Manual do cozinheiro amador

Manual do Cozinheiro Amador #18, S.4 [CALDO VERDE DA CARLINHA]

24 Jun 2021

Contributed by Lukas

DIA DE SÃO JOÃO! E nós vamos de CALDO VERDE! Preparo que agrada a todos, anda mas nesse friozinho? Quem traz para nós, é a Carlinha, do Paraná....

Manual do Cozinheiro Amador #17, S.4 [COSTELINHA SUÍNA DA BIA]

16 Jun 2021

Contributed by Lukas

Uma costelinha suína como você nunca fez! Na panela de pressão com creminho de alho por cima dos deuses! Essa é a receita da Bia, lá de Angra dos...

Manual do Cozinheiro Amador #16, S.4, [CEVICHE DO PABLO]

09 Jun 2021

Contributed by Lukas

Vem aqui no RJ a receita de hoje, do Pablo, um ceviche de namorado para seu dia dos namorados (ruim, eu sei)! Imperdível! Anota aí: namorado em filé...

Manual do Cozinheiro Amador #15, S.4 [TORTA MOUSSE CHOCOLATE 🍫]

03 Jun 2021

Contributed by Lukas

Chegando namorados, já começo pela sobremesa! Bora fazer? Torta mousse de chocolate meio amargo! Segura aí: utensílios: forma de torta removível,...

Manual do Cozinheiro Amador #12 S.4, LASANHA DA SOFIA

26 May 2021

Contributed by Lukas

Acho que nada nem um prato é mais eficiente para colocar as pessoas em volta da mesa do que LASANHA! Essa é da minha família, é a lasanha que eu f...

Manual do Cozinheiro Amador, #11, S.4 [ALMÔNDEGAS DE FRANGO FIT da Carla]

19 May 2021

Contributed by Lukas

Receita que acolhe, low carb, baixa caloria e sua gostosa, enviada pela Carla nossa ouvinte do Rio de Janeiro. Não da pra não fazer! Anota aí: 500g...

Manual do Cozinheiro Amador, #10, S.4 BACALHAU ESPIRITUAL DO RODRIGO

13 May 2021

Contributed by Lukas

Vem lá "do" Goiás nossa receita de hoje, uma que acompanha a família do Rodrigo a gerações, o BACALHAU ESPIRITUAL. Fácil de fazer, ein! Quero ve...

Manual do Cozinheiro Amador #9, S.4, BOLO DE BANANA DA CAROL

06 May 2021

Contributed by Lukas

*DEDICADO A MEU AMIGO PAULO GUSTAVO. BRILHE EM PAZ!* A receita de hoje vem lá do Espírito Santo, da Carol, um bolo de banana integral fantástico! A...

Manual do Cozinheiro Amador #8, S.4- Frango ensopado da Valéria

28 Apr 2021

Contributed by Lukas

Veio de lá de Fortaleza, da Valéria uma receita de avó, daqueles impossíveis de ser ruim! Um frango ensopado com batatas e aipim! Bora? 1 frango d...

Manual do Cozinheiro Amador #7, S.4, BOLO DE CENOURA DA CACÁ

21 Apr 2021

Contributed by Lukas

Bolo de cenoura é tudo de bom! E hoje, quem traz a receita para nós é a Cacá de Niterói, no RJ. Hoje aqui, só a receita do bolo, cheia de plot t...

Manual do Cozinheiro Amador #6, S.4- Ambrosia da Mirian

14 Apr 2021

Contributed by Lukas

Vinda da do Recife essa receita de Ambrosia é bem simples e maravilhosa. Vamos combinar, esse doce é muito de avó né, imagina o sucesso que isso n...

Manual do Cozinheiro Amador #5, S.4, Peixe assado recheado com Farofa da Lenice

07 Apr 2021

Contributed by Lukas

A receita de hoje vem de Cataguases, Minas Gerais, da Lenice Lais, A.K.A. minha SOGRA! Comida da memória dela de criança, feita pela avó, é um Dou...

Manual do Cozinheiro Amador #4, S.4- Cocada cremosa da Luciana

01 Apr 2021

Contributed by Lukas

Cocada cremosa quente com sorvete é quase um fórmula que coloca Ferni pra pensar. Nesse quarto episódio, trazemos a receita da Luciana, lá de Nata...

Manual do Cozinheiro Amador #3, S.4, Ovos a Baby do Carlos Rocha

24 Mar 2021

Contributed by Lukas

Imagina quase uma lasanha, nas sem a massa, com camadas de molho, carne, batatas, queijos e ovos cozidos, tudo assado no forno, e a família toda em t...

Manual do Cozinheiro Amador #2, S.4, Torta (bolo) salgado da Rejane

17 Mar 2021

Contributed by Lukas

Nesse quarta temporada vamos firmes seguindo com as receitas de família dos nossos não-cozinheiros. E diretamente de Muriaé, hoje, a estrela do ano...

MCA #1, S.4 BONUS- COMPRAS

12 Mar 2021

Contributed by Lukas

Episódio bônus com macetes para comprar os ingredientes do primeiro episódio!

Manual do Cozinheiro Amador- #1, S. 4- Creme de espinafre D. Maria Helena.

10 Mar 2021

Contributed by Lukas

Inauguro uma nova temporada toda dedicada as receitas de família! E para começar, uma receita da minha mamãe! Creme de espinafre! Bora? Anota aí o...

Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.20, S.3- COXINHA DE GALINHA

17 Feb 2021

Contributed by Lukas

Sim, para nossa season finale é com a comidinha que mantém o equilíbrio mistico da comida popular brazuka, a COXINHA DE COLEGA, OU MELHOR, GALINHA....

Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.19, S.3- FÍGADO

10 Feb 2021

Contributed by Lukas

POLÊMICA! Fígado é bão pacazalho! Pronto falei! Bora fazer um fígado maravilhoso? Anota aí: 600g de fígado BOVINO, 1 cebola roxa pequena, meio ...

Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.18, S.3-PEIXE c/ CAMARÃO

03 Feb 2021

Contributed by Lukas

Não-Cozinheiros, seus lindos, está terminando a temporada, e como diz meu irmão, nada na vida é melhor que Camarão e ar condicionado! Então, bor...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.17, E.3- MOQUECA

28 Jan 2021

Contributed by Lukas

Na reta final do nossa temporada de comidas brasileiras, a rainha MOQUECA não poderia faltar! Cheia de manias e disputas, na mesa é imbatível! Anot...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.16, S.3- Carne seca com abóbora

20 Jan 2021

Contributed by Lukas

Carne seca com abóbora ou Jabá com jerimum: você pode escolhe o nome, mas o gosto do prato é incrível! Vamos dar mais um passo para nos tornarmos...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP. 15, S.3- Língua com ervilha

13 Jan 2021

Contributed by Lukas

Sim, vamos falar de língua. Língua ou você ama, ou odeia, mas de fato não tem como negar que faz parte da cultura popular da comida brazuca. Bora ...

Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.14, S.3- PERNIL ASSADO

07 Jan 2021

Contributed by Lukas

Temos que aproveitar que passaram as festas de fim de ano, e tem promoção da área! Bora assar um pernil e fazer de vários jeitos diferentes! SPOIL...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP. 13, S.3- Costelinha com lentilha

30 Dec 2020

Contributed by Lukas

Último do ano, trouxe algo bem especial para mim, uma receita da minha Mãezinha! E tem mais, lentilha da sorte para o ano! Anota aí: 150g de lentil...

Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.12, S.3- Bacalhau a lagareiro

16 Dec 2020

Contributed by Lukas

E seguimos preparando o terreno para que vocês, não-cozinheiros arrebentem no final do ano em 🏠, sem filar bóia da casa da vovó ou da mamãe. H...

Chamada especial final de ano

12 Dec 2020

Contributed by Lukas

Chamada especial final de ano 2020

Manual do Cozinheiro Amador MCA-EP.11, S.3- AVE ASSADA

09 Dec 2020

Contributed by Lukas

Chegando uma época vem Jingle Bells, começamos a mostrar um séries de receitas para você, que sempre filou a bóia na casa da mãe ou da avó, e e...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.10 S.3- FEIJÃO TROPEIRO

02 Dec 2020

Contributed by Lukas

Que o tropeiro é ecletico, você sabe. Pode ser acompanhamento, comidinha de estádio, salva depois da nitgh pra nao dizer salvador das ressacas! Bor...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- EP.9, S.3- FEIJOADA- ESP. 1 ANO

25 Nov 2020

Contributed by Lukas

1 Ano de podcast com vcs! Estou imensamente grato e feliz. Muito obrigado não-cozinheiros. Vcs são lindos demais. Lov U All. Hoje rola uma feijoadin...

Estamos tambem na Amazon!

18 Nov 2020

Contributed by Lukas

MCA tbm na Amazon music!

Manual do Cozinheiro Amador MCA-Ep.8, S.3- Carne de panela

18 Nov 2020

Contributed by Lukas

Comidinha versátil essa ein! Serve pro almoço de domingo, pra um sanduba, rechear pastel, e mais uma milhão de coisas. Quem não ama carne de panel...

Manual do Cozinheiro Amador MCA-Ep.7, S.3- Moela

11 Nov 2020

Contributed by Lukas

Moela bem feita, fica igual manteiga, de um jeito incrível! Você ainda pode servir sobre um angu mole, que vimos na temporada 2, episódio 4! Os ing...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.6, S.3-BAIAO DE 2

04 Nov 2020

Contributed by Lukas

Hoje minha raízes estão em festa! Vamos sentar e fazer baião de 2, com Carne de sol e manteiga de garrafa! Partiu? Ingredientes: 400 g de Carne de ...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.5, S.3- PICADINHO

28 Oct 2020

Contributed by Lukas

Quem não curte um picadinho? Mais um daqueles pratos que abraçam, acalentam, e servido com um arroz branco fresquinho (ep. 2, S.1) com um ovo pochê...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.4, S.3- GALINHADA

21 Oct 2020

Contributed by Lukas

Prato com cara, cheiro e gosto de família, de casa de vó, agora, você vai ter a sua GALINHADA! Bora fazer não-Cozinheiro? Já sabe, poste e me mar...

Manual do Cozinheiro Amador MCA-Ep.3, S.3- Chuchu com camarão

14 Oct 2020

Contributed by Lukas

Sem graça? Só se for o que você comeu até hoje! Partiu, não-cozinheiro fazer mais um prato brazuca da nossa terceira temporada, e mais um pra tir...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.2 S.3- Dadinho de tapioca

07 Oct 2020

Contributed by Lukas

Eu tô ligado que sobrou tapioca de semana passada, então partiu desvendar o dadinho de tapioca, não-cozinheiro, bora? Já sabe, compartilha com ger...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.1, S.3- CREPIOCA

30 Sep 2020

Contributed by Lukas

Aguardada e segurada, a terceira temporada começou, não-cozinheiro! Pratos brazucas pra você dar mais passos em direção a se tornar o Obi Wan kno...

Manual do Cozinheiro Amador MCA-ep.20, S.2- Salada de batata com maionese

16 Sep 2020

Contributed by Lukas

Clássico da gastronomia caseira brasileira, salada de batata com maionese vai bem com tudo! Churrasco, feijão e arroz, carne, e por ai vai! Bora faz...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep19, S.2- cookie com chocolate

09 Sep 2020

Contributed by Lukas

É o cookie que vcs querem! A pedidos, cookie com chocolate, receitinha minha, que uso a muito tempo com sucesso enorme! Sobremesa, lanche,até prato ...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.18, S.2- Fajitas mexico-brasileiras

02 Sep 2020

Contributed by Lukas

Reta final da temporada, a pedidos, Fajitas mexicanas com carinha de Brasil! Bom pra reuniões de amigos, pra curtir com um biricutico e um bom papo! ...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.17, S.2- Bolo de chocolate com brigadeiro

26 Aug 2020

Contributed by Lukas

Quarentenou e agora....GORDIFIQUE-SE! Partiu bolo de chocolate com brigadeiro? Seque seus lábios e coloque a mão na massa, não-cozonheiro. Já sabe...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.16, S.2- O PAI TA ON- Duvidas da galera.

19 Aug 2020

Contributed by Lukas

O PAI TA ON, QUERIDOS! Roubei o meme pra responder as perguntas que vocês enviaram! Temperos, qual faca, qual tábua??? Vamos saber agora! Momento du...

Manual do Cozinheiro Amador MCA-ep.15, S.2- Lasanha

12 Aug 2020

Contributed by Lukas

Vocês pediram, e lá vamos nós! Comemorando nosso episódio em que atingimos 20 MIL PLAYs no MCA, vamos fazer LASANHA!! Camadas de sabor, alegria em...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep14, s.2- Molho bolonhesa

05 Aug 2020

Contributed by Lukas

Molho bolonhesa é cheio de pequenos pulos do gato, e muito versartíl. Podemos usa-lo com massas, puro, e até mesmo com outros preparos, e ainda é ...

Manual do Cozinheiro Amador- ep.13, S.2- Nhoque de batata

29 Jul 2020

Contributed by Lukas

Nhoque é uma das iguarias mais reconfortantes que existem, e mesmo sendo envolto numa sensação de ser difícil, nem é! Ideal para nós! Hoje vamos...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep. 12, S.2- Strogonoff de frango

22 Jul 2020

Contributed by Lukas

Em cada casa desse Brasilzão de meu Deus tem um receitola de Strogonoff. Origem Russa? Alma brasileira! Nossa receita não tem NADA a deles! É hora ...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep.11, S.2- Almôndegas

15 Jul 2020

Contributed by Lukas

Quer comida mais "nona" que almôndegas? Impossível não lembrar do povo em volta da mesa! Escolhido por vocês, hoje vamos viajar nessa bolinha de c...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- Ep. 10, S.2- Bife a Milanesa

08 Jul 2020

Contributed by Lukas

Eita que voltamos das festas Juninas acelerando! Bora por queridinho das famílias! Bife à milanesa! Ē Simples, vá a praia, de um mergulho e role n...

Manual do cozinheiro amador MCA- Ep.9 S.2- Pamonha | Paçoca- ESPECIAL JUNINO.

01 Jul 2020

Contributed by Lukas

Chegamos ao 4° e último episódio do nosso especial Junino dentro da segunda temporada do Manual do cozinheiro amador! E o melhor ficou para o fim, ...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep. 8, S.2- Arroz doce | Bolo de fubá com calda- ESPECIAL JUNINO.

24 Jun 2020

Contributed by Lukas

No nosso terceiro episódio do especial Junino, no dia de São João, vamos empurrar o pé no doce!!!! Vamos fazer um belo arroz doce e um maravilhoso...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.7, S.2- Caldo verde e pé de moleque |Especial junino

18 Jun 2020

Contributed by Lukas

Seguindo nosso especial junino para não deixar passar em branco essa época tão especial, essa semana vai rolar Caldo verde e Pé de moleque, també...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.6, S.2- Quentão e Milho com ervas- especial Junino.

10 Jun 2020

Contributed by Lukas

É chegada a hora da época mais animada e gostosa (ao mesmo tempo) do ano! As festas Juninas! Fogueira, quadrilha, brincadeiras, correio do amor....e...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.5, S.2- Bolo de banana com doce de leite

03 Jun 2020

Contributed by Lukas

Quarentola se encaminhando para ao fim, e aínda da tempo de dar aquela pisada totosa na jaca! Esse bolo de banana é molezinha, e com dôdi (Dôdilei...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep.4, S.2 Angu ou polenta?

27 May 2020

Contributed by Lukas

Maior batalha de todas, maior que RJx SP, FlaXFlu, mais que BRASIL X argentina (não escrevo com maiúscula de propósito). Angu ou polenta? Tá na su...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep 3, S.2- Purê de batatas

20 May 2020

Contributed by Lukas

Domina a arte de fazer um purezinho cremosinho e gostosa pá p@#$? Agora vai, não-cozinheiro! Mas pelo amor dos meus filhinhos, não fale pirê- NÃO...

Manual do Cozinheiro Amador MCA-ep 2, S.2- Espaguete

13 May 2020

Contributed by Lukas

Bora aprender a cozinhar espaguete? Molezinha! Só colocar a quantidade de água certa, no tempo certo e não inventar! Você ainda pode colocar algum...

Manual do Cozinheiro Amador MCA- ep. 1, S.2- Bechamel (Molho branco)

06 May 2020

Contributed by Lukas

Nova temporada, na abertura, novas maneiras! E para começar, bora fazer Bechamel, o famoso molho branco, que é base para zilhões de coisas, desde l...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #17- Pudim De Leite

17 Apr 2020

Contributed by Lukas

Quem não ama pudim, bom sujeito não. Mas para mostrar seu perfil psicofisiológico mesmo, preciso saber se é com furinho ou sem furinho... Na verda...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #16- Feijão Parte 2 De 2

10 Apr 2020

Contributed by Lukas

Já ouviu a parte 1? Ótimo, tudo pronto para a parte 2! Vocês pediram e bastante. Então, feijaremos! Mas em 2 partes. Mas como sou bonzinho, public...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #15- Feijão Parte 1 De 2

10 Apr 2020

Contributed by Lukas

Eu nem queria fazer FEIJÃO agora. A panela de pressão, os bloqueios dos meus não-cozinheiros queridos, seriam barreiras enormes! Mas vocês pediram...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #14- Brigadeiro

26 Mar 2020

Contributed by Lukas

É PARA FICAR EM CASA! Mais um motivo para você desenvolver ainda mais suas habilidades na cozinha, não-cozinheiro! Hoje é da de brigadeiro! Bora?...

MCA Manual do Cozinheiro amador #14 Brigadeiro

25 Mar 2020

Contributed by Lukas

É PARA FICAR EM CASA! Mais um motivo para você desenvolver ainda mais suas habilidades na cozinha, não-cozinheiro! Hoje é da de brigadeiro! Bora?...

MCA Manual do cozinheiro amador #13- 5 dicas de higiene na cozinha

13 Mar 2020

Contributed by Lukas

MCA 13, na Sexta 13, no ano 2020. Sabe o que significa? Nada! Négódi Coronavírus está muito presente agora, e a melhor medida de prevenção é a ...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #12- Bife

06 Mar 2020

Contributed by Lukas

Tava ansioso para fazer aquele bifão e tirar um onda, não é mesmo não cozinheiro? Hoje grelharemos nosso pelo bifão da hora! Usando a carne que v...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #11- Carne Para Bife

28 Feb 2020

Contributed by Lukas

Quer fazer aquele bifão e tirar um onda, não é mesmo não cozinheiro? Pois bem, hoje começaremos nossa jornada pelo bifão da hora! Vamos falar so...

MCA Manual Do Cozinheiro Amandor #10- Omelete

13 Feb 2020

Contributed by Lukas

Completando nossa série de OVO, a boa e velha OMELETE! Low carb gostosa, quase sensual, ela tem uns pulos do gato que você, não-cozinheiro, não va...

MCA Manual Do Cozinheiro Amandor #9- Ovo Frito

31 Jan 2020

Contributed by Lukas

Quem disse que qualquer um pode fazer um ovo frito? O ovo frito perfeito, tem que ser na medida! Mas não se aperreie não-cozinheiro, o #MCA esta na...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #8 Ovo Poche

23 Jan 2020

Contributed by Lukas

Começamos nossa série de OVO, não-cozinheiros!  E a pedidos pelo voto popular, começamos com ovo poche. Mas vamos dar aquela trapaceada marota e...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #7- Molho De Tomate

17 Jan 2020

Contributed by Lukas

Dizem que 7 é conta de mentiroso, mas o Manual do cozinheiro amador ta aqui para provar o contrário!Hoje, trazendo mais um pedido da galera, molho d...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #6- Batata Frita

08 Jan 2020

Contributed by Lukas

Ok, você venceu, batata frita! Vocês pediram, e aí está, nesse 6° episódio vamos falar de batata frita! Não vai perder né? Lembre-se de ass...

MCA #5 Arroz De Peru- Manual Do Cozinheiro Amador

27 Dec 2019

Contributed by Lukas

Aquela ceia do Natal parece que não acaba nunca? Vamos tirar onda fazendo um arroz de peru de Natal desfiado que vai deixar todo mundo de cara! Segue...

MCA Manual Do Cozinheiro Amador #4 Ed Especial RABANADA

21 Dec 2019

Contributed by Lukas

Nessa edição especialissíssima, vamos de RABANADA! Quem não curte uma rabanada? Cheio de macetes e 3 tipos de rabanadas diferentes, esse #MCA é d...

MCA #3 Compras De Fim De Ano

19 Dec 2019

Contributed by Lukas

Já sabe como fazer suas compras para a ceia do Natal e do Reveillon? Eu to aqui para te ajudar Não-Cozinheiro! Aproveite e compartilhe cozamigu tudu...

MCA Manual do cozinheiro amador #2

04 Dec 2019

Contributed by Lukas

Achou que não fosse passar do primeiro episódio, não é mesmo? Nesse segundo MCA, vamos fazer arroz! Vai dizer que é um especialista? Quero ver! F...

MCA Manual do cozinheiro amador #1

26 Nov 2019

Contributed by Lukas

Primeiro podcast destinado a quem não sabe cozinhar e quer aprender um pouco! Apresentado por Igor Mauricio Barreto, se propõe a ser a porta de entr...

Manual do cozinheiro amador (Trailer)

25 Nov 2019

Contributed by Lukas