黒マー油が特徴の熊本ラーメンの原点的存在「好来ラーメン」が東京駅「東京ラーメンストリート」に登場！。東京駅一番街地下1階にある「東京ラーメンストリート」に、またひとつ通好みの名店がやってきた。熊本県人吉市の老舗「好来ラーメン」が2026年3月5日から7月26日までの期間限定でオープンした。これは全国のご当地ラーメンを期間限定で招く企画「ご当地ラーメンチャレンジ」の第2弾。直前まで営業していた「みそきん」の跡地を引き継ぐ形での出店となる。「好来ラーメン」は1958年創業。熊本県人吉市で65年以上暖簾を守り続けてきた老舗だ。熊本ラーメンの象徴とも言える「黒マー油」を合わせた原点として知られる。真っ黒なスープのインパクトとは裏腹に、後味はすっきりとしていて食べ飽きない。その独特のスタイルは長年地元の人々に愛され、県外から訪れるラーメンファンも多い。

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