Vinofil har gleden av å få besøk av en av de mest innflytelsesrike personene i moderne burgundisk vinproduksjon – Albéric Bichot, sjette generasjon og nåværende leder av det anerkjente vinhuset Albert Bichot. Han er for første gang i Norge, men det blir ikke den siste. De siste årene har har vært suksessrike på mange måter.Albert Bichot har vært en familieeid produsent i hjertet av Burgund siden 1831, og har i dag seks eiendommer som strekker seg fra Chablis i nord til Beaujolais i sør. Under Albéric Bichots ledelse har huset vært en pioner innen økologisk dyrking og bærekraftig vinproduksjon, og har løftet kvaliteten på vinene til nye høyder, samtidig som de forvalter familiens arv og tradisjoner med respekt og fremtidsblikk Albert Bichot befestet sin posisjon som en av Burgunds viktigste vinprodusenter, kjent for alt fra elegante Chablis til komplekse rødviner fra Côte d’Or, og ikke minst for sitt sterke fokus på vinmarker med tydelig adresse og karakter Sett deg godt til rette – dette blir en samtale du ikke vil gå glipp av! Se videoen på Vinofil.noViner omtalt i episoden:Musserende: Albert Bichot Crémant de Bourgogne Brut Réserve #9657101 kr 267,30 ( Poeng 87) og hvitvinen Albert Bichot Viré-Clessé 2023 #17463101 ( Poeng 89) og juvelen av rødvinen Dom. du Clos Frantin Vosne-Romanée 2022 #13864401 kr 1250 ( Poeng 92) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related