Париж. История, романтика, праздник каждый день

В этом выпуске мы говорим про Париж и сложившийся вокруг него бренд города романтики. С Витей обсудим, какое впечатление производит город. Гость нашего подкаста, француз Арно, расскажет про лучшее время для посещения города, про его достопримечательности и приоткроет дверь в повседневную жизнь жителей города: как часто они пьют вино, как воспринимают обед и ужин, в каком формате встречаются с друзьями.  Также в этом выпуске готовим блюдо французской кухни - салат "Нисуаз". Ингредиенты: - 1 сладкий красный перец - 1 желтый перец - 300 г тунца в масле - 300 г стручковой фасоли - 250 г помидоров черри - 10 шт молодого картофеля - 8 шт перепелиных яиц - 3 огурца - 1 шт репчатого лука, который предварительно нарезаем и вымачиваем в бальзамическом уксусе - 1 пучок зеленого лука - каперсы Заправка: - бальзамический или винный уксус - 0,5 лимона - дижонская горчица - 5 ст ложек оливкового масла - соль и перец Отвариваем картошку, не снимая кожуру. Яйца бросаем на 1.5 минуты в кипящую воду. Заливаем стручковую фасоль кипятком. Перец и огурцы нарезаем соломкой длиной 3-4 см, помидоры и отваренные яйца разрезаем пополам, зеленый лук - тоже соломкой. Сваренный картофель очищаем, нарезаем на четвертинки (если клубни малого размера). Смешиваем ингредиенты. Достаем из банки тунца, измельчаем и добавляем в салат. Для заправки смешиваем указанные ингредиенты по вкусу. Добавляем в салат, посыпаем каперсами. Приятного аппетита!

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.