SOMMELIER
Episodes
Axel Bode – Aus Liebe zum Wein
09 Apr 2026
Contributed by Lukas
Axel Bode ist kein wandelnder Hyper-Sommelier, sondern eher eine Art lebender Algorithmus, der in Echtzeit entscheidet, welche Flasche Wein nicht nur ...
Axel Bode – Exclusive Preview
08 Apr 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Felix Fuchs – Architekt des Weinmenüs
02 Apr 2026
Contributed by Lukas
Felix Fuchs wirkt auf den ersten Blick unkompliziert. Einer, den man schnell versteht – und genau deshalb unterschätzt. Er wirkt nicht wie jemand, ...
Felix Fuchs – Exclusive Preview
01 Apr 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Maximilian Wilm – Napa Valley im Deep Dive
26 Mar 2026
Contributed by Lukas
Maximilian Wilm ist einer der SOMMELIERs, die ein Weinbaugebiet nicht verstehen, sondern fühlen möchten. Wer dem gebürtigen Franken bei der Arbeit ...
Maximilian Wilm – Exclusive Preview
25 Mar 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
+++ SIGNATURE EPISODE +++
19 Mar 2026
Contributed by Lukas
Während der ProWein 2026 in Düsseldorf haben wir die Gelegenheit genutzt, mit einigen der spannendsten Persönlichkeiten aus dem Kreis der Winzer un...
+++ PERSPEKTIVENMOSAIK über SOMMELIERS +++
19 Mar 2026
Contributed by Lukas
Morgen erscheint eine besondere Episode unseres Podcasts. Während der ProWein 2026 in Düsseldorf haben wir mit außergewöhnlichen Winzern, Produzen...
Katrin Berboth – Die nächste Wein-Generation
12 Mar 2026
Contributed by Lukas
Man hat das Gefühl, dass Katrin Berboth dem manchmal verstaubten Thema Wein ein neues Herz, ihr Herz, einpflanzt. Sie ist lebendig, frisch, quirlig –...
Katrin Berboth – Exclusive Preview
11 Mar 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Ondrej Kovar – Der routinierte Weinveteran
05 Mar 2026
Contributed by Lukas
Ondrej Kovar ist einer dieser Menschen bei denen man sofort weiß, wenn man ihnen begegnet: Dieser Mensch hat etwas erlebt, das sich nicht lernen läs...
Ondrej Kovar – Exclusive Preview
04 Mar 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Ina Finn – Wein mit intellektueller Leidenschaft
26 Feb 2026
Contributed by Lukas
Ina Finn möchte ihr Weinwissen nicht besitzen, sie möchte es verschenken. Und das im ganz großen Stil. Als Weindozentin könnte sie sich hinter Fac...
Ina Finn – Exclusive Preview
25 Feb 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Christian Pufahl – Der kontemplative Weinrealist
19 Feb 2026
Contributed by Lukas
Christian Pufahl ist ein Weinrealist, der den Wein liebt – und genau das macht ihn unvergesslich. Er zeigt, dass Nüchternheit und Liebe kein Widers...
Christian Pufahl – Exclusive Preview
18 Feb 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Bärbel Ring - Portwein im Deep Dive
12 Feb 2026
Contributed by Lukas
Bärbel Ring ist eine dieser Menschen, die man einfach ins Herz schließen muss. Ihre Leidenschaft für Wein ist ansteckend, ihr Charme legendär, und...
Bärbel Ring – Exclusive Preview
11 Feb 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
David Schwarzwälder – Der Weinmentor
05 Feb 2026
Contributed by Lukas
David Schwarzwälder ist keine laute Autorität, kein Besserwisser mit erhobenem Zeigefinger. Er ist vielmehr eine jener seltenen Figuren, die in eine...
David Schwarzwälder – Exclusive Preview
04 Feb 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Kai Schattner – Ein richtig großer Sommelier
29 Jan 2026
Contributed by Lukas
Kai Schattner ist eine Cuvée aus spontaner Begeisterung und tiefer Sachkenntnis, die den Weinservice erdet und zugleich zu einer Kunstform erhebt. Al...
Kai Schattner – Exclusive Preview
28 Jan 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Rudolf Knickenberg — Der Weinpatron
22 Jan 2026
Contributed by Lukas
Was für eine unfassbare Ehre, die 100. Folge mit einem der ursprünglichsten Sommeliers der neuzeitlichen deutschen Weinkultur und zugleich einem der...
Rudolf Knickenberg – Exclusive Preview
21 Jan 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Tobias Hess – Wein als Lebensgefühl
15 Jan 2026
Contributed by Lukas
Wenn jemand Wein vom Podest holt und dorthin bringt, wo er hingehört – ins Glas und direkt ins Herz –, dann ist es Tobias Hess. Ein Sommelier, de...
Tobias Hess – Exclusive Preview
14 Jan 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Jonas Hauke – Der Herr der Weinlust
08 Jan 2026
Contributed by Lukas
Ja, man darf auch mal saufen, ja, Wein muss Spaß machen, und ja, man kann sich auch bei hochwertigen Weinen den Stock aus dem Rücken ziehen. Wein is...
Jonas Hauke – Exclusive Preview
07 Jan 2026
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Nancy Großmann - Portugal im Deep Dive
01 Jan 2026
Contributed by Lukas
Nancy Großmann ist definitiv eine der absoluten Ausnahme-Sommelièren unseres Landes – und das schon seit einer wundervoll langen Zeit. Sie scheint...
Nancy Großmann – Exclusive Preview
31 Dec 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Janine Löwenberg – Die feinsinnige Weinoptimistin
25 Dec 2025
Contributed by Lukas
Janine Löwenberg lebt Wein nicht wie ein Kostüm oder wie eine Aufgabe, sondern wie ein Teil ihrer selbst – selbstverständlich und authentisch. Ih...
Janine Löwenberg – Exclusive Preview
24 Dec 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Greg Lambrecht – Coravin rules the world
18 Dec 2025
Contributed by Lukas
Greg Lambrecht ist einer dieser seltenen Menschen, bei denen man sofort spürt, dass sich mit einer einzigen Idee ein ganzes Denken verschiebt. Seine ...
Greg Lambrecht – Exclusive Preview
17 Dec 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Florian Richter – Kalifornien im Deep Dive
11 Dec 2025
Contributed by Lukas
Florian Richter gehört zu jenen Sommeliers, die nicht danach streben, gesehen zu werden – sondern danach, dass Wein verstanden wird. Geboren 1987 i...
Florian Richter – Exclusive Preview
10 Dec 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Ilka Seitner und Noris F. Conrad – Ying & Yang in der Tantris Weinwelt
04 Dec 2025
Contributed by Lukas
Manchmal beginnt Größe nicht mit einem Schritt, sondern mit dem stillen Einverständnis zweier Menschen, denselben Weg zu gehen – jeder auf seine ...
Ilka Seitner und Noris F. Conrad – Exclusiv Preview
03 Dec 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Melanie Wagner – Die kuratorische Weininstanz des „Schwarzen Adler“
27 Nov 2025
Contributed by Lukas
Es gibt Sommeliers, die Aufmerksamkeit suchen – und dann gibt es jene seltenen Weinpersönlichkeiten wie Melanie Wagner, die nicht durch Lautstärke...
Melanie Wagner – Exclusiv Preview
26 Nov 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Johannes Schellhorn – Wachau im Deep Dive
20 Nov 2025
Contributed by Lukas
Johannes Schellhorn ist nicht nur einer der kultigsten, sondern auch einer der wohlwissenden Weinfachleute – nicht nur – unserer Republik. Legendä...
Johannes Schellhorn – Exclusive Preview
19 Nov 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Anja Kirchpfening und Hauke Hellbach – Die fränkischen Weinpatrioten
13 Nov 2025
Contributed by Lukas
Sie lieben und leben für Weinfranken. Und doch sind Anja Kirchpfening und Hauke Hellbach keine, die Parolen rufen oder mit erhobener Faust durch die ...
Anja Kirchpfening und Hauke Hellbach – Exclusive Preview
12 Nov 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Stephanie Döring – Der Weinmoment, in dem alles echt ist
06 Nov 2025
Contributed by Lukas
Stephanie Döring lebt Wein mit Leichtigkeit, mit Herz und mit dem Wissen, dass Wein nix mit Etiketten zu tun hat, sondern mit Erde, Schmutz, Sonne, m...
Stephanie Döring – Exclusive Preview
05 Nov 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Evangelos Pattas – Der Mann, der im Wein denkt
30 Oct 2025
Contributed by Lukas
Manche Menschen sprechen über Wein, als wollten sie ihn erklären. Evangelos Pattas spricht, als würde er ihn erinnern. Er ruft ihn herauf – aus d...
Evangelos Pattas – Exclusive Preview
29 Oct 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Marie-Helen Krebs – Die Grande Dame der Sommelierie
23 Oct 2025
Contributed by Lukas
Marie-Helen Krebs prägt seit Jahrzehnten die Weinbranche wie kaum jemand sonst. Ihr Name steht für Beständigkeit, Wissen und Stil. Sie ist Vorbild,...
Marie-Helen Krebs – Exclusive Preview
22 Oct 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Stefano Angeloni – Wein als zweite Haut
16 Oct 2025
Contributed by Lukas
Wenn einer richtig viel um Wein weiß, dann ist es definitiv Stefano Angeloni. Aber er ist keiner, der Wissen sammelt, um es zu besitzen. Er lernt, um...
Stefano Angeloni – Exclusive Preview
15 Oct 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Giuseppe Lauria – Wie man Wein gerecht wird
09 Oct 2025
Contributed by Lukas
Kennst du einen Weinkritiker persönlich? Eigentlich können das die wenigsten von sich behaupten. Denn es gibt in der Welt des Weins eine seltene Gat...
Giuseppe Lauria – Exclusive Preview
08 Oct 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Gerhard Retter - Last und Vision der Sommelierie in Deutschland
02 Oct 2025
Contributed by Lukas
Im Rahmen der Rolling Pin Convention 2025 in Düsseldorf durfte ich die Branchengröße Gerhard Retter ans Mikrofon bitten, um mit ihm das Jetzt und d...
Warum sind SOMMELIERS unverzichtbar?
01 Oct 2025
Contributed by Lukas
Diese Woche ist alles komplett anders. Wir hatten zum Thema SOMMELIER eine Masterclass auf der Rolling Pin Convention 2025 in Düsseldorf. Wir, das si...
Axel Biesler - Wenn Worte den Wein neu ordnen
25 Sep 2025
Contributed by Lukas
Axel Biesler ist einer dieser seltenen Köpfe, die nicht auf die Bühne drängen – und trotzdem den Raum neu ordnen, sobald sie das Wort ergreifen. ...
Axel Biesler – Exclusive Preview
24 Sep 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Marie Christin Baunach – Eine Sommelière für die Ewigkeit
18 Sep 2025
Contributed by Lukas
Marie Christin Baunach ist in Sachen Wein eine Zeitreisende. Warum? Weil sie es versteht, durch sich die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft zugleich...
Marie Christin Baunach – Exclusive Preview
17 Sep 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Lucas Wenzl – Wenn Weintrinken emotional wird
11 Sep 2025
Contributed by Lukas
Bei Lucas ist nicht nur die Art besonders, wie er seine Weinbegleitungen offeriert, serviert, zelebriert und inszeniert. Nein, vielmehr ist Lucas Wenz...
Lucas Wenzl – Exclusive Preview
10 Sep 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Lennart Wenk – Der Anti-Eitelkeits-Sommelier
04 Sep 2025
Contributed by Lukas
Wenn man eines bei Lennart Wenk spürt, dann, dass er Sommelier aus Berufung ist – nicht, weil es sich ergab, sondern weil es Sinn ergibt. Sein Tag ...
Lennart Wenk – Exclusive Preview
03 Sep 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Raphael Reichardt - Der Didaktiker des Weingeschmacks
28 Aug 2025
Contributed by Lukas
Raphael Reichardt entspricht mit seiner einzigartigen Präsenz und seiner klar definierten Art, sich mitzuteilen, einer fast idealisierten Vorstellung...
Raphael Reichardt – Exclusive Preview
27 Aug 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Anna Rupprecht – Weinkompetenzbündel und Konzeptkünstlerin
21 Aug 2025
Contributed by Lukas
Es ist unfassbar, wenn man sich einmal vor Augen hält, in wie vielen Dimensionen Anna Rupprecht nicht nur agiert, denkt, kreiert, sondern diese auch ...
Anna Rupprecht – Exclusive Preview
20 Aug 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Anna-Helene Herpers – Die Weinglas-Choreografin
14 Aug 2025
Contributed by Lukas
Anna-Helene Herpers ist als Maitre/Sommeliere in einem der besten Restaurants Europas so viel mehr als eine Fachfrau für Wein – sie ist Regisseurin...
Anna-Helene Herpers – Exclusive Preview
13 Aug 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Vincent Moissonnier – Demut auf der Weinkarte
07 Aug 2025
Contributed by Lukas
Vincent Moissonnier ist definitiv einer der außergewöhnlichsten Gastronomen, nicht nur unserer Zeit. Denn er versteht es nicht nur, zu führen, sond...
Vincent Moissonnier – Exclusive Preview
06 Aug 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Mona Schrader – Wein ist natürlich weiblich
31 Jul 2025
Contributed by Lukas
2023 wurde Mona Schrader mit dem „Service Award“ des Guide Michelin Deutschland ausgezeichnet – als beste Gastgeberin des Landes. Das ist wie dr...
Mona Schrader – Exclusive Preview
30 Jul 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Julien Morlat – Wein wie in Paris. Wärme wie dahoam
24 Jul 2025
Contributed by Lukas
Wirft man alle idealen Wünsche für einen Sommelier in einen Topf, erhält man niemand Geringeren als Julien Morlat. Deutschlands gefühlvollster Som...
Julien Morlat – Exclusive Preview
23 Jul 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Christina Hilker - Wo Weingenuss kein Zuviel kennt
17 Jul 2025
Contributed by Lukas
Sie ist die Architektin eines neuen Weinbewusstseins. Christina Hilker ist keine von jenen, die sich erklären muss. Keine, die in lärmenden Runden l...
Christina Hilker – Exclusive Preview
16 Jul 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Martin Kammann – Der Weinmensch hinter dem Moment
10 Jul 2025
Contributed by Lukas
Martin Kammann möchte kein Chef, kein Vorgesetzter sein und vor allem nicht unbedingt im Mittelpunkt stehen – und doch strahlt er eine stille Hohei...
Martin Kammann – Exclusive Preview
09 Jul 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Theresa Olkus - Die Chefin der Weinelite
03 Jul 2025
Contributed by Lukas
Theresa Olkus ist natürlich nicht die Chefin von über 200 der besten Weingüter Deutschlands – von denen nicht wenige zu den besten der Welt zähl...
Theresa Olkus – Exclusive Preview
02 Jul 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Valentine Mühlberger – Im zweiten Leben: Sommelière
26 Jun 2025
Contributed by Lukas
Klar ist sie Quereinsteigerin. Natürlich ist sie keine Sommelière im klassischen Sinne – und doch trägt Valentine Mühlenberger so viel mehr Wein...
Valentine Mühlberger – Exclusive Preview
25 Jun 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Katharina Iglesias – Wein spricht jetzt anders
19 Jun 2025
Contributed by Lukas
Im gedimmten Keller der Hamburger Winebank hört man durch Katharina Iglesias eine komplett neue Weinsprache – lebendig, lebensfroh, klar. Es ist di...
Katharina Iglesias – Exclusive Preview
18 Jun 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Holger Schramm – Von der Kunst des vinofeelen Gastgebens
12 Jun 2025
Contributed by Lukas
Bitte erlebt nur einmal Holger Schramm. Und Ihr erlebt einen Dirigenten der feinen Nuancen zwischen Mensch und Raum. Dann könnt ihr greifen, was man ...
Holger Schramm – Exclusive Preview
11 Jun 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Thomas H. Heinicke – Weingastgeber in Perfektion
05 Jun 2025
Contributed by Lukas
Thomas H. Heinicke ist schlichtweg ein absolut perfekter Gastgeber. Er ist kein Entertainer, kein Oberkellner, kein Organisator – er ist ein stiller...
Thomas H. Heinicke – Exclusive Preview
04 Jun 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Iiro Lutter – Architekt des Weinerlebens
29 May 2025
Contributed by Lukas
Mit der Gelassenheit des Chiemsees und der Präzision eines Uhrwerks führt Iiro Lutter durch die Welt des Weins, als hätte er sie selbst entworfen –...
Iiro Lutter – Exclusive Preview
28 May 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Sebastian Hernández Westpfahl – Einfach kompetente Weinsubtanz
22 May 2025
Contributed by Lukas
Er kommt nicht mit fliegenden Fahnen. Eher mit ruhigem Blick, festem Schritt und einem Habitus, der keinen Beifall sucht – aber ihn oft erhält. Wer...
Sebastian Hernández Westpfahl – Exclusive Preview
21 May 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Emanuel „Manu“ Rosier – Einmal um die Weinwelt
15 May 2025
Contributed by Lukas
Wer ist er eigentlich, dieser Manu Rosier? Ist er der Pariser Sommelier, der neuseeländische Winewaiter, der Rookie aus der Cordobar, der Stratege be...
Emanuel „Manu“ Rosier – Exclusive Preview
14 May 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Guntram Fahrner – Das Urgestein des Weingeschmacks
08 May 2025
Contributed by Lukas
Guntram Fahrner betritt keinen Raum, er verändern und prägt ihn. Und das nicht durch Lautstärke, nicht durch Kalkül – sondern durch etwas Tiefer...
Guntram Fahrner – Exclusive Preview
07 May 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...
Maximilian Riedel – Eine Ikone der Weinwelt
01 May 2025
Contributed by Lukas
Wenn wir ganz ehrlich sind, müssen wir konstatieren, dass eine Weinwelt ohne Riedel zwar möglich, aber eigentlich kaum vorstellbar ist. Nichts hat d...
Maximilian Riedel – Exclusive Preview
30 Apr 2025
Contributed by Lukas
Unsere Folgen sind nicht selten ungewöhnlich lang. Das hat seinen Grund: Wir möchten den Tiefsinn fließen lassen und Euch unsere Gesprächspartner ...