お店ラジオ2 supported by スマレジ
【お店ラジオ】#72 「肉野菜炒めベジ郎」の戦略がすごい!フードサプライ竹川社長に聞く飲食業で結果を出すための経営視点~今回もアンジャッシュ渡部さんと一緒にお送りいたします!~
19 Mar 2023
毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 渡部建(アンジャッシュ)、山本博士(株式会社スマレジ代表取締役) ※本放送回は、三戸政和は出演休止となります。 第72回ゲスト 株式会社フードサプライ代表取締役社長 竹川 敦史 株式会社フードサプライ https://www.foodsupply.co.jp/ 目次 0:00 オープニングトーク 1:23 フードサプライってどんな会社? 2:36 なぜ「野菜炒め」専門店なのか? 3:38 ネーミング…あのお店に似ていますよね? 4:59 流行る確信はあった? 9:50 肉野菜炒めの「肉」の部分 13:48 FCについて 15:56 今後の戦略 19:09 竹川社長にとって「お店」とは? 19:42 今週の推し店! 戸塚正商店 https://www.tozuka.net/ 21:07 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください! https://www.interfm.co.jp/omise Twitterでのメッセージお待ち中です! https://twitter.com/smaregi または @smaregi でも! スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=youtube&utm_campaign=omiseradio72&argument=3WnqeVVP&dmai=a634d15287e0a0
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