Sakprosafestivalen inviterer til kokeboksamtale med kokk Heidi Bjerkan, forfatter av boka "Kjøkkenveien" Andreas Liebe Delsett og kokeboksamler Ove Andre Pettersen.Hvert år utgis det en masse kokebøker i Norge. Noen av dem er helt OK, andre er direkte dårlige, noen veldig få er gode. Hva kjennetegner egentlig en god kokebok? Og hvorfor finnes det så få virkelig gode kokebøker?Bokomtale:Kjøkkenveien er en bok om mat, samarbeid, håndverk, gjentakelser, fellesskap, feiltagelser, kunnskap, kjøkkenmaskiner, kreativitet, kjedsomhet og klasse. I tillegg er boka det mest levende og innsiktsfulle portrettet av det profesjonelle kjøkkenet hittil skrevet på norsk.Sakprosafestivalen arrangeres av Litteraturhuset i Trondheim på vegne av Norsk faglitterær forfatter- og oversetterforening (NFFO). Med støtte fra: NFFO, Fritt Ord, Trondheim Kommune, Trøndelag fylke og Kulturrådet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related