Heute sprechen wir über die Herausforderungen und Vorteile einer veganen Ernährung während Schwangerschaft und Stillzeit sowie veganer Kinderernährung. Grundlage unseres Gesprächs ist die bis heute bekannte Studienlage.Zu Gast ist dafür Dr. Markus Keller. Er ist promovierter Ernährungswissenschaftler, Gründer des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) in Gießen und hat die erste Professur für vegane Ernährung in Deutschland inne. Seit über 25 Jahren widmet er sich der wissenschaftlichen Erforschung vegetarischer und veganer Kostformen.Er ist selbst Vater und hat gemeinsam mit Edith Gätjen die Standardwerke „Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost” und „Vegane Kinderernährung: Gut versorgt in jeder Altersstufe” verfasst.Im Fokus dieser Folge stehen unter anderem folgende Themen:Ob eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft, Stillzeit und Kindheit möglich istWelche Nährstoffe in den jeweiligen Lebensphasen besonders kritisch bzw. relevant sindWelche Lebensmittel dir kritische Nährstoffe liefern und wo Nahrungsergänzungsmittel empfehlenswert oder unbedingt nötig sind.Die aktuelle Studienlage zum Thema vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und KindheitKonkrete Ernährungstipps für Schwangerschaft, Stillzeit & KindheitZudem bietet Dr. Markus Keller einen kleinen Einblick in seine eigenen Erfahrungen als Vater.Konntest du etwas für dich mitnehmen? Dann würde ich mich riesig über deinen Like freuen. Und wenn du keine neuen Folgen mehr verpassen möchtest, dann abonniere super gerne meinen Kanal.Alles Liebe,deine DaniaMöchtest du herausfinden, wie die richtige Ernährung dich individuell unterstützen kann, mehr über Ayurveda und Yoga lernen oder suchst du nach Inspirationen für neue gesunde Rezepte, die wirklich zu dir passen?Dann schau doch gerne auch mal hier vorbei:Instagram: https://www.instagram.com/dr.dania.schumannFacebook: https://www.facebook.com/Dr.DaniaSchumann/LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dr-dania-schumann-59604a193/Dr. Markus Kellers Webiste: https://drmarkuskeller.de/Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung: https://ifpe-giessen.de/ —————————————————————————Ressourcen & weiterführende LinksWebsite: https://drdaniaschumann.com/Buch: https://drdaniaschumann.com/intuitives-essen-buchDosha Test: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-dosha-testMasterclass Vegane Ayurveda-Ernährung: https://drdaniaschumann.com/masterclasses/ayurveda-veganOnline-Kurse Ayurveda Ernährung & Lifestyle: https://drdaniaschumann.com/kurse/ayurveda-online-kurseAusbildung: https://drdaniaschumann.com/ayurveda-ernaehrungscoach-online-ausbildung

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related