Mangiare!

Mangiare! De allerlaatste ooit

30 Dec 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 30 december 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: De makers van Mangiare! nemen een gerecht mee dat hen op een of andere man...

Mangiare! Finale Fly Me To The Moon

23 Dec 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 22 december 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1, de finale van Fly Me To The Moon. Een jaar lang stuurden luisteraars ons ...

Mangiare! Biografisch diner voor Petra Possel

16 Dec 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 16 december 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: We draaien voor een keer de rollen om en trakteren onze eigen Petra Possel...

Mangiare & The Friends of The Show

09 Dec 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 9 december 2022: Petra Possel neemt met onze Friends of the Show afscheid van culinaria die we nooit meer terug hopen te zien...

Mangiare! Biografisch diner met Jack Wouterse

02 Dec 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 2 december 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: Een biografisch diner met acteur Jack Wouterse. Een uur lang interviewt Pet...

Mangiare! Over Koken zonder recept en feestelijk bier

18 Nov 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 18 november 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Gilles van der Loo over Koken zonder recept; bierschrijver Rick Kempen over feeste...

Mangiare! Verkiezing Beste Kookboek Ooit

11 Nov 2022

Contributed by Lukas

..

Mangiare! Over Italië en Crudité

04 Nov 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 4 november 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Annet Daems over haar boek Italia con Gusto e Amore; culinair expert Manfred Meeuwi...

Mangiare! Over Rakus en La Maison Bleue

28 Oct 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 28 oktober 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Helena Smit over Rakus, Man met de Microfoon Chris Bajema over foodboosters, cu...

Mangiare! Over de Sommelier van het Jaar en Portugese wijn

21 Oct 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 21 oktober 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Sommelier van het Jaar Heleen Boom; wijnschrijver Nicolaas Klei over Portugese wijn...

Mangiare! Over keramiek en morasa polow

14 Oct 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 14 oktober 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Conservator Karin Gaillard van Keramiekmuseum Princessehof over Kunst en koken e...

Mangiare! Over Zeewier en Blauwe Kaas

07 Oct 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 7 oktober 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Zeewierman Toine Wilke over zeewier; kaaskenner Marike van der Werff over blauwe ...

Mangiare! Over Tahin en koken met kinderen

30 Sep 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 30 september 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: Esther Erwteman over Tahin, verslaggever Chris Bajema over koken met kind...

Mangiare! Over Een Tafel Vol en Appels

23 Sep 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 23 september 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Meike Krüger over Een tafel vol; culinair journalist Jacques Hermus over appels ...

Mangiare! Over Soraya Riem en Adejoké Bakare

16 Sep 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 16 september 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: foodtokker Soraya Riem over diens boek Gruwelijk Lekker, culinair journalist H...

Mangiare! Over Mediterraan Comfortfood en Crackers

09 Sep 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 9 september 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Merijn Tol over Café Mazahar, docent brood en patisserie Hans Heiloo over cracker...

Mangiare! Over Noomi, de dunschiller en culurgionis

02 Sep 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 2 september 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Sara Shawkat over haar boek Noomi, Man met de microfoon Chris Bajema test een d...

Mangiare! Biografisch diner met Marja Pruis

26 Aug 2022

Contributed by Lukas

Petra Possel ontvangt journalist en criticus Marja Pruis en Team Mangiare kookt er gerechten bij.

Mangiare! Biografisch diner met Adriaan van Dis

12 Aug 2022

Contributed by Lukas

Petra Possel ontvangt schrijver Adriaan van Dis en heeft met hem een gesprek over leven en werk. Team Mangiare kookt daar gerechten bij. 

Mangiare! Biografisch diner met Clairy Polak

05 Aug 2022

Contributed by Lukas

Petra Possel ontvangt Clairy Polak voor een gesprek over leven en werk en Team Mangiare maakt gerechten die hierbij passen.

Mangiare! Biografisch diner met Saskia Belleman

29 Jul 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 29 juli 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: de tweede van een serie biografische diners. Saskia Belleman is rechtbankversl...

Mangiare! Biografisch diner met Emine Uğur

22 Jul 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 22 juli 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: de eerste van een serie biografische diners. Emine Uğur is columniste in Trou...

Mangiare! Over bbq en deli’s

15 Jul 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 15 juli 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Julius Jaspers over zijn bbq-boeken, Simone van Thull over het verschil tussen New Yor...

Mangiare! Over koken voor FC Volendam en opnieuw de snelkookpan

08 Jul 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 8 juli 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: Bas Wiegel over koken voor FC Volendam, verslaggever Chris Bajema opnieuw over ...

Mangiare! Over Thee en Olijven

24 Jun 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 24 juni 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: theesommelier Mariella Erkens over Thee - De nuchtere neef van wijn; culinair journali...

Mangiare! Over toetjes, theater, bakboeken en Nigel Slater

17 Jun 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 17 juni 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: bakboekenschrijver Rutger van den Broek over zijn werk in uitvoering aan Toetj...

Mangiare! Over De Buitenkeuken en Bubble Tea

10 Jun 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 10 juni 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Charlotte Marres en Olle Swets over hun boek De Buitenkeuken; chef en kookboekenschrij...

Mangiare! Over Switi Sranan en de Snelkookpan

03 Jun 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 3 juni 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: kookboekenschrijver Noni Kooiman over haar boek Switi Sranan, verslaggever Chris Baj...

Mangiare! Over Java en Zomerwijn

27 May 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 27 mei 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Kookboekenschrijver Maureen Tan over haar boek Java; wijnschrijver Nicolaas Klei met le...

Mangiare! Over Eetgenot en Mapo Tofu

20 May 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 20 mei 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Jacques Meerman over zijn boek Eetgenot - over voedselproductie en lekker eten, Fran...

Mangiare! Over liefde voor kippen en lekkere souvenirs uit Zuid-Europa

13 May 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 13 mei 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Groenjournalist Angelo Dorny over zijn boek Liefde voor kippen; culinair expert Manfred...

Mangiare! Over koken zonder zout en chef Alan Geaam

06 May 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 6 mei 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: chef Tim Golsteijn van restaurant Bougainville in Amsterdam over de Nierstichting Res...

Mangiare! Over eten in gevangenis en TBS-kliniek

29 Apr 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 29 april 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: geestelijk verzorger Bauk Zondag over eten in gevangenis en TBS-kliniek; internationa...

Mangiare! Over Vega zonder pakjes en zakjes en The Wok

22 Apr 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 22 april 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: culinair journalist en kookboekenschrijver Karin Luiten over Vega zónder pak...

Mangiare! Over koksopleiding en Finse keuken

15 Apr 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 15 april 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Theo van Rensch over het toekomstbestendig opleiden van jonge koks; culinair journali...

Mangiare! Over Colorful Food en Rogan Josh

08 Apr 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 8 april 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Sharon de Miranda over haar kookboek Colourful Food; chef en culinair journalist Hi...

Mangiare! Over Eetiquette en Nougat

01 Apr 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 1 april 2022 om 19 uur op NPO Radio 1: Mara Grimm over Eetiquette en restaurant-recensies; docent brood en patisserie  Hans ...

Mangiare! Over groenten, vis en olie

26 Mar 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 25 maart 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: kookboekenmaker Mari Maris over Groenten, chef Soenil Bahadoer over zonnebloe...

Mangiare! Over Gault&Millau 2022 en Kaaskorsten

18 Mar 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 18 maart 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Hoofdinspecteur van Gault&Millau Nederland Luc Hoornaert over Gault&Millau 2022; k...

Mangiare! Over kookboek Paul en Kas De Leeuw en chef Dabiz Munoz

11 Mar 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 11 maart 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Paul en Kas De Leeuw over hun kookboek  Moeten, mogen & uitsloven, verslaggever C...

Mangiare! Over personeelstekort in de horeca en maanzaadstrudel

25 Feb 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 25 februari 2022 om 19:00 uur op NPO Radio 1: Femke Snijders van Aloha in Rotterdam over personeelstekorten in de horeca en c...

Mangiare! Over Moestuinieren en Pindasaus

18 Feb 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 18 februari 2022 om 19:00 op NPO Radio 1: Wim Lybaert over In de moestuin; Judith Cyrus over pindasaus en Francien Knorringa ...

Mangiare! Over vegetarisme en een Duits kookboek

11 Feb 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 11 februari 2022 om 19:00 uur live op NPO Radio 1: Dirk-Jan Verdonk over de geschiedenis van het vegetarisme, verslaggever Ch...

Mangiare! Over De Verstandige Kock en Waterkefir

04 Feb 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 4 februari 2022 om 19:00 op NPO Radio 1: Marleen Willebrands over De Verstandige Kock; Simone van Thull over waterkefir en Fr...

Mangiare! Over Gebakken Rijst Met Van Alles En Nog Wat en ADMO

28 Jan 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 28 januari 2022: Reza Kartosen-Wong over Gebakken rijst met van alles en nog wat, culinair journalist Hassnae Bouazza over re...

Mangiare! Over Restaurant in corona-tijd en Fly Me To The Moon

21 Jan 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 21 januari 2022 om 19:00 op NPO Radio 1: Joey Stinissen over een restaurant beginnen in corona-tijd; jager-verzamelaar  Elle...

Mangiare! Over Bach en een Franse kookboekenhit

07 Jan 2022

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 7 januari 2022 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Karen Groeneveld over Aan Tafel met Johann Sebastian Bach, verslaggever Chri...

Mangiare! Oudejaarsavond met Vincent Bijlo

31 Dec 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 31 december 2021 van 19:30-20:30 uur live op NPO Radio 1: We luiden het jaar uit met cabaretier Vincent Bijlo. Petra Possel b...

Mangiare! Biografisch Diner met Mustafa Marghadi

24 Dec 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 24 december 2021 van 19:30-20:30 uur live op NPO Radio 1: een biografisch diner met NOS-correspondent Mustafa Marghadi. Onze ...

Mangiare! Finale kookwedstrijd First Plates

17 Dec 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 17 december om 19:30 uur live op NPO Radio 1, de finale van First Plates. Een jaar lang stuurden luisteraars ons recepten va...

Mangiare! Over Essays en David Chang

10 Dec 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 10 december 2021 op NPO Radio 1: Bowi van Onna over In de keuken - essays over eten en het leven, kookboekenliefhebber Karin ...

Mangiare! Over Sake en Zalm

03 Dec 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 3 december 2021: japanoloog Dick Stegewerns over sake, culinair journalist Jacques Hermus over zalm en Francien Knorringa bes...

Mangiare! Over Fries Bakboek en Borstplaat

26 Nov 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 26 november 2021 op NPO Radio 1: Betty Feenstra over het Fries Bakboek; docent brood en patisserie aan het Bakery Institute H...

Mangiare! Over Cocina Latina en sarde in saor

19 Nov 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 19 november 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Katinka Lansink Dodero over Cocina Latina; Chris Bajema test melkschuimers en c...

Mangiare! Over koken voor Dream School en De Baktatlas

12 Nov 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 12 november 2021 om 20:00 uur* op NPO Radio 1: Karin Philips over koken voor Dream School ; Rutger van den Broek zoomt in op ...

Mangiare! Over De smaak van Nederland en Gouden Kookboek 2021

05 Nov 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 5 november 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1 live vanuit de Koninklijke Bibliotheek in Den Haag: Hassnae Bouazza over De smaak...

Mangiare! Over Altijd Zondag en Nadiya Bakt

29 Oct 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 29 oktober 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Wil Demandt over Altijd Zondag, kookboeken-liefhebber Karin van Munster bes...

Mangiare! Over Koolhydraatarme Bijbel en wijn

22 Oct 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 22 oktober 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Janneke Vreugdenhil over de Koolhydraatarme bijbel ; wijnschrijver Nicolaas Klei ove...

Mangiare over The Taste of Desire en Taiwanese gefrituurde kip

15 Oct 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 15 oktober 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Willemiek Kluijfhout over The Taste of Desire; een reportage van Man Met De Microfoo...

Mangiare! Over La Table de Caron en liaisons

08 Oct 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 8 oktober 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Alain en Tom Caron over La Table de Caron, Manfred Meeuwig over liaisons en Franc...

Mangiare! Over Cas Spijkers en Cantuccini

01 Oct 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 1 oktober 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Reinold Vugs over Bon Chef - De Swaen van Cas Spijkers; Max Kranendijk over Oma’s S...

Mangiare! Over Sopropo en Piccalilly

24 Sep 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 24 september 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Lenno Munnikes en Judith Cyrus over het Sopropo Festival, culinair journalist ...

Mangiare! Over Vette Sletten en Claudia Roden

17 Sep 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 17 september 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Dorothy Porker van Vette Sletten over NomNomNom, voormalig restaurantcrit...

Mangiare! Over Van Bovens Leftovers en rauwmelkse kazen

10 Sep 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 10 september  2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Yvette van Boven over Van Bovens Leftovers en haar gasthoofdredacteurschap v...

Mangiare! Biografisch Diner met Claudia De Breij

03 Sep 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 3 september 2021 van 19:30-20:30 uur live op NPO Radio 1: een biografisch diner met cabaretier Claudia De Breij. Onze present...

Mangiare! Over de duurzame keuken van Smaakpark Ede

27 Aug 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 27 augustus 2021 om 19.30 uur live op NPO Radio 1: vanuit het nieuw te openen Smaakpark Ede een uur lang alles over de duurza...

Mangiare! Over de Limburgse Keuken

20 Aug 2021

Contributed by Lukas

Mangiare! Over de Limburgse Keuken

Mangiare! Over de Duitse keuken en wijn

10 Aug 2021

Contributed by Lukas

Met gasten Annette Birshel (journalist en schrijver), Marijne Thomas (kookboekenmaker) en Mark van Bolhuis (MarkvandeWijn). Presentatie: Petra Possel

Mangiare! Over de Centraal Aziatische keuken

06 Aug 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 6 augustus 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Een uur lang alles over de keukens van Centraal-Azië. Met Alerk Ablikim (g...

Mangiare! Over de Australische keuken

30 Jul 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 30 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Een uur lang alles over de Australische keuken. Met Sean Wainer van lunchcafé...

Mangiare! Over de Japanse Keuken

23 Jul 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 23 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Een uur lang alles over de Japanse keuken. Met visspecialist Marinus Noordenbo...

Mangiare! Over Franse Patisserie

16 Jul 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 16 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Een uur lang alles over Franse patisserie. Met patissier Meike Schaling van Pe...

Mangiare! Over de Waddenkeuken en Alison Roman

09 Jul 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 9 juli 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Lodewijk Dros en Annette van Ruitenburg over Lekker Wads!, voormalig restaurant...

Mangiare! Biografisch Diner met Robert Vuijsje

25 Jun 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 25 juni 2021 van 19:30-20:30 live op NPO Radio 1: een biografisch diner met schrijver en journalist Robert Vuijsje. Onze pres...

Mangiare! Over Wereldse Smaakmakers en Seksisme in de Keuken

18 Jun 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 18 juni 2021: Pascal Jalhay over Wereldse Smaakmakers; een reportage van Chris Bajema over de ijsmachine; culinair journalist...

Mangiare! EK Special

11 Jun 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 11 juni 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Het EK Voetbal op uw bord. Vijf gerechten geïnspireerd op sterspelers uit het Nede...

Mangiare! Over Reukverlies en Tarte aux Fruits Frais

04 Jun 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 4 juni 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Joke Boon over Eerste Hulp bij Reukverlies en chef en culinair journalist Hilary Akers &...

Mangiare! Over Smaakspoken en Marinades

28 May 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 28 mei 2021 op NPO Radio 1: Daan Faber over Smaakspoken, bbq-specialist Luc Hoornaert proeft drie marinades en Francien Knorr...

Mangiare! Over Bessen en Beter Eten

21 May 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 21 mei 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Dosia Brewer over Dosia plukt bessen, voormalig restaurantcriticus Karin van Mu...

Mangiare! Biografisch diner met Zihni Özdil

14 May 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 14 mei 2021 van 19:30 tot 20:30 uur live op NPO Radio 1: Ex-tweedekamerlid en opiniemaker Zihni Özdil is te gast in de keuke...

Mangiare! Over de Indiase keuken en pinda's

07 May 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 7 mei 2021: Paulami Joshi over De Bijbel van de Indiase Keuken, culiniar journalist Jacques Hermus proeft klassiekers van pin...

Mangiare! Over Mi Casa Peru en Comida Mexicana

30 Apr 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 30 april 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Katinka Lansink Dodero over Mi Casa Peru, voormalig restaurantcriticus Karin ...

Mangiare! Over Van Honingbij Tot Hagelslag en Uitzingwijnen

23 Apr 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 23 april 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: culinair journalist Joël Broekaert over Van Honingbij tot Hagelslag, wijnschrijve...

Mangiare! Over De Vier Seizoenen van Vogel en kalfstong

16 Apr 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 16 april 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Sanne Vogel over De Vier Seizoenen van Vogel; chef en culinair journalist Hilary Akers...

Mangiare! Over de Ramadan en First Plates

09 Apr 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 9 april 2021: Correspondent in Caïro Eduard Cousin en culinair journalist Hassnae Bouazza over de Ramadan. Francien Knorring...

Mangiare! Over Eetbare Natuur en de Zilveren Lepel

26 Mar 2021

Contributed by Lukas

26 maart

Mangiare! Over Café-leven en snelle pickles

19 Mar 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 19 maart 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: culinair journalist Frank van Dijl over het café-leven in Rotterdam, specialist S...

Mangiare! Over lijsttrekkers en culinaire toe-eigening

12 Mar 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 12 maart 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: In aanloop naar de verkiezingen van volgende week maakt Team Mangiare gerechten die...

Mangiare! Over Margo Reuten en leverworst

05 Mar 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 5 maart 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Margo Reuten over leven en werk van een sterrenchef in corona-tijd; Jacques Hermus over...

Mangiare over Eten onderweg en Alles over groenten

26 Feb 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 26 februari 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Charlotte Kleyn over Trek - Eten onderweg, toen en nu; kookboekenschrijver...

Mangiare! Over Heel Holland Bakt en zuurdesem

19 Feb 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 19 februari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Elizabeth Lopez won dit jaar Heel Holland Bakt; docent brood en patisserie aan ...

Mangiare! Over Hotpot en Shinobu Namae

12 Feb 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 12 februari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Bas Robben over Hotpot; een reportage van Chris Bajema over de pannenkoekenpan;...

Mangiare! Over Wayooh! en Roodschimmelkazen

05 Feb 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 5 februari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Ramon Beuk over Wayooh!; kaaskenner Marike van der Werff proeft drie roods...

Mangiare! Over Paramaribo en The Rise

29 Jan 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 29 januari 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Judith Cyrus over Paramaribo - Een culinaire smeltkroes; kookboekenschri...

Mangiare! Over biologische landbouw en sojasaus

22 Jan 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 22 januari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Actrice, presentatrice en zangeres Marjolein Keuning volgt een opleiding voo...

Mangiare! Over Albert Roux en de flambeerbrander

15 Jan 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 15 januari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: chef Chris Naylor, culinair journalist Ronald Hoeben en culinair journalist Hass...

Mangiare! Over Stadstekenaar en Steunbier

08 Jan 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 8 januari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: tekenaar Tom Heerschop over de eetcultuur die hij in 2020 in beeld bracht als sta...

Mangiare! Over A la Minute en winterkost

01 Jan 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 1 januari 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Mari Maris over Á la minute; Jacques Hermus over winterse kost en charmante assisten...

Mangiare! De extra ochtendshow van 1 januari 2021

01 Jan 2021

Contributed by Lukas

In Mangiare van vrijdag 1 januari 2021 om 9:30 uur op NPO Radio 1: Wijnschrijver Nicolaas Klei over zijn boek De Slankwandelaar; Volkskrant-journalist...

Mangiare! Kerst met Cees Holtkamp

25 Dec 2020

Contributed by Lukas

In Mangiare! van vrijdag 25 december 2020: Cees Holtkamp over leven en werk en de herziene uitgave van zijn boek De Banketbakker. Jannekee Kuijper en ...