LA PICAETA
Episodes
A TODA CASTILLA con Anai Meléndez, Roberto López y Paloma Puentes | La Picaeta S5E11
09 May 2026
Contributed by Lukas
¿Está volviendo la gente a sus raices? ¿Sigue estando la uva verdejo de moda? ¿Se puede vender café y chocolate desde un pequeño pueblo de Valla...
COMER EN TIEMPOS DE GUERRA con Nuria Tesón | La Picaeta S5E10
25 Apr 2026
Contributed by Lukas
¿Qué papel juega la gastronomía en tiempos de guerra? ¿Cómo se vive el hambre en esas zonas? ¿Sentarse alrededor de una mesa con los tuyos en zo...
DE LA ALMAZARA AL ATELIER con Alejandro Gómez Palomo | La Picaeta Ed. Especial
15 Apr 2026
Contributed by Lukas
¿Cómo se convierte un elemento como el aceite de oliva virgen extra en moda? ¿Visten bien los cocineros? ¿En qué se parecen la cocina y la moda? ...
FERMENTOS Y TORMENTOS con Robert Ruiz | La Picaeta S5E08
22 Mar 2026
Contributed by Lukas
¿Cuál es la diferencia entre una conserva y un fermento? ¿momificar se parece a hacer embutidos? ¿son los fermentos una moda? ¿los vinos sin alco...
ETXANDO UN VINO con Etxando Panza | La Picaeta S5E07
01 Mar 2026
Contributed by Lukas
¿Son los influencers gastronómicos auténticos? ¿Cómo se elige una colaboración? ¿Es la caza de derechas? ¿Se puede vivir de hacer videos de re...
ESTRELLAS DE IDA Y VUELTA con Sara Peral, Jorge Muñoz y Carmelo Bosque | La Picaeta S5E06
08 Feb 2026
Contributed by Lukas
¿Cuál es la diferencia entre conseguir una Estrella Michelin ahora y hace 20 años? ¿Es la trufa el producto estrella de Aragón? ¿Qué es OSA den...
SOPA DE LETRAS con Nagore Suárez | La Picaeta S5E05
18 Jan 2026
Contributed by Lukas
¿Cual es la relación del vino con la literatura? ¿Es difícil enfrentarse a la hoja en blanco? ¿Cómo se pasa de escribir hilos en twitter a escri...
SOBREMESA Y SPOILERS con Anna Castillo | La Picaeta S5E04
21 Dec 2025
Contributed by Lukas
¿Se come bien en los rodajes? ¿Es la cocina un arte como lo es el cine? ¿Qué cosas raras se piden en los camerinos? ¿Es difícil comer mientras s...
RESACA MICHELIN 2026 | La Picaeta S4E03
30 Nov 2025
Contributed by Lukas
¿Cómo se vive la gala desde dentro? ¿Qué restaurantes se hicieron con su primera Estrella Michelin? ¿Cuántos restaurantes consiguieron su segund...
LA FAMILIA ES LO PRIMERO con Nacho Manzano y Chus Sánchez Manzano | La Picaeta S5E02
09 Nov 2025
Contributed by Lukas
¿Cómo se convierte un bar de pueblo en un restaurante con 3 Estrellas Michelin? ¿Para tener un gran restaurante hay que diversificar el negocio? ¿...
LOS GEMELOS COCINAN DOS VECES con Los Hermanos Torres | La Picaeta S5E01
19 Oct 2025
Contributed by Lukas
¿Es rentable un restaurante con tres Estrellas Michelin? ¿Cómo se llega a tener tu propio programa de televisión? ¿Es compatible salir en la tele...
LAS GILDAS DE ORO 2025 | La Picaeta S4E17
28 Sep 2025
Contributed by Lukas
¿Cuál ha sido el mejor programa del año? ¿Y el más escuchado? ¿Cuál es el pecado inconfesable favorito de la audiencia? ¿Y el mejor restaurant...
CANCIONES Y RACIONES con Iván Ferreiro y Pepe Solla | La Picaeta S4E16
17 Aug 2025
Contributed by Lukas
¿Cómo nace Portamérica? ¿Cúal es el origen del título de "Turnedo"? ¿Por qué en cocina no se habla de salud mental? ¿Cuales son los parecidos...
CARNE Y FUEGO con Lidia Bras, Javier Rodríguez, Iñaki López de Viñaspre y Negro Riveros | La Picaeta S4E15
13 Jul 2025
Contributed by Lukas
¿Cuál es el punto perfecto de la carne? ¿Se cocina muy diferente dependiendo del país? ¿Cuales son los imprescindibles de una barbacoa? ¿Cuál e...
DELANTALES Y VIRALES con Diegodoal, Paula Casado y Pablo Madrid | La Picaeta S4E14
08 Jun 2025
Contributed by Lukas
¿Cualquiera que cocina es cocinero? ¿Cómo eligen los creadores de contenido las colaboraciones? ¿Cuáles son sus red flags? ¿Se puede vivir de ha...
DÁNDOLAS CON QUESO con Clara Diez | La Picaeta S4E13
18 May 2025
Contributed by Lukas
¿Cómo se elabora un queso? ¿Pueden tomar las embarazadas quesos sin pasteurizar? ¿Es queso el "queso vegano"? ¿Los nutricionistas han devaluado e...
ALBACETE, CANTA Y VENTE con Rozalén | La Picaeta S4E12
27 Apr 2025
Contributed by Lukas
¿En qué se parecen la música y la cocina? ¿Te gusta más cantar o comer? ¿Es Albacete la mejor provincia del mundo? ¿Se conocieron los padres de...
PLATO CONTRAPLANO con Paco Plaza | La Picaeta S4E11
06 Apr 2025
Contributed by Lukas
¿Qué vínculos hay entre el cine y la cocina? ¿Cómo surge el documental de "Mugaritz"? ¿Qué tiene de especial el cine de terror? ¿Es "La Isla d...
LA BUENA COCINA VASCA con Pedro Subijana y Alatz Bilbao | La Picaeta S4E10
16 Mar 2025
Contributed by Lukas
¿Existe una "nueva nueva cocina vasca"? ¿Cómo fueron los orígenes? ¿Cómo llegan un aspirante a médico y un tornero fresador a convertirse en co...
DULCES Y CASTAÑUELAS con Fátima Gismero y Carmen Capote | La Picaeta S4E09
23 Feb 2025
Contributed by Lukas
¿Las pasteleras son cocineras? ¿Cómo se gestiona el cierre de un negocio? ¿Por qué hay más pasteleras que cocineras? ¿Cómo es trabajar con cel...
LA CAPITAL MUNDIAL con Raúl Bernal y Tonino Valiente | La Picaeta S4E08
02 Feb 2025
Contributed by Lukas
¿Cómo se consigue crear un negocio de éxito en un lugar como Huesca? ¿Es difícil formar equipos en ciudades más pequeñas? ¿Cuales son los mejo...
GARROTE PARA TODOS con Martín Berasategui | La Picaeta S4E07
12 Jan 2025
Contributed by Lukas
¿Cómo se crea un imperio con restaurantes por todo el mundo? ¿Es difícil formar equipos de cocina en la actualidad? ¿Cuál es la relación de Mar...
PICAETA NAVIDEÑA con Mikel López Iturriaga y Mónica Escudero | La Picaeta S4E06
22 Dec 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo nace "El Comidista"? ¿Cómo es trabajar y organizarse con un medio tan grande como @elpais ? ¿Hay una crisis en el sector de la comunicació...
RESACA MICHELIN 2025 | La Picaeta S4E05
01 Dec 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se vive la gala desde Murcia? ¿Qué restaurantes se hicieron con su primera Estrella Michelin? ¿Cuántos restaurantes consiguieron su segund...
COCINERAS PIONERAS con Carme Ruscalleda | La Picaeta S4E04
17 Nov 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se vivían las Estrellas Michelin antes de que existiera la gala? ¿Por qué hay menos restaurantes llevados por mujeres con Estrellas Micheli...
ÁGUILA RIOJA con David Janer | La Picaeta S4E03
10 Nov 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se pasa de ser uno de los actores más conocidos de la televisión española a sumiller? ¿Tiene la filosofía mucho que ver con el mundo del ...
¿QUÉ PASA EN JAÉN? con Juanjo Mesa León, Juan Carlos García y Javier Jurado | La Picaeta S4E02
20 Oct 2024
Contributed by Lukas
¿Es Jaén el nuevo paraíso gastronómico? ¿Qué lugares ocultos tiene? ¿Cuáles son los mejores platos de la zona? ¿Cómo se llegan a conseguir 5...
COSAS DE CAZA con Luis Alberto Lera | La Picaeta S4E01
06 Oct 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo es el día a día en La España Vaciada? ¿La Estrella Verde realmente premia la sostenibilidad? ¿Es la caza de derechas? ¿Es positiva la Le...
INFLUENCERS BIEN con María Lo y Vero Gómez | La Picaeta S3E19
23 Jun 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se gestiona la popularidad al salir de MasterChef? ¿El síndrome del impostor es real? ¿Se menosprecia a los creadores de contenido y a los ...
COCINAR NOS HARÁ LIBRES con Claudia Polo (soulinthekitchen) | La Picaeta S3E18
09 Jun 2024
Contributed by Lukas
¿La gastronomía debería estar considerada como patrimonio cultural? ¿Comprar es un acto político? ¿Es compatible colaborar con marcas y ser fiel...
JÓVENES Y TALENTOSOS desde el Basque Culinary Center | La Picaeta S3E17
19 May 2024
Contributed by Lukas
¿Qué significa ser "influencer"? ¿Es fácil monetizar el contenido en redes sociales? ¿Cómo se gestionan los haters? ¿Qué hace un food designer...
ÉRASE UNA VEZ UN BOCADILLO con Paco Roncero | La Picaeta S3E16
05 May 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se gestiona toda la gastronomía del Real Casino de Madrid? ¿Existe el bocadillo perfecto? ¿Cuales son los mejores comentarios del famoso "b...
PICAETA GALEGA DO VIÑO | La Picaeta S3E15
21 Apr 2024
Contributed by Lukas
¿Cuales son las uvas vitamina de los gallegos? ¿Existen los sumilleres de aguas? ¿Con qué se marida una cabeza de cerdo? ¿Cuales son las green fl...
CATALUNYA ENS ROBA EL CORAZÓN con Nandu Jubany | La Picaeta S3E14
07 Apr 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se gestiona una empresa con tantos negocios? ¿Cuál es el truco para la ensaladilla perfecta? ¿Cómo se consiguen facturar 8 millones de eur...
SEÑORAS DEL COMER con Ana Vega "Biscayenne" | La Picaeta S3E13
24 Mar 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se llega a conseguir un Premio Nacional de Gastronomía"? ¿Qué gastrónomas han sido silenciadas durante la historia? ¿Quienes fueron Emili...
VIVA MÉXICO, CABRONES con Roberto Ruiz y María Fernández | La Picaeta S3E12
10 Mar 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se gestionan negocios en diferentes continentes? ¿Cómo es la tortilla perfecta? ¿Son las micheladas cervezas con cosas? ¿Los tacos al past...
LO QUE NO MATA, EMPORDÀ con Audrey Doré, Toni Gerez y Anna Vicens | La Picaeta S3E11
25 Feb 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se gestiona un equipo de sumillería en un gran restaurante? ¿Y en una gran cadena de tiendas especializadas? ¿Cómo han cambiado las condic...
TALENTO SIN AÑEJAR con Iris Jordán, Esthy Merino y Carlos Casillas | La Picaeta S3E10
11 Feb 2024
Contributed by Lukas
¿Que están aportando las nuevas generaciones a la cocina? ¿Hay vida después de Ferrán Adrià? ¿Tienen futuro los congresos gastronómicos? ¿Qui...
ESTE MUERTO ESTÁ MUY VIVO con Juanjo López y Nacho Trujillo | La Picaeta S3E09
28 Jan 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo han cambiado los restaurantes madrileños en los últimos 50 años? ¿Cómo es el cocido perfecto? ¿Cada vez se cocina menos en los restauran...
PARTIENDO LA PANNA con Anna Mayer (panepanna) | La Picaeta S3E08
14 Jan 2024
Contributed by Lukas
¿Cómo se debe hacer correctamente la pasta? ¿Cuales son las mejores marcas? ¿Se come pizza con piña en Italia? ¿Es posible que no se te muera un...
NOCHEVIEJA EN LA TABERNA | La Picaeta S3E07
31 Dec 2023
Contributed by Lukas
¿Cuáles son las diferentes formas de elaborar vinos espumosos? ¿Qué es un vino ancestral? ¿Cuál es el menú navideño en la cárcel? ¿Cuáles h...
SOY DE ARAGÓN con Kase.O, Borja Insa y Cristian Palacio | La Picaeta S3E06
17 Dec 2023
Contributed by Lukas
¿Qué tienen que ver la cocina, la coctelería y la música? ¿Son disciplinas artísticas? ¿Es el tiempo un ingrediente? ¿Cuáles son los mejores ...
RESACA MICHELIN | La Picaeta S3E05
03 Dec 2023
Contributed by Lukas
¿Cómo se vive la gala desde dentro? ¿Qué restaurantes se llevaron su primera Estrella Michelin a casa? ¿Cuáles se hicieron con un Bib Gourmand? ...
COCINANDO HISTORIAS con Rosa Tovar | La Picaeta S3E04
19 Nov 2023
Contributed by Lukas
¿Qué es lo más importante de una buena receta? ¿Ha evolucionado mucho la cocina a lo largo de la historia? ¿Cómo es el trabajo de asesoría de r...
¿WTF ES LA CREATIVIDAD? con Diego Guerrero | La Picaeta S3E03
05 Nov 2023
Contributed by Lukas
¿Qué es la creatividad? ¿Es la cocina un arte? ¿Cómo se gestionan las críticas por redes sociales? ¿Es el kalimotxo el mejor cóctel? ¿Cómo s...
ANTES TODO ESTO ERA PLANCTON con Ángel León | La Picaeta S3E02
22 Oct 2023
Contributed by Lukas
¿Cuánto pescado desperdiciamos? ¿Cuál es el potencial del plancton? ¿Qué es la zostera? ¿Cuál es el pescado más infravalorado? ¿Existe el to...
JEREZ SIN MARCO | La Picaeta S3E01
08 Oct 2023
Contributed by Lukas
¿Cuál es la historia del vino de Jerez? ¿Hay vinos más allá de la Denominación de Origen? ¿Qué son los vinos de pasto? Viajamos con Rocí...
LAS GILDAS DE ORO | La Picaeta Summer Special
13 Aug 2023
Contributed by Lukas
¿Cuál ha sido el mejor programa del año? ¿Y el más escuchado? ¿Cuál es el pecado inconfesable favorito de la audiencia? ¿Y el mejor restaurant...
LA PICAETA HEALTHY con Marta Verona | La Picaeta S2E20
25 Jun 2023
Contributed by Lukas
¿WTF es la microbiota? ¿Es la dieta keto saludable? ¿Y el ayuno intermitente? ¿Es bueno para la salud tomar una copita de vino al día? ¿Ha cambi...
TIERRA DE PALABRAS con María Sánchez | La Picaeta S2E19
11 Jun 2023
Contributed by Lukas
¿Cómo es el día a día de una veterinaria y escritora? ¿Cómo es el proceso creativo para escribir un poemario? ¿Qué deberían aprender las ciud...
FRIKIS Y ORGULLOSOS con SuperPilopi | La Picaeta S2E18
28 May 2023
Contributed by Lukas
¿Qué comen los superhéroes? ¿Qué sé bebe en la Cantina Mos Eisley? ¿Por qué Goku come como un animal? ¿Cómo se consiguen 1.000.000 de suscri...
CROQUETAS Y LO QUE SURJA con Juan Monteagudo | La Picaeta S2E17
14 May 2023
Contributed by Lukas
¿Existe la croqueta perfecta? ¿Por qué nos gustan tanto? ¿Cómo se elige la mejor croqueta de España en Madrid Fusión? ¿Cómo es abrir un resta...
HÁBLAME DEL MAR, MARINERA con Carito Lourenço y Lara Rodríguez | La Picaeta S2E16
30 Apr 2023
Contributed by Lukas
¿Qué ofrecen los mares Cantábrico y Mediterráneo a nuestra gastronomía? ¿Por qué no se come pescado en Gran Canaria a pesar de estar rodeados p...
ARTE A MESA PUESTA con Andoni Luis Aduriz | La Picaeta S2E15
16 Apr 2023
Contributed by Lukas
¿Es la cocina un arte? ¿Cuánto más piensas menos cocinas? ¿Es la alta cocina actual sostenible? ¿Es Mugaritz un restaurante? ¿Cómo nace "diál...
VAMOS AOVE QUÉ PASA | La Picaeta S2E14
26 Mar 2023
Contributed by Lukas
¿Se dice oliva o aceituna? ¿Cuál es la diferencia entre virgen y virgen extra? ¿Cómo se cata un aceite? ¿Cuánto dinero mueve el aceite de oliva...
MEZCLADO PERO NO AGITADO con Diego Cabrera | La Picaeta S2E13
12 Mar 2023
Contributed by Lukas
¿Qué es un cóctel? ¿Hay un boom de la coctelería hoy en día? ¿Son para todo el mundo? ¿El cóctel marida el plato o viceversa? ¿Cuál es la m...
CASQUERÍA TAN DENTRO DEL ALMA MÍA con Javi Estévez | La Picaeta S2E12
26 Feb 2023
Contributed by Lukas
¿Qué es casquería? ¿Está de moda? ¿Por qué a mucha gente le causa rechazo o asco? ¿Es verdad que se come TODO del cerdo? ¿Se come casquería ...
MAKE CLARETE GREAT AGAIN | La Picaeta S2E11
12 Feb 2023
Contributed by Lukas
¿Qué es un clarete? ¿Hay diferencias entre el clarete y el rosado? ¿Por qué se ha perdido con el paso de los años? ¿Dónde se hace este vino ta...
MIÑA TERRA GALEGA con Lucía Freitas | La Picaeta S2E10
29 Jan 2023
Contributed by Lukas
¿Cómo se pasa de tener un restaurante de menú del día a tener una Estrella Michelín? ¿Son sostenibles los restaurantes gastronómicos? ¿Cuál e...
ASTURIES O TRABAYES con Xune Andrade | La Picaeta S2E09
15 Jan 2023
Contributed by Lukas
¿Qué tiene de especial Asturias a nivel gastronómico? ¿Cómo es tener un Estrella Michelín en un lugar tan pequeño como San Feliz? ¿Cómo es la...
LA PICAETA NAVIDEÑA | Special Edition
25 Dec 2022
Contributed by Lukas
¿Cuáles son nuestros turrones favoritos? ¿Qué pintaba Fidel Castro en Jijona? ¿Cuál es el menú navideño en Groenlandia? ¿Qué está pasando c...
LARGA VIDA AL MENÚ DEL DÍA con Alberto García Moyano (aka "En ocasiones veo bares") | La Picaeta S2E07
11 Dec 2022
Contributed by Lukas
¿Qué debe tener un menú del día para ser perfecto? ¿Cuál es el precio recomendable? ¿Están en peligro de extinción? ¿Cómo de importantes so...
NO TODO VA A SER PAELLA con Bego Rodrigo | La Picaeta S2E06
27 Nov 2022
Contributed by Lukas
¿Es la cocina un arte? ¿Están los congresos de gastronomía sobrevalorados? ¿Cómo se vive un reality como Top Chef desde dentro? ¿Cómo es traba...
¿ES MALA AMANTE LA FAMA? con Alberto Chicote | La Picaeta S2E05
13 Nov 2022
Contributed by Lukas
¿Cuál es el camino para convertirse en uno de los cocineros más mediáticos del país? ¿Es difícil pasar de ser anónimo a que te reconozcan por ...
PLUMAS Y CUCHILLOS con Maria Nicolau | La Picaeta S2E04
30 Oct 2022
Contributed by Lukas
¿Se puede cambiar el mundo a través de la cocina? ¿Somos todos seres cocinantes? ¿Cómo se compagina ser jefa de cocina y escribir un libro? ¿Esc...
EMBUTIDOS Y ENTREMESES con Xesc Reina | La Picaeta S2E03
16 Oct 2022
Contributed by Lukas
¿Hay cabida para la innovación en el mundo de los embutidos? ¿Cómo puede afectar el clima a su elaboración? ¿Está la sobrasada infravalorada? ¿...
DIARIO DE UNA APERTURA con César Martín y Julen Bergantiños | La Picaeta S2E02
02 Oct 2022
Contributed by Lukas
¿Cuánto dinero cuesta abrir un restaurante? ¿Y cuándo empieza a ser rentable? ¿En qué se diferencia una apertura de una reapertura? ¿Pueden afe...
LA MEJOR PAELLA DEL MUNDO | La Picaeta S2E01
18 Sep 2022
Contributed by Lukas
Viajamos al 61 Concurso Internacional de Paella Valenciana para comenzar la temporada por todo lo alto. ¿La mejor paella valenciana se cocina en Vale...
VERANO TOTAL | La Picaeta Summer Special
31 Jul 2022
Contributed by Lukas
¿Hay muchas canciones veraniegas que hablen de comida? ¿Cuál es nuestra canción del verano favorita? ☀️⛱ Repasamos las mejores canciones del...
COGE TUS CUCHILLOS Y VETE con Carlos Maldonado | La Picaeta S1E21
26 Jun 2022
Contributed by Lukas
¿Está guionizado lo que sucede en MasterChef? ¿Cuántos realities gastronómicos hay en España? ¿Qué posibilidades te abre convertirte en ganado...
LOS TANINOS NO DAN RESACA con Almudena Alberca y Rocío Benito | La Picaeta S1E20
12 Jun 2022
Contributed by Lukas
¿Cuál es la diferencia entre una enóloga y una sumiller? ¿Cuál es el camino para llegar a ser Master of Wine? ¿Cuánto debe costar un vino? ¿So...
VERDE QUE TE QUIERO VERDE con Rodrigo de la Calle | La Picaeta S1E19
29 May 2022
Contributed by Lukas
¿Porque las verduras causan rechazo? ¿Qué es la "Gastrobotánica"? ¿Cualquier arroz cocina en paella es paella? ¿Se puede cocinar solo con produc...
MÁXIMA CANARIEDAD con Braulio Simancas, Borja Marrero y Victor Lugo | La Picaeta S1E18
15 May 2022
Contributed by Lukas
¿Cuáles son los platos canarios más populares? ¿Y el producto estrella de cada una de las islas? ¿Qué tiene de especial el café de agaete? Ha...
NOS FALTA CAMPO, BRO con Marcos Garcés | La Picaeta S1E17
01 May 2022
Contributed by Lukas
¿Cómo es el año laboral de un agricultor? ¿Qué es todo eso de la ganadería extensiva o intensiva? ¿Es posible para un joven empezar de cero un ...
¿QUÉ ES COCINAR? con Claudia González Crespo | La Picaeta S1E16
17 Apr 2022
Contributed by Lukas
¿Qué es la Bullipedia? ¿Es posible englobar todos los conocimientos existentes sobre la cocina en un solo libre? ¿Cómo se llega a una definición...
MADRID FUSIÓN: PARTE 2 con Joan Roca, Albert Adriá y Eneko Atxa | La Picaeta S1E15
10 Apr 2022
Contributed by Lukas
¿Cuál fue el punto de inflexión que hizo que Joan Roca supiera que es cocinero? ¿Cuál es el primer postre que recuerda Albert Adriá? ¿Qué cena...
MADRID FUSIÓN: PARTE 1 con Elena Arzak, Ricard Camarena, Chef Tita, F. Sáenz, A. Gónzalez y D. Monroy | La Picaeta S1E14
03 Apr 2022
Contributed by Lukas
¿Cuál es el plato maldito de Elena Arzak? ¿Dónde está la línea entre los menús de origen vegetal y los veganos según Denise Monroy? ¿Cómo pr...
MADRID FUSIÓN: LA PREVIA con Camila Ferraro, Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes | La Picaeta S1E13
27 Mar 2022
Contributed by Lukas
¿Qué tiene que tener un restaurante para colarse en la élite de la gastronomía? ¿Cómo se llega a recibir el premio de Cocinero Revelación en Ma...
PEQUEÑOS PERO MATONES con Pedro Sánchez de Restaurante Bagá | La Picaeta S1E12
13 Mar 2022
Contributed by Lukas
¿El tamaño importa? ¿Hay cabida para la alta cocina en los locales pequeños? Hablamos con nuestro experto del encanto de lo restaurantes peq...
LITERATURA A FUEGO LENTO con Raquel Martos | La Picaeta S1E11
27 Feb 2022
Contributed by Lukas
¿Somos capaces de sentir sabores con solo leerlos? ¿Los sabores nos llevan a nuestros mejores recuerdos? ¿Las grandes obras literarias están llena...
LLUVIA DE ESTRELLAS con Vicky Sevilla de Arrels Restaurant | La Picaeta S1E10
13 Feb 2022
Contributed by Lukas
¿Cómo se llega a tener una Estrella Michelin? ¿Que se siente al ser la mujer más joven en conseguirla? ¿Aumenta la exigencia de los clientes cuan...
COMAMOS, BEBAMOS Y CANTEMOS con Niño de Elche | La Picaeta S1E09
30 Jan 2022
Contributed by Lukas
¿Cuál es la relación de la música con la gastronomía? ¿Es la gastronomía un arte? ¿Son las drogas gastronomía? Hablamos con nuestro exper...
¿PIZZA, PICSA o PISA? con Vittorio Figurato de Fratelli Figurato | La Picaeta S1E08
16 Jan 2022
Contributed by Lukas
¿Es la pizza esa comida que le gusta a todo el mundo? ¿Realmente el secreto está en la masa? ¿Las napolitanas son las auténticas? ¿Cómo llega u...
NOCHEVIEJA EN LA TABERNA DE RAMÓN con Ramón de La Taberna de Ramón | La Picaeta Xmas Edition S1E07
31 Dec 2021
Contributed by Lukas
No podíamos perder la oportunidad de celebrar la última noche del año con vosotros ✨ Hablamos de nuestras tradiciones de Nochevieja, de cómo la ...
OH, DULCE NAVIDAD con Lara de Pepina Pastel | La Picaeta Xmas Edition S1E06
19 Dec 2021
Contributed by Lukas
¿Las Navidades huelen a dulces? ¿Existe la creatividad dentro del mundo del turrón? ¿Sois más de Roscón de Reyes o de Panettone? ¿Son los bombo...
¿EXISTE EL STREET FOOD EN ESPAÑA? con Samy Ali de Doppelganger | La Picaeta S1E05
05 Dec 2021
Contributed by Lukas
¿Por qué lo están petando los puestos de comida en mercados? ¿Cómo es la experiencia de tener una Estrella Michelín? ¿Conocer el mundo es clave...
¿A QUÉ HUELE LA COCINA TRADICIONAL? con Blanca Mayandia | La Picaeta S1E04
21 Nov 2021
Contributed by Lukas
¿Es lo mismo la cocina tradicional y la casera? ¿Cómo de importante es tener un buen producto? ¿El/la cocinerx nace o se hace? Hablamos con nu...
¿TÉ tomas un CAFÉ? con @violetteashop y Ezequiel de @sanjorge_cafedelbueno | La Picaeta S1E03
07 Nov 2021
Contributed by Lukas
¿Prefieres tomarte una café o eres más de té? ¿Echarle leche condensada a un café es delito? ¿Existe el té de jengibre? Hacemos nuestro pri...
EL ALMUERZO NOS HACE FELICES con @esmorzaret | La Picaeta S1E02
24 Oct 2021
Contributed by Lukas
¿Es el almuerzo una celebración del exceso barroco? ¿Todo vale dentro de un bocadillo? Hablamos de la cultura del esmorzaret con un verdadero amant...
LOS LÍMITES DE UNA BURGER con @valencianburgerlovers y Diego de @eat_jenkins | La Picaeta S1E01
09 Oct 2021
Contributed by Lukas
¿Dónde están los límites de una burger? ¿Son mejores que las pizzas? Hablamos de lo que tiene que tener una buena burger con nuestros expertos...