【お店ラジオ】#112 斗六屋４代目・甘納豆研究家の近藤健史さん登場！新ブランド「SHUKA」の“素材価値を高める” 経営戦略を伺いました！

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第112回ゲスト 有限会社 斗六屋 代表取締役・甘納豆研究家 近藤 健史 SHUKA https://shuka-kyoto.jp 目次 0:00 オープニングトーク 1:28 “研究家”近藤さんと家業 3:17 なぜ家業を継いだのか 4:07 BtoBからBtoCへ 5:51 どのように事業を進めたのか 7:14 味の変化 8:08 「甘納豆」って売れる？≪戦い方≫ 10:10 “カカオ”を使ったキッカケ 11:44 種菓（SHUKA）ブランドへ 13:46 新ブランドSHUKAの店舗は？ 14:35 高価格帯の攻め方≪値段設定≫ 16:12 お客さん目線での価値の伝え方 16:56 SHUKAの売り上げは好調？ 18:26 スマレジを導入した理由 19:25 実際使ってみて“ここ”が良かった！ 20:30 今週の推し店！ 　　 SWAG GEAR https://swag-gear-online.com/ 21:55 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise X（旧Twitter）でのメッセージお待ち中です！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e

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