От винного бара до ресторанной группы: кризисы, команда и поиск смысла | Евгения Качалова

Старт без капитала и опыта — с 15% долей, которую выкупала из зарплаты. Сегодня Bazaar Family — ресторанная группа с восемью проектами в Москве, включая «Винный базар», «Танцы», «Игристый», «Паста Квин» и «Дом культуры». Каждое заведение — со своей атмосферой, эстетикой и комьюнити, а сама Евгения — предприниматель, для которого бизнес стал способом самопознания и роста.Гость выпуска — Евгения Качалова, основатель Bazaar Family, выпускница программы Сколково, создатель проектов «по любви и смыслу». За 12 лет в бизнесе она прошла через пандемию, мобилизацию, пересборку команды и внутренние трансформации, сохранив энергию, команду и веру в красоту своего дела.Дарья Гордеева и Илья Тимошин обсуждают с Евгенией Качаловой, почему ресторанный бизнес невозможен «на удалёнке», как руководителю понять свои слабые стороны, что даёт кризис, кроме боли, и как найти смысл, когда всё уже вроде получилось.В этом выпуске:• От 15% доли и бара «на сменах» до сети с восемью проектами и франшизами• Почему в ресторанном бизнесе нельзя управлять дистанционно и как держать качество «на кончиках пальцев»• Кризисы и перезапуски: пандемия, мобилизация, сокращения — и как обучение в Сколково помогло выжить• Команда и лидерство: как определить свои сильные стороны и построить систему вокруг них• Эго, признание и свобода: как личные мотиваторы формируют стиль управленияДля кого этот выпуск:• Основателей и руководителей, выстраивающих команду в кризис• Рестораторов и предпринимателей в креативных индустриях• Тех, кто ищет личный смысл в бизнесе и жизни• Лидеров, которые хотят вдохновлять, а не просто управлятьЦитата из выпуска:«Человек учится только через кризис и боль. Но можно учиться и через обучение — это тоже стресс, только управляемый.»Выбирайте удобный формат• Смотрите - https://vk.com/video/@bizactive• Слушайте - https://bizactiv.mave.digital/• Читайте - https://dzen.ru/bizactivНе пропустите прямые эфиры "Активного предпринимателя"Понедельник & Пятница | 17:00 - 18:00 | Умное радио 100.1 FMАктивный Предприниматель - создаем связи и возможности для развития предпринимателей!По вопросам рекламных интеграций и участия в программе пишите на почту [email protected]Подписывайтесь• ТГ-канал https://t.me/BizActive• ВКонтакте https://vk.com/bizactive#эфир_с_экспертом

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.