【お店ラジオ】#62 EBITDAを重要視！休館３日で売上を倍増させた「鶴巻温泉 元湯陣屋」のビジネスモデル

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第62回ゲスト 鶴巻温泉 元湯陣屋　代表取締役 女将　宮﨑 知子 鶴巻温泉 元湯陣屋 https://www.jinya-inn.com/index.php/topic/home_ja 目次 0:00 オープニングトーク 1:47 「元湯陣屋」単価の見直し 4:37 コスト面効率化への取り組み 6:05 お客様の反応は？ 9:34 旅館ビジネスの収益構造 12:03 2012年「陣屋コネクト」創業 14:58 最近の旅館業、人の採用・教育など 15:35 変形労働時間制を採用 20:11 宮崎さんにとってのお店とは 21:04 お店PRコーナー 　　　ヌーブラショップ西銀座店 　 　https://www.nubra.jp/ 　　 https://www.nishiginza.co.jp/shopguide/detail/?cd=000054 22:38 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise Twitterでのメッセージお待ち中です！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=youtube&utm_campaign=omiseradio62&argument=3WnqeVVP&dmai=a634d11654cd90

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