# 5 FODMAP - mer om kaffe, honung och fermenterade grönsaker

Vi fortsätter på ämnet FODMAP och fördjupar oss i livsmedel som vi tycker är lite extra viktiga att veta mer om. Kaffe till exempel. Vi har, precis som många andra, svårt att avstå denna fantastiska dryck, men lever efter devisen "behåll rätt kopp". Sofia berättar hur man ser på olika honungssorter hur mycket fruktos de innehåller och puffar för att alla borde ha en egen bikupa. Vi pratar också om hur innehållet av FODMAPs påverkas när man värmer, mixar, blötlägger och fermenterar livsmedel. Och havre, vårt absoluta favoritsädesslag, som snart kommer att bli helt tillåtet. En glädje för oss och alla våra tarmbakterier.

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.