Årets första avsnitt bjuder på djupdyk av den senaste i raden av granskningar, vegoköttet. Det visar sig att kroppens upptag av mineraler från den här typen av produkter inte är särskilt bra. Boven heter fytinsyra och finns i både baljväxter och sädesslag. Fytinsyran binder mineraler och hindrar upptaget av bl a järn som vi vet att många kvinnor har brist på. Bra att tänka på även när det gäller bröd. Surdegen vinner matchen, både när det gäller tillgänglig näring och snällhet för magen, mend et ska vara riktigt, långjäst, bröd. Så, kvalitet på mat och lusläsa innehållsförteckningen gäller fortsatt. Sist konstaterar vi nöjt att några minuters pulshöjning åt gången några gånger om dagen är minst lika bra som att gå på gymmet. Tack säger vi och kör ett intensivt varv med dammsugaren.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View
Reducing Burnout and Boosting Revenue in ASCs
10 Dec 2025
Becker’s Healthcare -- Spine and Orthopedic Podcast