Prato Cheio
Episodes
A pedra da discórdia
21 Apr 2026
Contributed by Lukas
No sertão cearense, um empreendimento da mineração promete alavancar a produção brasileira de fosfato, matéria-prima de fertilizantes e ração ...
Colonialismo de pacotinho
31 Mar 2026
Contributed by Lukas
O que poderia ser uma divergência científica corriqueira virou uma aula sobre colonialismo. Criada por pesquisadores brasileiros, a Classificação ...
Sucrilhos, para ficar fortinho e crescer
03 Mar 2026
Contributed by Lukas
Quem diria que a origem dos cereais matinais tem a ver com religião e celibato? Nesse episódio, mergulhamos na história dos produtos que moldaram o...
Cigarro e ultraprocessados: uma relação íntima
03 Feb 2026
Contributed by Lukas
Você sabia que a fabricante do Marlboro já foi dona da segunda maior empresa de alimentos do mundo? Nesse episódio, abordamos o casamento entre cig...
Plástico sem fronteiras
09 Dec 2025
Contributed by Lukas
Com produção desenfreada e reciclagem deficiente, o plástico vaza pros rios e oceanos. E prejudica os organismos até em nível molecular. No últi...
O óleo que virou plástico
02 Dec 2025
Contributed by Lukas
O plástico tem mil e uma possibilidades. Inclusive, dar mais lucro para a indústria do petróleo – matéria-prima essencial para sua produção. N...
Um inimigo fácil de engolir
25 Nov 2025
Contributed by Lukas
De embalagens de alimentos ao celular na nossa mão, o plástico é onipresente. Nos últimos anos, no entanto, a ciência comprovou que ele foi ainda...
Comensalidade em 10 m²
04 Nov 2025
Contributed by Lukas
Uma pessoa se senta no chão, outra sobre a cama. Entre elas, uma cadeira de boteco faz as vezes de mesa. O que resta do comer em conjunto num apartam...
Palestina, da abundância à fome
14 Oct 2025
Contributed by Lukas
A cultura alimentar na Palestina é abundante, resultado de uma conexão íntima com o solo do território colonizado por Israel desde 1948. Para a re...
Mandioca, a raiz da resistência
16 Sep 2025
Contributed by Lukas
Essência da cultura brasileira, a mandioca chega aos dias de hoje sem se render: segue como a guardiã de uma extraordinária diversidade genética e...
Liguem as máquinas
09 Sep 2025
Contributed by Lukas
O Movimento dos Trabalhadores Rurais sem Terra (MST) quer ser, cada vez mais, conhecido pela produção de alimentos saudáveis para todos. Mas alavan...
Quem pode semear?
02 Sep 2025
Contributed by Lukas
Coletores, guardiães, povos indígenas, camponeses. Nas mãos deles, as sementes são bens coletivos que representam a continuidade da vida, ao contr...
Nutriverso
12 Aug 2025
Contributed by Lukas
Vídeos de gente fazendo as marmitas da semana, cozinhando o melhor feijão da vida ou apresentando um método infalível para alcançar o shape. Depo...
Nescau no hospital, Coca na farmácia
05 Aug 2025
Contributed by Lukas
Farmácias que vendem macarrão instantâneo e refrigerante juntinho de medicamentos. Hospitais que oferecem a quem está internado margarina de um la...
Ultraprocessados, que falta de educação!
29 Jul 2025
Contributed by Lukas
Refrigerante, salsicha, miojo, margarina, gelatina: a pura nata dos ultraprocessados desfila à solta pelas escolas brasileiras. Um espaço que deveri...
Comida de pet
17 Jun 2025
Contributed by Lukas
Ultraprocessados são nocivos para humanos. Ninguém duvida. Mas e quando se trata de animais? Depois de anos cobrindo os efeitos desses produtos na s...
Guia Alimentar em afroperspectiva
03 Jun 2025
Contributed by Lukas
A beleza dos quintais, a religiosidade dos terreiros e a diversidade dos territórios quilombolas. O inhame, o quiabo, o fubá e as frutas. E nenhum u...
Supermercado, a cidade e as desigualdades
27 May 2025
Contributed by Lukas
Na Zona Oeste do Rio de Janeiro, moradores de um quilombo decidem ocupar o espaço público e criar uma feira agroecológica. Não muito longe dali, u...
Quando a manteiga encontrou a margarina
13 May 2025
Contributed by Lukas
Tidas como equivalentes, manteiga e margarina têm cada qual a sua história. Com altos e baixos. Segredos. E personagens que redefinem tudo. Neste ep...
Qual é a fazenda do futuro?
29 Apr 2025
Contributed by Lukas
A pecuária regenerativa tem aparecido com frequência nas discussões que relacionam sistemas alimentares e clima. O termo é novo, mas assim como ho...
Brasil com B de Boi
15 Apr 2025
Contributed by Lukas
A pecuária responde por mais de 70% das emissões de gases do efeito estufa no Brasil. O país enfrenta ondas de calor extremo e 2024 foi o ano mais ...
Comer, rezar, gentrificar
01 Apr 2025
Contributed by Lukas
Cresce o tal do turismo de experiências. Pessoas entram em seus carros e viajam atrás de comidas, bebidas, paisagens e uma suposta autenticidade. Um...
Tá rolando uma gentrificação alimentar?
25 Mar 2025
Contributed by Lukas
O dendê da Bahia foi desbancado pelo óleo de palma do Pará. O açaí do Pará viajou para divertir o gringo. O chef paulista vende peixe da Amazôn...
A invasão de sardinhas nos rios amazônicos
18 Mar 2025
Contributed by Lukas
Podem fartos cardumes de sardinha invadir os rios da maior floresta tropical do mundo? O mercado financeiro mostrou que sim. Pequenos investidores, co...
Baía de Guanabara, purgatório da beleza e do caos
10 Dec 2024
Contributed by Lukas
Antes dos europeus, a Baía de Guanabara tinha baleias, tubarões, golfinhos e tantos peixes que dava para pegar com a mão. A colonização foi tiran...
Ninguém vai morrer de sede nas margens do rio
05 Nov 2024
Contributed by Lukas
No dia 2 de novembro de 2017, centenas de pessoas entraram em uma fazenda em Correntina e quebraram tudo – tratores, torres de transmissão e galpõ...
A água que o mercado não bebe
29 Oct 2024
Contributed by Lukas
Em Ouro Preto, cidade histórica de Minas Gerais, a população se mobiliza contra a privatização da “água da santa”. Por trás de um nome desc...
O rio vai virar mar
22 Oct 2024
Contributed by Lukas
Um rio de água salgada e contaminada. Um rio com tubarões. Uma população que vive no meio das águas, mas não tem água para tomar. No Amapá, o ...
Sem terra, sem água, sem rumo
15 Oct 2024
Contributed by Lukas
Nem sempre a luta por terra pode ser separada da luta por água. E, no Brasil, unir uma coisa e outra deu origem a uma proposta oficial de reforma agr...
Lavadores de legumes, uma atividade invisível
08 Oct 2024
Contributed by Lukas
Em uma cidade de 53 mil habitantes do interior de São Paulo, caminhões transitam carregados de legumes. Eles chegam de outros estados para serem lav...
Quem levou a água pra dentro da garrafa?
01 Oct 2024
Contributed by Lukas
A sétima temporada do Prato Cheio está no ar! No primeiro episódio, nossos repórteres procuram pelas origens do mercado de água engarrafada. E re...
Vem aí a sétima temporada do Prato Cheio
24 Sep 2024
Contributed by Lukas
A água (ou a falta dela) tem dado o que falar e está no centro das discussões da crise climática. Ao longo de sete episódios te convidamos a um m...
De quem é o ar?
02 Jul 2024
Contributed by Lukas
No último episódio da série Faroeste carbono, quilombolas do interior do Pará se deparam com a linguagem cifrada das empresas que comercializam o ...
Os gringos e o novo ouro da Amazônia
20 Jun 2024
Contributed by Lukas
Um dos maiores crimes da história do Reino Unido encontra uma comunidade extrativista no interior do Pará. O segundo episódio da série “Faroeste...
Tem algo estranho no ar
04 Jun 2024
Contributed by Lukas
Histórias reais: por trás de termos difíceis, cálculos opacos e metodologias complicadas, o mercado de carbono esconde pessoas. O primeiro episód...
O milagre do whey
30 Apr 2024
Contributed by Lukas
Os suplementos proteicos são os mais vendidos dentro da categoria de suplementos alimentares. E o whey protein, longe de sair de moda, ganha mais ade...
O império da proteína
23 Apr 2024
Contributed by Lukas
Mapeada no século 19, a proteína foi convertida em um agente político e econômico. Enquanto as gorduras e os carboidratos atravessam uma crise de ...
Até que o progresso nos separe
09 Apr 2024
Contributed by Lukas
Por que a ideologia do progresso segue de pé? Durante meses, nossa equipe reflete sobre o significado de um conjunto de ideias que tem fé no progres...
Quem ganha com a obesidade?
26 Mar 2024
Contributed by Lukas
A obesidade é um dos grandes temas no debate contemporâneo sobre saúde. Enquanto o discurso biomédico a mantém no rol das patologias, pesquisador...
Quem pode dar o peito?
27 Feb 2024
Contributed by Lukas
A capacidade de engravidar e parir foi, por muito tempo, a grande definição do que é ser mulher. Mais recentemente, porém, experiências de pessoa...
Amamentar: antes de ser um direito
20 Feb 2024
Contributed by Lukas
As amas de leite foram, por muito tempo, as principais responsáveis pela nutrição infantil. Anúncios de jornais comprovam que o serviço prestado ...
Agroecologia não é mercadoria
28 Nov 2023
Contributed by Lukas
O termo é relativamente recente, mas os saberes são antigos e, com muita resistência, cultivados. Agroecologia é o tema deste episódio que, para ...
É impossível comer um só
29 Aug 2023
Contributed by Lukas
Os ultraprocessados mexem com a nossa cabeça de jeitos inesperados. As primeiras descobertas científicas sobre a relação entre cérebro, corpo e u...
Cimento, açúcar e aditivos
22 Aug 2023
Contributed by Lukas
A resolução brasileira sobre aditivos alimentares tem quase duas mil páginas de substâncias liberadas para uso. O que sabemos sobre eventuais dano...
Vale por um bifinho?
15 Aug 2023
Contributed by Lukas
Ninguém melhor do que o Danoninho soube usar a ciência para uma construção de marketing que dura décadas. O reducionismo nutricional segue a faze...
Ultraprocessados, uma relação tóxica
08 Aug 2023
Contributed by Lukas
O Prato Cheio de hoje é sobre relacionamento abusivo. Ao longo de quatro semanas, a série “A máquina de criar problemas” irá desconstruir a im...
No corre com os entregadores
01 Aug 2023
Contributed by Lukas
No episódio mais curto da temporada, a gente sobe na garupa da moto de entregadores da Rappi e do Ifood. Em menos de 12 minutos, o tempo da corrida...
Dinheiro na mão é vendaval
25 Jul 2023
Contributed by Lukas
A emergência climática é a pauta da vez e as energias renováveis são a resposta que o mundo espera – pelo menos do Brasil. Mas, será que a exp...
Migrantes na rota da carne
18 Jul 2023
Contributed by Lukas
A indústria da carne é um setor pujante que tem as melhores expectativas de crescimento no mercado mundial. Mas não é só de boi, porco e ave que ...
Olha o mate: dos rituais sagrados às praias
11 Jul 2023
Contributed by Lukas
O mate é uma erva consumida de diversas formas: do chá gelado nas praias do Rio ao chimarrão nos estados do Sul do Brasil. Mas uma coisa que não t...
A longa estrada do caminhoneiro
04 Jul 2023
Contributed by Lukas
Tita, um caminhoneiro com trinta anos de estrada e prestes a se aposentar, conta as histórias vividas à frente do volante. De São Paulo a Mato Gros...
Quem levou o milho pra bolsa de valores?
27 Jun 2023
Contributed by Lukas
Quem define que a água é um ativo financeiro? E que os alimentos podem ser transformados em commodity? Este episódio investiga e dá rosto a uma en...
Açaí, um fruto viajante
20 Jun 2023
Contributed by Lukas
Que o açaí é um hit no Brasil inteiro, todo mundo já sabe. Camuflado de sorvete, comida saudável e energética, ele viaja mundo afora e às vezes...
Caminhos: no curto-circuito da alimentação
13 Jun 2023
Contributed by Lukas
Nas últimas décadas, o caminho dos alimentos se tornou um assunto para investigadores. Não é fácil entender o trajeto que um alimento faz até ch...
Vem aí a sexta temporada do Prato Cheio
06 Jun 2023
Contributed by Lukas
Dessa vez quisemos stalkear a alimentação. Viajamos por seis estados atrás dos caminhos que se cruzam com a chegada da comida à nossa mesa. Em oit...
A Cidade das Marcas
18 Apr 2023
Contributed by Lukas
Metrô Coca-Cola, uma epidemia de Oxxo e parques convertidos em smart places para publicidade: a Cidade das Marcas tá ON. Este episódio analisa os p...
A invenção do futuro (e agora, Lula?)
21 Mar 2023
Contributed by Lukas
O século 21 pertence ao planeta ou ao mercado financeiro? O último episódio da série “O feroz e o encantado” retorna às perguntas iniciais do...
A invenção do indivíduo (a fé e o conformismo no reino de agrus)
14 Mar 2023
Contributed by Lukas
Obrigadas a contemplar as miragens do progresso, algumas lideranças indígenas se veem atraídas pelo canto do agro. O terceiro episódio da série “...
A invenção da pobreza (de como nascem os problemas)
07 Mar 2023
Contributed by Lukas
Os povos indígenas são pobres? Ou pobre é a régua de quem define os parâmetros de riqueza a partir do olhar dos brancos? Os Manoki são sobrevive...
A invenção da propriedade privada (de como nasce a desigualdade)
28 Feb 2023
Contributed by Lukas
A série “O feroz e o encantado” investiga o avanço do agronegócio sobre as terras indígenas, e discute o significado desse processo para os po...
No rastro das frutas de exportação
31 Jan 2023
Contributed by Lukas
A Europa é o maior mercado consumidor das frutas brasileiras. Pelo menos, até agora. Isso pode mudar a partir da recente conquista de um mercado gig...
Cuidado ou exploração: quem cozinha no natal?
20 Dec 2022
Contributed by Lukas
Funções de cuidado são majoritariamente feitas por meninas e mulheres ao redor do mundo. Mal pago ou não remunerado, o trabalho de invisível prov...
Agrotóxicos: doença e perseguição
08 Nov 2022
Contributed by Lukas
Já parou pra pensar no que tem de agrotóxico nos alimentos que você compra? É difícil saber, já que a Anvisa está há três anos sem divulgar o...
Tirar o leite das crianças, pode?
20 Sep 2022
Contributed by Lukas
O Brasil tem mais programas de distribuição de leite que vendedoras da Natura. Alguns deles estão há anos em execução e nunca passaram por avali...
Quando a soja atropela a maloca
13 Sep 2022
Contributed by Lukas
A febre da soja atinge agora as terras indígenas. Impulsionado por Bolsonaro, esse processo marca um antes e depois na discussão sobre os povos trad...
Os ultraprocessados tiram onda na inflação
06 Sep 2022
Contributed by Lukas
2022, um ano histórico: pela primeira vez, o preço dos ultraprocessados é, na média, mais barato que o de alimentos frescos. Um ponto sem volta? P...
A agroinflação não será televisionada
30 Aug 2022
Contributed by Lukas
Nó no estômago e angústia: a ida à feira ou ao mercado passou a representar uma experiência desagradável para a maioria das famílias brasileira...
A maior ausência das eleições
23 Aug 2022
Contributed by Lukas
Esse ano, os ultraprocessados vão se tornar, na média, mais baratos que os alimentos in natura e minimamente processados. Mas já não é consenso q...
No nordeste de Bolsonaro, ovo é coisa de rico
16 Aug 2022
Contributed by Lukas
Quando ovo virou coisa de rico, a Feira de Caruaru, conhecida pelo artesanato e pelo legado do Mestre Vitalino, já estava tomada por tênis de marcas...
O agro brasileiro alimenta o mundo?
11 Aug 2022
Contributed by Lukas
Quantas vezes você já ouviu que o agronegócio alimenta o mundo? Representantes do setor dizem que os produtos agrícolas que saem daqui são consum...
Nordeste: fome, falta e manipulação
09 Aug 2022
Contributed by Lukas
Ser nordestina é carregar consigo, na origem, nos sotaques, uma série de estigmas advindos de um país extremamente classista. No primeiro de dois e...
Ninguém é empreendedor de p.... nenhuma
02 Aug 2022
Contributed by Lukas
Nos últimos anos, vivemos grandes transformações no mundo do trabalho. Mais de 40% da população ocupada é de trabalhadores informais hoje no Bra...
Por que o agro odeia o Lula?
19 Jul 2022
Contributed by Lukas
Espera. O agronegócio odeia o Lula? O repórter Marcos Hermanson conversa com líderes empresariais e políticos para entender os motivos dos atritos...
A nova onda dos suplementos
05 Jul 2022
Contributed by Lukas
As marcas de suplementos alimentares prometem resolver todos os tipos de problemas com o simples uso de cápsulas, comprimidos e até mesmo balinhas. ...
Agro: monocultivo de doenças
28 Jun 2022
Contributed by Lukas
O que está acontecendo que estamos adoecendo mais? A partir de uma das capitais do agronegócio, a repórter Anelize Moreira procura os elos entre ag...
As escalas da fome
14 Jun 2022
Contributed by Lukas
O que une e o que separa os brasileiros em situação de insegurança alimentar? Neste episódio do Prato Cheio mostramos o cotidiano e as estratégia...
Que fome é essa?
06 Jun 2022
Contributed by Lukas
Como o país que diz alimentar o mundo tem tantas pessoas passando fome? Investigamos quais são os fatores que resultaram no atual ciclo de inseguran...
A periferia também quer comer saudável
10 May 2022
Contributed by Lukas
E se a cenoura, que hoje está 15 reais, não precisasse viajar centenas de quilômetros pra chegar no prato? Depois de cinco episódios refletindo o ...
Da marmelada só sobrou o nome
03 May 2022
Contributed by Lukas
Uma cidade pitoresca encravada na Serra na Mantiqueira guarda a história de um célebre doce perdido: a marmelada. O que aconteceu com essa iguaria q...
Juçara, um símbolo de resistência
26 Apr 2022
Contributed by Lukas
Da palmeira juçara é extraído um palmito que sempre integrou a alimentação de povos tradicionais. Até que foi transformado por colonizadores em ...
Salmão malvadão
19 Apr 2022
Contributed by Lukas
O salmão é hoje o peixe mais importado do Brasil. Saudável, chique e prático são apenas alguns dos adjetivos que ajudaram a popularizar o consumo...
Os últimos dias do chocolate
12 Apr 2022
Contributed by Lukas
Quando o cacau virou produto, famílias do Sul da Bahia fizeram fortuna. Indígenas e agricultores sofreram desgraça. Até que uma praga chegou, e va...
Miojo, o mestre dos disfarces
05 Apr 2022
Contributed by Lukas
O Miojo fica pronto em três minutos, mas o marketing do produto é uma construção de seis décadas. Nossa equipe vasculha artigos, documentos, peç...
Vem aí a quinta temporada do Prato Cheio
31 Mar 2022
Contributed by Lukas
Dessa vez a gente se perguntou: o que acontece quando um alimento se torna produto? Para achar essa resposta, a gente pegou a estrada, passou por 6 ci...
Calibã, o agro e as bruxas
15 Feb 2022
Contributed by Lukas
O que o Brasil de 2022 tem a ver com a Europa da Idade Média? Para além do óbvio, este episódio analisa como a perseguição às bruxas nos primei...
A guerra cultural do agronegócio
01 Feb 2022
Contributed by Lukas
Abandonados pela Funai, povos indígenas são rodeados e assediados pelo agronegócio, que avança sobre milhares de hectares antes protegidos. A guer...
Ideias para acelerar o fim do mundo
26 Jan 2022
Contributed by Lukas
Assentamentos inundados pela soja. Grilados. Ou expulsos após vinte anos produzindo alimentos. Nas capitais do agronegócio, a produção de grãos a...
Venha investir na sua própria fome
30 Nov 2021
Contributed by Lukas
Novos investimentos abriram o mundo do agronegócio para pessoas comuns. A partir de R$ 100, você pode entrar em fundos de investimento que compram t...
Quando a Faria Lima encontra a boiada
23 Nov 2021
Contributed by Lukas
Exclusivo. Uma longa investigação revela como o agronegócio e o mercado financeiro se uniram. O crescimento vertiginoso do volume de negócios, na ...
Peixe, farinha e miojo
05 Oct 2021
Contributed by Lukas
No coração da Amazônia, a alimentação de comunidades ribeirinhas passa por uma mudança importante. Comida industrializada chega, alimentos tradi...
O frango-relógio
28 Sep 2021
Contributed by Lukas
Cobb 500 ou Ross 308: qual foi o frango que você comeu esta semana? Pouco importa onde você comprou, qual a marca, quando. Os frangos produzidos pel...
A febre da soja
21 Sep 2021
Contributed by Lukas
Doko: quatro letrinhas que mudaram a história do Brasil. Quatro letrinhas que você provavelmente nunca ouviu falar. A soja doko, desenvolvida pela E...
Admirável mundo doce
14 Sep 2021
Contributed by Lukas
De ouro branco da colônia a sinônimo de problema, o açúcar está na história do Brasil. Há quem diga que o reino dele está com os dias contados...
Terra, planeta plástico
08 Sep 2021
Contributed by Lukas
Hoje, no mundo, existem mais garrafas plásticas do que gente, do que mamíferos, prédios, carros, e mais garrafas do que tudo isso junto. Garrafas q...
A comida ao redor
31 Aug 2021
Contributed by Lukas
O ambiente à nossa volta influencia a maneira como comemos muito mais do que parece. A abundância da oferta de um determinado tipo de alimento, em d...
Ops, a Nestlé aprontou de novo
24 Aug 2021
Contributed by Lukas
Descobertas científicas recentes jogaram luzes sobre os primeiros 1.000 dias de vida, que passaram a ser conhecidos como uma janela de oportunidades ...
A fantástica fábrica de carne
17 Aug 2021
Contributed by Lukas
Está cada dia mais difícil defender a pecuária tradicional. O sofrimento dos animais, os impactos ambientais e as doenças contagiosas são um pedr...
Vem aí a 4ª temporada do Prato Cheio
10 Aug 2021
Contributed by Lukas
Já pode tirar o fone de ouvido da gaveta! No dia 17 de agosto, às 10h, começa a quarta temporada do Prato Cheio, podcast de alimentação de O Joio...
A gangorra da alimentação escolar
15 Jul 2021
Contributed by Lukas
O maior programa de combate à fome do país, que fornece alimentação escolar para milhões de pessoas, está ameaçado pela sanha bolsonarista. Ess...
O vazio no prato das escolas
13 Jul 2021
Contributed by Lukas
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma das políticas públicas mais antigas do Brasil. Atende mais de 40 milhões de pessoas. Mas...