti con i grandi personaggi ...
Pianto e Germogliamento della Vite
13 Apr 2020
Contributed by Lukas
Il pianto e germogliamento analizzati nel dettaglio dal punto di vista agronomico vedendo come si possa anche modificare tale periodo a seconda delle ...
#VinoIntervista a Giovanni Manetti Presidente del Chianti Classico
13 Apr 2020
Contributed by Lukas
Una delle prime Interviste registrate nel 2019: in questo caso assieme a Giovanni Manetti Presidente del Consorzio Chianti Classico parliamo proprio d...
7 Vini Dolci che Consiglio per Pasqua (e Dintorni)
10 Apr 2020
Contributed by Lukas
In questo Podcast vi indico 7 vini dolci molto interessanti da assaggiare sia per Pasqua sia in generale per questi giorni da passare a casa.
Tutti i Processi della Vinificazione in Bianco
08 Apr 2020
Contributed by Lukas
Tutto quello che c'è da sapere sul come si ottiene un vino bianco: dalla vendemmia, alla pressatura, alla fermentazione passando per l'affinamento e ...
#VinoIntervista con l'Entomologo Andrea Lucchi
06 Apr 2020
Contributed by Lukas
Ho avuto il piacere di essere studente del Professor Lucchi durante il mio percorso di studi di Enologia, lui è un consulente entomologo affermato in...
#VinoIntervista con L'Enologo Consulente Emiliano Falsini
04 Apr 2020
Contributed by Lukas
Consulente affermato in cantine di tutta Italia, ci racconta la vita da Consulente, come si arriva ad affermarsi in questo campo enologico e l'approcc...
Tik Tok e Vino: l'Abbinamento è Possibile?
03 Apr 2020
Contributed by Lukas
Come sono arrivato con @italian_wines su Tik Tok ad oltre 145k Followers in soli 7 mesi? Questo modello è applicabile alle aziende? Può il vino esse...
Come Angelo Gaja affronta il Cambiamento Climatico
01 Apr 2020
Contributed by Lukas
Estratto dello Speech svolto durante la Milano Wine Week dove Angelo Gaja racconta di come affronti nelle sue aziende il cambiamento climatico e di ch...
Q&A: Rispondo alle vostre Domande sulla Viticoltura
30 Mar 2020
Contributed by Lukas
Dalla scelta del Sesto d'Impianto fino a quella del Portinnesto passando anche al come si avvia un'azienda vinicola: queste solo alcune delle domande ...
Studiare per Diventare Enologo
26 Mar 2020
Contributed by Lukas
In questo Podcast approfondiamo gli studi di Viticoltura ed Enologia che servono per intraprendere quello che sarà poi un percorso enologico.
Tutti i Processi della Vinificazione in Rosso
23 Mar 2020
Contributed by Lukas
Tutto quello che c'è da sapere sul come si ottiene un vino rosso: dalla vendemmia, alla fermentazione passando per la malolattica e l'affinamento.
#VinoIntervista con Salvatore Ferragamo al Borro
19 Mar 2020
Contributed by Lukas
Una piacevole chiaccherata a 360° con Salvatore, imprenditore e proprietario dell'azienda vinicola del Borro, per capire oltre al suo percorso anche ...
Ciclo Vegetativo e Riproduttivo della Vite
12 Mar 2020
Contributed by Lukas
Come si arriva al grappolo che vendemmiano e dal quale produciamo il vino. Tutto il ciclo che attraversa la vite prima di produrre quel grappolo è sp...
Storia della Vite
12 Mar 2020
Contributed by Lukas
Affrontiamo le tappe fondamentali della Storia della Vite, dai Sumeri fino ai giorni nostri.
Episodio Pilota
10 Jan 2020
Contributed by Lukas
Mi presento e do il benvenuto a tutti verso questa nuova avventura con i Podcast.