Разбор Залётов
🎙Как владелец Крыши Мира и Хани Кабани будет поднимать ресторанный бизнес после пандемии. #11
26 Mar 2021
Бывший врач и совладелец сети аптек в Архангельске несколько лет назад переехал в Гродно. В Беларуси он сначала открыл ресторан в формате гриль-бара, увлекся и стал открывать ресторан за рестораном раз в год. Сейчас в «семью» заведений Станислава Сидорова входят: «Крыша Мира», «Большой Буфет», «Хани Кабани», «Клевер», а на подходе «Станиславский» и «Вугли». Узнайте почему нельзя открывать заведение на последние деньги, как сильно влияет выбор правильного места и концепции на судьбу ресторана, как выжить в эпоху пандемии, отсутствия туристов и корпоративов.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View
Reducing Burnout and Boosting Revenue in ASCs
10 Dec 2025
Becker’s Healthcare -- Spine and Orthopedic Podcast