日本酒の醸造家が登場！日本酒づくりもサイエンス？そもそも日本酒とはどんなお酒なのか？について語っていただきました。【ゲスト】川名啓介さん楯の川酒造 https://www.tatenokawa.com/ja/sake/ 【トピック】・日本酒との出会い・お酒の種類とは？・サイエントークのお酒回 → https://scientalkclub.wixsite.com/scientalk/podcast/episode/36637abf/45 ・お酒の原料と口噛み酒・酵母菌と麹菌・米の表面で何が起きているのか？・なんかうめぇ酒ができる樽・日本酒とバイオ実験・きょうかい酵母とは？・お米をどこまで削る？蒸す？【Twitter】 ⁠#サイエンマニア⁠ で感想お待ちしてます！番組情報も更新中。【公式サイト】番組へのおたよりやプロフィールはこちらから→ ⁠https://scientalkclub.wixsite.com/scienmania⁠ おたよりはメールでも募集しています。 ⁠[email protected]⁠ 毎週月曜日配信。ポッドキャストのフォローやレビューいただけると嬉しいです。【サイエンマニアについて】あらゆる分野のゲストを招き、サイエンスの話題を中心にディープでマニアな話を届けるポッドキャスト。研究に夢中な大学院生や趣味を突き詰めている方まで、好きな事を好きなだけ語りたい人が集まる番組です。第3回 Japan Podcast Awards 2021 推薦作品【プロフィール】研究者レン from サイエントーク化学と生命科学が専門のおしゃべり好き研究者。サイエンスをエンタメっぽく発信するために様々な形で活動中。ポッドキャスト「サイエントーク」ではOLエマと共に番組を制作中。 Twitter: ⁠https://twitter.com/REN_SciEnTALK⁠ Note: ⁠https://note.com/ren_scientalk/⁠ 【サイエントーク】おしゃべりな研究者レンと普通のOLエマが科学をエンタメっぽく語るポッドキャスト番組です。人類の科学の歩みと2人の人生を重ね合わせるシリーズ「科学史と人生史」を更新中。 ⁠https://scientalkclub.wixsite.com/scientalk⁠ 【BGM】 ⁠DOVA-SYNDROME

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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