عناوين النشرة العلمية : - استخراج معادن نادرة من المياه الإقليمية اليابانية من على عمق 6 آلاف متر - قضية حليب الأطفال الملوّث بسمّ بكتيري محتمل ما زالت تتفاعل في فرنسا والعالم - شراب عصير الطماطم يمتاز بضبطه لضغط الدمّ إلى جانب تخفيضه لمستويات الكوليسترول الضار في اكتشاف وُصف بأنه "إنجاز هام"، تمكّنت سفينة الأبحاث اليابانية " Chikyu تشيكيو" التي اتّجهت منتصف كانون الثاني/يناير الفائت إلى الجزيرة اليابانية Minami Torishima، النائية في المحيط الهادئ، من استخراج عيّنة من عناصر أرضية نادرة تتواجد على عمق 6 آلاف متر لتصبح هذه المحاولة الاستكشافية هي الأولى في العالم في مجال استخراج عناصر أرضية نادرة من مياه بهذا العمق. هذا الإنجاز ما هو سوى مسعى فعليا لتقليل اعتماد اليابان على الصين في استيراد معادن استراتيجية مزدوجة الاستخدام أي تُستعمل لأغراض عسكرية ومدنية. لطالما استخدمت الصين هيمنتها على العناصر الأرضية النادرة كورقة ضغط جيوسياسية إذا ما علمنا أنّ الصين هي المورد الرئيسي للعناصر الأرضية النادرة في العالم. رغم أنّ عددها هو 17 عنصرا فإنّ العناصر الأرضية النادرة هي ليست نادرة فعليا إلا أن استخراجها صعب ومكلف فيما هي أساسية لقطاعات اقتصادية من بينها السيارات، والطاقة المتجدّدة، والتكنولوجيا الرقمية، والدفاع. وتُستخدم المعادن القيّمة النادرة في صناعة المغناطيسات القوية والمحفزات والمكونات الإلكترونية. في خضم ضغوط متزايدة من الصين التي أعلنت عن قيود مشدّدة على تصدير المعادن النادرة إلى اليابان، تسعى الأخيرة إلى استغلال محيط جزيرة Minami Torishima الواقعة ضمن المنطقة الاقتصادية الخالصة لليابان حيث يتواجد أكثر من 16 مليون طن من العناصر الأرضية النادرة، ما يجعل هذا الموقع ثالث أكبر مخزون في العالم. يزخر محيط جزيرة Minami Torishima بما يعادل 730 عاما من الاستهلاك العالمي الحالي لمعدن dysprosium الذي يستخدم في المغناطيسات عالية الأداء الأساسية لصناعة الهواتف والسيارات الكهربائية. كما يضمّ الموقع رواسب تعادل 780 عاما من استهلاك معدن yttrium الذي هو عنصر هامّ يستخدم في صناعة أجهزة الليزر. إذا تمكّنت اليابان من استخراج العناصر الأرضية النادرة بشكل مستمر حول جزيرة مينامي توريشيما، فإنها ستؤمّن سلاسل التوريد الوطنية للقطاعات الرئيسية، بحسب ما جاء على لسان تاكاهيرو كاميسونا، الباحث المشارك في المعهد الدولي للدراسات الاستراتيجية. أزمة حليب الأطفال الملوّث بسمّ بكتيري تكبر ككرة الثلج منذ منتصف كانون الأول/ديسمبر من العام الفائت ولغاية تاريخ اليوم، اضطرت العديد من العلامات التجارية المصنّعة لحليب الأطفال، بينها نستله ودانون ولاكتاليس، إلى سحب مجموعات من منتجات حليبها بعد احتمال تلوثها بمادة céréulide أي السم البكتيري الذي قد يُسبب القيء والإسهال لدى الرضّع. عدة شركات مصنعة لحليب الأطفال وجّهت أصابع الاتهام إلى الشركة الصينية Cabio Biotech التي تمدّها بمكوّنات غذائية تدخل في خلطة حليب الأطفال من بينها زيت غني بأحماض أوميغا-6 الدهنية. يُعتقد أن هذا الزيت قد تلوث ببكتيريا " Bacillus cereus ". هذه البكتيريا تُنتج سمّا يُسمّى " céréulide" الذي قد يُسبّب القيء والإسهال لدى بعض الرضّع المستهلكين للحليب الصناعي. نظرا الى ندرة هذا السم وصعوبة اكتشافه، طالبت شركات تصنيع حليب الأطفال العملاقة سحب منتجاتها من أسواق 60 بلدا من بينهم فرنسا "كإجراء احترازي" عقب التحقيقات الجنائية التي فُتحت في مدينتي بوردو وأنجيه الفرنسيتين لفهم تداعيات وفاة رُضّع تناولوا حليب نستله. ما طرأ من جديد على هذه القضية المتعلّقة بالأمن الغذائي للأطفال الرضّع هو أنّ الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية EFSA أعادت النظر بالحدّ الأقصى المسموح أن يتواجد في حليب الأطفال من مادة céréulide ليصبح التركيز الحالي لتلك المادة بعد تخفيضه إلى النصف لا يزيد عن 0,1 ميكروغرام لكل لتر في حليب المرحلة الثانية. تأثّرت بهذا القرار علامتان تجاريتان فرنسيتان هما Popote و Vitagermine اللتين حدّدتا مجموعات من حليب الأطفال بات يتعين سحبها من السوق بغية الامتثال إلى الحدّ الجديد المسموح به من مادة céréulide. عصير البندورة حليف لصحّة الشرايين ومضاد للكولسترول الضار الشرب اليومي لعصير الطماطم غير المملح وبقدر استهلاكي لا يزيد عن 200 ملليلتر يقدّم فوائد صحية جمّة لها انعكاسات إيجابية في درء مخاطر أمراض القلب. فعلى ضوء نتائج دراسة يابانية سبق وأن نشرت منذ سنوات عدّة في مجلّة Food Science & Nutrition، اتّضح أنّ الاستهلاك اليومي لعصير الطماطم الطازج والمُحضّر في المنزل يساعد على انخفاض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم ارتفاعا في ضغط الدمّ إنّما غير معالج. كما يساهم التناول اليومي لعصير الطماطم في تراجع مستويات دهون الكوليسترول الضار لدى من لديهم اضطراب دهون غير معالج. الجدير بالذكر هنا هو أنّ هناك 11 نوعا من العصائر تساعد في خفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي. هذه العصائر هي الشاي الأخضر وعصير التوت البري وحليب الشوفان والصويا وعصائر الرمان والبرتقال والبنجر والأناناس والتوت الأزرق ومشروب الكاكاو، بالإضافة إلى عصير الطماطم.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related