Het is het begin van de van de week en dan duiken we weer in de reviews van de culinaire recensenten. Hierbij duiken we dieper in op het oordeel dat ze vellen over de zaken die ze bezocht hebben.MEEGEMAAKTGijsbregt: in het AD over terrassen in Utrecht. Is daar minder zon? Lees hier.Wouter: Sushirol op een stokje, was al aangekondigd maar is een HITTTTREVIEW DE REVIEWS Volkskrant: - gaf een 8.5(!) voor de café Coberco in een oude melkfabriek in Enschede waar alles vooral heel gul was. Lees hier.NRC - Taqueria Clamato 4 ballen:- Joël ging naar Nijmegen en at er rondje kaart bij deze Mexicaan. Praktisch alles was goed, behalve de muziek én een overdaad aan mayo. Lees hier.ParoolMara ging eten bij Paloma Blanca en gaf een 7- dit cijfer duidt ze omstandig en dat is God voor het begrip. Het is geen geweldige zaak. Het verbaast wel dat zo oproept om authentieker te koken . Lees hier. NIEUWTJESPrijzen op terrassen Forse stijging van prijzen in horeca lijkt voorbij, maar biertje op terras mogelijk toch ‘een of enkele dubbeltjes’ duurder. AD doet aan kalenderjournalistiek.De normale hotelkamer bestaat niet. Nieuwsbrief Jonas Kooyman deelde dit artikel uit WSJ en betrok het op de gehele horeca (en zelfs sportscholen en retail). Het is in lijn met de horeca zandloper die Gijsbregt al vijf jaar in zijn presentaties gebruikt

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related