Vous nous avez concocté une balade thématique dans le Larzac… Dans les grandes Causses ! Une balade pédalage et affinage. Une brebis’cyclette en pays de Roquefort. La légende dit qu’on doit la naissance du Roquefort à la maladresse d’un berger un peu… olé olé ! il serait parti à la recherche d’une jolie bergère en laissant dans une grotte sur le rocher du Cambalou, du pain et du fromage de brebis. A son retour, sa nourriture était couverte de moisissure, mais malgré tout il l’a mangé. Et Il a tellement apprécié qu’il en a fait et refait dans ses caves : le Roquefort était né. Cette année on fête les 100 ans de son Aop. Alors cette brebis’cyclette elle se déroule comment ? Sur 60 km à velo en mode sportif ou familial en vélo électrique. Forfait :128 euros 2 jours/1 Nuit. On commence évidemment par Roquefort sur Soulzon avec la visite des caves naturelles, l’affinage se fait dans les grottes, et des dégustations. Mais le plus de cette balade itinérante et gourmande, c’est de découvrir le patrimoine aussi bien naturel qu’historique du territoire. Celui des Hospitaliers, et des Templiers, ces ordres religieux qui respectivement soignaient et protégeaient les pèlerins. Alors donnez-nous vos étapes coups de cœur Coté nature le cirque de Tournemire Profitez en pour faire un tour avec vos enfants au musée du Plesiausore pour voir la réplique du squelette intégral d’un reptile marin On l’a retrouvé dans les terres grises, d’argile il y a180 Millions d’années Coté Village templier : le village cistercien de Saint-Jean d’Alcas, avec au cœur de la cité. « le fort des Dames », une perle médiévale. Importantes les abbayes cisterciennes : elles ont structuré les campagnes, elles ont pris en main la gestion de l’agriculture. Quant au village lui-même il est typique de l’architecture caussenarde, avec des toits en lauses, des citernes et des lavognes (des cuvettes creusées dans le causse pour récolter la pluie) Un hébergement à nous suggérer ? : les gites du castel d’Alzac, le château d’Alzac. Fiche Pratique La brebis cyclette : https://www.roquefort-tourisme.fr/fr/experiences/brebis-cyclette-1 Les gites du castel d’Alzac https://www.casteldalzac.com/fr-fr/ Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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