Alessandro Torcoli e Maria Teresa Gasparet - Vinology - Guida visuale ai più importanti vitigni italiani per scegliere con gusto

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Recorded16 Nov 2022

Publisheranchor.fm ↗

Handlerec:7585519

Show notes

Incontro con Alessandro Torcoli e Maria Teresa Gasparet. Presenta Gabriele Giuga Degustare da appassionati o da professionisti, significa accostarsi al vino con un approccio che deve necessariamente riconoscere la centralità del terroir, ovvero quel rapporto unico che lega un vitigno alle caratteristiche del suolo in cui viene coltivato e a quelle climatiche della zona. Alessandro Torcoli, giornalista e accademico della vite e del vino, ci accompagna a esplorare l'Italia nelle sue innumerevoli tipicità, raccontandoci i vitigni presenti sul territorio e i vini che da quei vitigni prendono vita. Edizione 2022 www.pordenonelegge.it

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