Trois fois par jour, un podcast Les Résistants
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
Épisode 9 : repenser le métier d’artisan-cuisinier, avec Xavier Hamon, fondateur de l’USPG et de l'Alliance des Tables Libres et Vivantes
09 Sep 2023
Contributed by Lukas
Bienvenue dans Trois fois par Jour, le podcast des Résistants qui vous emmène à la rencontre des femmes et des hommes qui produisent, cuisinent et ...
Épisode 8 : faire le lien entre producteurs et cuisiniers autrement, avec Sylvain Grundlinger, fondateur de Trouvailles & Terroirs
20 Jun 2023
Contributed by Lukas
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Épisode 7 : pour une ostréiculture traditionnelle et des huîtres nées et élevées en mer, avec Tifenn et Jean-Noël Yvon, ostréiculteurs
12 May 2023
Contributed by Lukas
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Épisode 6 : le métier de coutelier forgeron, avec Sylvain Maenhout
27 Mar 2023
Contributed by Lukas
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Épisode 5 : un autre modèle de ferme laitière est-il possible ? avec Cédric Briand et Hervé Mérand de la Ferme des 7 chemins
26 Feb 2023
Contributed by Lukas
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Épisode 4 : réalités d’une reconversion en maraîchage, avec Cyrille Morineaux, ancien maraîcher
25 Jan 2023
Contributed by Lukas
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Épisode 3 : les défis de la bio dans les cantines scolaires, avec Stéphane Veyrat (Un Plus Bio) et Lise Pujos (Ecocert)
19 Dec 2022
Contributed by Lukas
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Épisode 2 : boulangerie, blés anciens et enjeux agricoles, avec Maxime Bussy, boulanger au Bricheton
14 Nov 2022
Contributed by Lukas
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Épisode 1 : une autre idée du métier de boulanger avec Maxime Bussy, boulanger au Bricheton
01 Nov 2022
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Épisode 0 : introduction avec Florent Piard, fondateur des Résistants
01 Nov 2022
Contributed by Lukas
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