ReWine
Episodes
Usos del vino.
15 May 2024
Contributed by Lukas
En este episodio, Dan y Mary nos sorprenden al revelar los fascinantes usos del vino que van más allá de simplemente disfrutarlo en una copa o usarl...
La uva Nebbiolo
08 May 2024
Contributed by Lukas
¿Conoces algo sobre la uva Nebbiolo? Descubre todo lo que necesitas saber sobre esta fascinante uva en el nuevo episodio con Dan y Mary. ¡No te lo p...
Sangiovese la Uva Italiana
01 May 2024
Contributed by Lukas
¿Estás familiarizado con el uva Sangiovese? Únete a Dan y Mary en este emocionante episodio donde exploran los aspectos más fascinantes de esta uv...
El vino y la formula 1
24 Apr 2024
Contributed by Lukas
Dan y Mary están listos para llevarlos en un emocionante viaje donde explorarán una conexión sorprendente: la relación entre la Formula 1 y el mun...
Uva Malbec
17 Apr 2024
Contributed by Lukas
¡Celebremos juntos el Día Mundial del Malbec con Dan y Mary en nuestro último episodio! Hoy, 17 de abril, brindamos por una de las variedade...
Syrah
10 Apr 2024
Contributed by Lukas
¡Descubre el fascinante mundo de la uva Syrah con Dan y Mary en nuestro último episodio! En esta entrega especial, Dan y Mary exploran los se...
Pinot Noir
04 Apr 2024
Contributed by Lukas
En este episodio, Dan y Mary conversan con Caro Arce, una experta en la uva Pinot Noir, quien nos brinda una explicación detallada sobre diversos asp...
Tempranillo
27 Mar 2024
Contributed by Lukas
En este episodio, Mary y Dan nos hablan sobre la uva Tempranillo, conocida por sus aromas intensos, sabores cautivadores y su exquisita esencia.
Cabernet Sauvignon
20 Mar 2024
Contributed by Lukas
El Cabernet Sauvignon, venerado como el 'Rey de las Uvas', sorprende con su capacidad de envejecimiento, mejorando su sabor y complejidad con el paso ...
NBA, jugadores y vino
13 Mar 2024
Contributed by Lukas
La NBA es como un buen vino: requiere dedicación, paciencia y maestría para alcanzar su máximo potencial en la cancha, donde cada jugador es una ce...
Cerveza, mujeres y más
06 Mar 2024
Contributed by Lukas
A propósito del día de la mujer, en este episodio tenemos invitadas muy especiales: Las Hermanas. Te contamos de qué trata la primera colaboración...
Óscares y películas
28 Feb 2024
Contributed by Lukas
Brindemos por la magia del cine, donde las películas premiadas en la temporada de los Oscars son como los mejores vinos, envejeciendo con gracia y de...
Sauvignon Blanc
21 Feb 2024
Contributed by Lukas
El Sauvignon Blanc: un viaje sensorial a través de la frescura de los viñedos, donde cada copa despierta los sentidos con su vibrante bouquet de aro...
Uva Riesling
14 Feb 2024
Contributed by Lukas
¿Sabías qué la uva Riesling es conocida por su versatilidad, capaz de producir desde vinos secos y refrescantes hasta dulces y concentrados, siendo...
Vino para San Valentín
07 Feb 2024
Contributed by Lukas
¿Qué mejores que aquellas amistades que se unen por el mundo del vino? En este episodio brindamos por el Día del amor y la amistad mientras platica...
Vinos blancos: Chardonnay
31 Jan 2024
Contributed by Lukas
¿Conoces cómo y dónde surgen las uvas Chardonnay? El sommelier Juan Dávalos nos acompaña en este episodio para platicarnos sobre vinos blancos he...
Vinos Rosados
24 Jan 2024
Contributed by Lukas
En esta ocasión hablaremos de vinos rosados, con su cautivador color y exquisita mezcla de aromas frutales, ofrecen una experiencia sensorial única ...
Espumosos: Italia
17 Jan 2024
Contributed by Lukas
Los vinos espumosos italianos, con su elegante efervescencia y aromas cautivadores, son la expresión perfecta de la pasión y la artesanía vinícola...
Espumosos: CAVA
10 Jan 2024
Contributed by Lukas
Seguimos con el especial de vinos espumosos y ahora nos vamos a España con una Denominación extraordinaria y de amplio crecimiento... DO Cava
Espumosos: Champagne
03 Jan 2024
Contributed by Lukas
Iniciamos el año y empezamos con nuevos temas, ahora hablaremos de regiones importantes de vino espumoso y por supuesto tenemos a francia como protag...
Se acabó...
27 Dec 2023
Contributed by Lukas
¡¡Se acabó el año solamente!! Nosotros nos vemos el próximo año con mucho más información, más plática, más invitados y sobre todo más vi...
El vino en Navidad
20 Dec 2023
Contributed by Lukas
¡¡¡Para muchos la mejor época del año!!! Aprovechamos el momento de las fiestas para dar consejos y recomendaciones pero sobre todo, recordar qu...
Posadas y vino
13 Dec 2023
Contributed by Lukas
¡Queda inaugurada la temporada más deliciosa del año! Si piensas comenzar la dieta hasta enero, aquí te dejamos unos buenos datos sobre las posad...
Supersticiones del vino
06 Dec 2023
Contributed by Lukas
Todos hemos hecho cosas "por si acaso". Con ánimos de recibir algo bueno o evitando alguna desgracia, las supersticiones nos generan dudas hasta los ...
Guía Michelin llega a MX
29 Nov 2023
Contributed by Lukas
La famosa guía Michelin, reconocida por su distinción gastronómica a nivel mundial, anunció su llegada a México para el 2024. Pero ¿conoces su h...
Thanksgiving
22 Nov 2023
Contributed by Lukas
Una tradición que se ha popularizado no solo en Estados Unidos, sino que va tomado relevancia a nivel mundial y que más allá de la historia, podemo...
3 Innovaciones en el mundo del vino
15 Nov 2023
Contributed by Lukas
Hoy vamos a presentar 3 casos dentro del mundo del vino que están dando de qué hablar ¿Cuál te gustó más? ¿Cuál te sorprendió más? #podca...
Viticultura y Terroir feat. Rafa Garza
08 Nov 2023
Contributed by Lukas
El terroir no solo se trata de la tierra, es un complemento de factores tanto naturales como humanos para sacar lo mejor de ese año y es un trabajo e...
HalloWINE!
01 Nov 2023
Contributed by Lukas
En estas fechas donde las calles están más oscuras de lo normal, traemos aquellas leyendas que rondan bodegas y viñedos alrededor del mundo... ¿T...
Vinos diferentes
25 Oct 2023
Contributed by Lukas
Un vino se puede clasificar de distintas maneras: por su color, su estilo, movimiento y más... pero hay algunos vinos que entran en cualquier clasifi...
Retos del vino a nivel mundial
18 Oct 2023
Contributed by Lukas
El mundo se transforma constantemente, los consumidores evolucionan y cada industria está obligada a seguirle el paso, sumándole a eso factores como...
Pet-Nat, naranjas, biodinámicos y más
11 Oct 2023
Contributed by Lukas
Entre técnicas nuevas y no tan nuevas, existen estilos de vino que generan diferentes experiencias tanto en aromas como en sabores. ¿Qué son los ...
Sake
04 Oct 2023
Contributed by Lukas
El Sake, una bebida emblemática con raíces profundamente arraigadas en la cultura japonesa, trasciende su papel como una simple bebida alcohólica. ...
La Cerveza
27 Sep 2023
Contributed by Lukas
La cerveza se convirtió en la base de muchas economías antiguas. Aunque la tradición cervecera ha continuado hasta hoy, podemos decir que no se par...
Envases alternativos
20 Sep 2023
Contributed by Lukas
Si bien la botella de vidrio es la más representativa, sabemos que antes de ella se usaron múltiples materiales para almacenar el vino. En la actual...
Hablar de Tequila es hablar de México
13 Sep 2023
Contributed by Lukas
El tequila es un producto nacional que ha ganado gran fama a nivel internacional, al deleitar a millones de paladares tanto dentro como fuera del paí...
Copas
06 Sep 2023
Contributed by Lukas
La copa es el complemento ideal para tomar vino, sin duda es una herramienta que ha evolucionado desde conchas y cráneos hasta el cristal que en la a...
Barricas
30 Aug 2023
Contributed by Lukas
Sabemos que la barrica le ayuda al vino a evolucionar, lo vuelve complejo y más robusto, pero ¿Sabes de dónde viene? o ¿Qué aromas podemos encont...
Glosario del Vino pte. 2
23 Aug 2023
Contributed by Lukas
Seguimos con la segunda parte de este breve glosario para nuevos en el vino y repaso para los no tan nuevos.
Glosario del Vino pte. 1
16 Aug 2023
Contributed by Lukas
Este es un programa 100% educativo. Si llevas mucho en esto, te servirá de repaso y si eres nuevo te ayudará a entender ese extraño lenguaje que no...
Corchos
09 Aug 2023
Contributed by Lukas
¿Alguna vez te has preguntado de dónde vine el corcho y por qué es tan esponjoso? En este episodio, descorchamos todos los secretos detrás de este...
Experiencias Sensoriales
02 Aug 2023
Contributed by Lukas
No solo se trata de beber por beber, abrir una botella de vino implica una experiencia completa que estimula todos nuestros sentidos, algo que va más...
Vinos del Nuevo Mundo3
26 Jul 2023
Contributed by Lukas
Con este episodio, terminamos la serie del Nuevo Mundo, con recomendaciones y datos de Canadá, Sudáfrica y de regreso a México.
Vinos del nuevo Mundo 2
19 Jul 2023
Contributed by Lukas
Seguimos en el viaje por el Nuevo Mundo y ahora llegamos al continente más pequeño: Oceanía, para luego volar al país de mayor consumo en el mundo...
Vinos de Nuevo Mundo 1
12 Jul 2023
Contributed by Lukas
Sabemos que no todo es Europa, tanto el vino del nuevo mundo como el viejo mundo tienen diferencias marcadas, pero eso no necesariamente hace que uno ...
Botellas de vino
05 Jul 2023
Contributed by Lukas
Desde las vasijas de barro hasta las elegantes botellas de vidrio. No es casualidad ver vinos en botellas de diferente color, forma y tamaño por lo q...
Inteligencia Artificial y Vino
28 Jun 2023
Contributed by Lukas
La inteligencia artificial está transformando la industria y puede tener un impacto significativo en la forma en que se cultiva, se crea y se consume...
Vinos sin alcohol
21 Jun 2023
Contributed by Lukas
El mundo cambia y las tendencias cambian con él. Cada vez hay más personas que deciden dejar de consumir alcohol o, al menos, buscar alternativas a ...
Red Flags del Vino
14 Jun 2023
Contributed by Lukas
Ya platicamos de los mejores momentos y ahora tenemos que hablar de la otra cara de la moneda, lo incómodo pero necesario de saber. Existen muchos as...
Padres del Vino
07 Jun 2023
Contributed by Lukas
Aprovechando que se acerca el día del padre, traemos a algunos hombres que tuvieron un papel importante en su ramo.
Mejores momentos para beber vino
31 May 2023
Contributed by Lukas
Son infinitas las ocasiones en los que el vino se vuelve en un gran aliado, funciona prácticamente para cualquier ocasión, y no solo es para momento...
Historia del mundo en 6 tragos pte.2
24 May 2023
Contributed by Lukas
Seguimos con el libro de Tom Standage que nos relata la historia de la humanidad desde la edad de piedra hasta el siglo 21 visto desde el punto de vis...
Historia del mundo en 6 tragos pte.1
17 May 2023
Contributed by Lukas
Un gran libro de Tom Standage que nos relata la historia de la humanidad desde la edad de piedra hasta el siglo 21 visto desde el punto de vista de la...
TENEMOS NUEVA IMAGEN
10 May 2023
Contributed by Lukas
Gracias a todos por seguir escuchando este podcast que con mucho cariño y trabajo se graba cada semana para ustedes. Esperamos que esto sea el inicio...
Vino y Cine
03 May 2023
Contributed by Lukas
El cine y el vino comparten la capacidad de transportarnos a diferentes lugares y momentos, y ambos son apreciados por sus matices y complejidades. ¿...
Momentos curiosos del vino 2
26 Apr 2023
Contributed by Lukas
En este capítulo seguimos con los momentos curiosos del vino y ahora platicamos historias como ¿Por qué brindamos?, el misterio de los vino de Thom...
Eventos curiosos del vino parte 1
19 Apr 2023
Contributed by Lukas
Un gran episodio de anécdotas que cambiaron la forma de ver el vino a lo largo de la historia y otras que no tanto, desde la bodega más antigua del ...
Vino de Maíz
12 Apr 2023
Contributed by Lukas
Por ahí se dice que el mexicano es hijo del maíz y estamos seguros de que es cierto, ya que a México y Centroamérica se les conoce como la cuna de...
Vino y Arte
05 Apr 2023
Contributed by Lukas
Existen relaciones entre el vino y el arte, a través de una inspiración mutua. Incluso si observamos el paralelismo en ambos procesos, podemos concl...
Maridaje musical
29 Mar 2023
Contributed by Lukas
Hay ocasiones que pruebas el mismo vino, con la misma añada, misma temperatura y no sabe tan bien como lo recordabas. Y eso es por el contexto, la mú...
Feria del Vino
22 Mar 2023
Contributed by Lukas
Las ferias siempre han funcionado como plataforma para la difusión y, hablando de vino, son espacios para probar, aprender y disfrutar de opciones qu...
Beber té
15 Mar 2023
Contributed by Lukas
La segunda bebida más consumida después del agua, de historia milenaria y con una riqueza enorme, hoy hablamos del Té. Así como el vino, ésta be...
Mujeres del Vino
08 Mar 2023
Contributed by Lukas
¡Salud! Por aquellas que abrieron el camino, las que prepararon la tierra a pesar de los obstáculos, las que cambiaron la historia y el rumbo de la ...
Uvas
01 Mar 2023
Contributed by Lukas
Blancas o tintas, internacionales o autóctonas, para vino o para mesa, el mundo de las uvas es gigantesco por lo que ahora te toca a ti escribirnos l...
Vinos Orgánicos
22 Feb 2023
Contributed by Lukas
Cuando abrimos un vino orgánico, podemos decir que disfrutamos un vino de menor intervención química, que respeta al medio ambiente y que expresa d...
Preguntas frecuentes del Vino
15 Feb 2023
Contributed by Lukas
Iniciar en el mundo del vino puede ser emocionante y abrumador a la vez. En esta ocasión resolvemos algunas de las dudas que más nos hacen. Si tiene...
Mujeres y el Mezcal
08 Feb 2023
Contributed by Lukas
Este episodio es una segunda parte del programa anterior, ahora vamos más allá de la bebida del momento y platicamos sobre la Denominación de Orige...
Para todo mal... Mezcal
01 Feb 2023
Contributed by Lukas
Se dice que una tormenta se abatió sobre un campo de agaves y varios rayos cayeron sobre las plantas, lo que provocó la creación de los licores. La...
China y su obsesión roja
25 Jan 2023
Contributed by Lukas
China es un país que no es precisamente un referente de vinos... aún. Pero en ese episodio platicamos sobre el documental llamado "Red Obsession" y ...
Vinos de Culto
18 Jan 2023
Contributed by Lukas
¿Cuánto es lo máximo que pagarías por una botella de vino? En este capítulo te explicamos cuáles se consideran, la lista de los más caros del m...
Grappa y otros derivados de la uva
11 Jan 2023
Contributed by Lukas
Por supuesto nos encanta el vino, pero de la uva se pueden sacar más bebidas más allá de la fermentación y en este capítulo te nombramos algunas ...
Maridaje Navideño
21 Dec 2022
Contributed by Lukas
Para estas fechas todos ya tenemos pensado el menú para la cena navideña, pero en tema de bebidas se suele dejarlo hasta el final. No te preocupes y...
Vino caliente y otras bebidas para el frío
14 Dec 2022
Contributed by Lukas
Las temperaturas del vino no superan los 18 grados si hablamos de copeo pero por raro que parezca si lo calentamos y añadimos algunos ingredientes po...
El vino y el Futbol
07 Dec 2022
Contributed by Lukas
Estamos en tiempos mundialistas y los mejores del mundo se enfrentan para demostrar lo que saben hacer, pero fuera del campo tmb son apasionados del v...
Beaujolais nouveau est arrivé!
30 Nov 2022
Contributed by Lukas
La fiesta más grande del mundo en relación al vino... Cerramos noviembre hablando del primero de estas vendimias, disfruta con nosotros la llegada d...
Reflexiones del Congreso OIV
24 Nov 2022
Contributed by Lukas
Entre cambio climático, regulación mexicana y reestructuración post-pandemia, nos fuimos con grandes reflexiones de este 43 Congreso de la Viña y ...
Charla con Pilar Meré parte 2
16 Nov 2022
Contributed by Lukas
Seguimos en esta emocionante charla, ahora tocamos el tema de la calidad de los vinos, los errores comúnes del sommelier, el rol de la mujer en este ...
Charla con Pilar Meré parte 1
09 Nov 2022
Contributed by Lukas
Desde la labor del sommelier hasta la consolidación del mercado vinícola en México. Una charla como pocas y a profundidad con una de las mujeres re...
Viticultura y Enología
02 Nov 2022
Contributed by Lukas
El trabajo que hay detrás de una botella de vino es complejo y requiere del entendimiento de todo un equipo. En esta ocasión tenemos el gusto de pla...
Rutas del Altiplano Sur: SLP, Ags, Zac y Jal
26 Oct 2022
Contributed by Lukas
Con este episodio terminamos la serie de rutas por nuestro país pasando por los viñedos de San Luis, Aguascalientes, Zacatecas y hasta Jalisco. En...
Rutas del Altiplano Sur: Gto y Qro
19 Oct 2022
Contributed by Lukas
Si estás en la zona media del país, las opciones de enoturismo son amplias, por lo que en este episodio platicaremos sobre dos rutas importantes del...
Rutas del Altiplano Norte
12 Oct 2022
Contributed by Lukas
Definitivamente son 2 rutas importantes al norte del país dentro del altiplano. Coahuila y Chihuahua son lugares imperdibles no solo por su historia ...
Ruta de los Valles
05 Oct 2022
Contributed by Lukas
En México podemos encontrar zonas vitivinícolas desde la frontera hasta el bajío, pero si hablamos del principal productor de vino mexicano es sin ...
Consumo de Vino en Mx
27 Sep 2022
Contributed by Lukas
El consumo de vino ha crecido en los últimos años y muchos creen que es moda, la realidad es que esta cultura está atrapando cada vez más a sus co...
Historia del vino en Mx
21 Sep 2022
Contributed by Lukas
Para poder entender el presente tenemos que revisar nuestra historia y en este episodio tratamos de no aburrirte y contarte lo más relevante desde la...
Acabó la fiesta de la vendimia en Ags ¿Qué sigue?
14 Sep 2022
Contributed by Lukas
Acabaron las fiestas de la vendimia dentro de la Ruta del Vino en Aguascalientes, platicamos sobre los resultados de estos eventos y te decimos que si...
Las vendimias
07 Sep 2022
Contributed by Lukas
En esta ocasión hablaremos de las vendimias... Época en donde todas las vinícolas están llevando a cabo estas labores más allá de las fiestas qu...
Segundo fin en la Ruta del vino Ags
31 Aug 2022
Contributed by Lukas
En este segundo programa te decimos los eventos más importantes para el segundo fin de semana en las vendimias de Ags con Mary López Somm y Adriana ...
Primer fin en la Ruta del vino Ags
24 Aug 2022
Contributed by Lukas
¿Qué hacer este primer fin de semana en las fiestas de la vendimia de Aguascalientes? Los eventos más importantes de esta ruta del vino platicado p...
La receta de la cerveza perfecta: Josh Alner
25 Mar 2020
Contributed by Lukas
Podrías recordar algún viaje con el objetivo de acampar, recorrer kilómetros y kilómetros de carretea en una búsqueda incansable de experiencias ...
Buscar las Denominaciones de Origen ¿Buena o mala idea?
23 Mar 2020
Contributed by Lukas
Entendemos como denominación de origen, el nombre de una región geográfica del país que sirva para designar un producto originario de la misma, y ...
Viene la 6ª Feria del Vino en Aguascalientes
17 Feb 2020
Contributed by Lukas
Como cada año en la ciudad de Aguascalientes se llevará a cabo la tradicional Feria del Vino ahora en su 6ª edición. El 4 y 5 de abril en el Saló...
Datos curiosos del Vino
14 Feb 2020
Contributed by Lukas
De todas las bebidas en el mundo, el vino es de las pocas que podemos asegurar que ha acompañado al hombre. Tiene tanto tiempo evolucionando que podr...
Vinos Especiales
12 Feb 2020
Contributed by Lukas
Hay algunas personas que dicen “para mí todos los vinos son iguales” y si hacemos un recorrido por el mundo nos daremos cuenta que hay técnicas ...
Impuesto al vino en México
10 Feb 2020
Contributed by Lukas
La Ciudad de México y el estado de Guanajuato estrenaron este 2020 un impuesto de 4.5% a la venta final de bebidas alcohólicas. Solo la cerveza, el ...
Cómo se hace el vino
07 Feb 2020
Contributed by Lukas
El vino, todos somos jueces a la hora de probarlo y nuestro veredicto se limita a solo si está bueno o no. Pero detrás de ese sorbo, hay toda un...
Películas para entender el vino
05 Feb 2020
Contributed by Lukas
El cine, esta forma de ver la vida en formato rectangular, contando historias, anécdotas o sueños que estimula con cada escena todos nuestros sentid...
FAQ's del Vino
13 Dec 2019
Contributed by Lukas
Estamos terminando el año y el ambiente es como nostálgico, así que quiero aprovechar para agradecerles la preferencia, el que hayan aprendido junt...
Valle Redondo y su democratización vinícola
11 Dec 2019
Contributed by Lukas
En 1964 llegó a Aguascalientes una empresa llamada Productos de Uva de Aguascalientes, liderada por el señor Don Luis Ferruccio Cetto, confiando en ...
Kobe ¿La Champagne de los cortes?
10 Dec 2019
Contributed by Lukas
Al entrar en terrenos cárnicos, la champagna de los cortes es el wagyu, hablando específicamente de kobe, una res nacida en Japón que debido a su a...