Chapter 1: What are the highlights of the new spring frozen food products?
時刻は午後1時TBSラジオからお送りしている生活は踊る改めましてパーソナリティーは私ジェンスとTBSアナウンサーウカジンメグでお送りしていますここからは生活の知恵を授かるコーナースーさんこれいいよゲストは冷凍食品ジャーナリストの山本純子さんですよろしくお願いしますはい冷食OKよろしくお願いしますお願いします
当番組ではすっかりお馴染みの山本さんですが改めてプロフィールをご紹介します大学卒業後オフィスコーヒーサービスの営業を経て冷凍食品に関する業界史冷凍食品新聞の記者編集長主管を歴任し独立現在は冷凍食品ジャーナリストとして幅広く活躍されています今日は春の冷食新商品中でもワンプレート冷食を中心にたっぷりご紹介いただきたいと思います
ワンプレート冷食っていうのは一つのお皿にいろんなものが全部乗ってるっていうタイプですかそんな感じですねお弁当タイプと思っていただければいいと思いますね主食とおかずがあるとか主菜と副菜がセットになってて冷凍食品なんでプラスチックだとか紙容器だかのプレートに入っているレンジで簡単に一食がまかなえる一食完結できるっていう
新生活にもいいですよねということで山本さんおすすめの冷食新商品まず一つ目お願いしますデパチカ品質の洋食ワンプレートロックフィールドザハンバーグプレートシェフの本格デミグラスソースです
シェフの本格デミグラスソースっていう名のままにすごいデミグラスソースたっぷりだわたっぷりですねご飯も乗ってるロックフィールドというとご存知でしょうか神戸コロッケとかRF1とかデパ地下の有名ブランドが
知らなかったそうなんだ2022年の11月からルフフフというブランドでですねロックフィールドフローズンフードというですねそれを略しているいろいろグラタンだとかコロッケだとか出してきたんですけども今年の春このハンバーグプレートを出したんですね
おいしそうなハンバーグそしてこれ香りがいいですねサフランライスとですねあとあのハンバーグ100グラムです牛豚合挽きのですねあのおいしいハンバーグにポテトもぜひですね食べてみてくださいこれねポテトが結構おいしいんですねどれだろう
この白いマッシュポテトにも手抜いてないところがいいですねあとご飯のサフランライスみたいな色がついてるんですけどおしむぎも入ってますねそうですね入ってます入ってますポテトクリーム味で本当にチーズもトッピングされてるんですねハンバーグの上に
ハンバーグふわふわですねここにねソースがご褒美と書いてあるようにこのデミグラスソースが抜群に美味しいんですねでちょっとですねこう混ぜ混ぜしてしまうとまた一段と美味しいというですね面白い商品ですハンバーグサフランライスクリーミーポテト3つの味わいをバランス良い一皿にということで本当に洋食プレートみたいな感じなんですけどこれ
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Chapter 2: How do one-plate frozen meals simplify meal preparation?
本格的なデミグラスソースがですねやっぱりこだわりがありますねデパ地下で有名なブランドですので皆さん安心してですね美味しいものが食べられると
わかっていただけじゃないですかねデミグラスソースのリッチな味わいなかなか専門店でしか置かないんですけども通販で買えますのでぜひチャレンジしてほしいですロックフィールドザハンバーグプレートシェフの本格デミグラスソースは265g入り税込み994円で販売中ですロックフィールドのオンラインショップでも購入できるということですでは続いて山本さんおすすめの冷食新商品2つ目お願いします
業界初の冷凍うどん1プレート テーブルマークうどん和膳彩り野菜かき揚げとちくわ天です本当だうどんがどうなっているのこれ
うどんのトッピングじゃないですよ、うどんのワンプレート ちょっと存在感のあるですねあのかき揚げに甘めの卵焼きでちょっと口溶けの良さにこだわったちくわ天ですね テーブルマークご存知でしょうかあの片岸の讃岐うどんのテーブルマークですね うどん抜群に美味しいです
ちゃんと汁が入ってるんですよもちろんもちろんぶっかけタイプですねそうなんです
これもこのまま食べちゃいますかどうぞどうぞ一回ですねしかもですねここはチョキンと袋を外袋を切ってですねそのままこの外袋が調理器具になってしまうんですねこのままチンするチョキンと切ってからレンジでチンするともううどんのですね一食完結のものが食べられるもっちもちそう
わざわざうどんに具を入れたりとかしなくていいわけだそうですそうですうどんは常備してるけど美味しいですか本当に冷食もちもちですねサヌキうどんみたいなもちろんサヌキうどんなんですあえてサヌキうどんをあんまり目立たせないようにですねうどん和膳という名前をつけてるんですけども本当に美味しいサヌキうどん家にサヌキうどん常備してる方多いんですよ多いと思うだけど
なんとなくマンネリになって具がないから卵をかけるだけでいいやとかですね納豆をかけるだけでいいやってチップになってしまいますけどこれならですねもういつでも一食バランスの取れたですね一食は食べられる一食分かき揚げしようと思ったら大変じゃないねちくわおいしいですかちくわ店がチンしただけと思えぬおいしさ
口どけいいですねおいしいしかもベチャっとしてないですおいしい卵がすごい冷凍食品冷凍食品の卵焼きが食べて冷凍食品の卵がふわふわなのふわふわ信じられないどうした甘みもあっておいしいですよテーブルマークのグループにケース冷凍食品っていうのがあるんですけどもそこの卵焼きも非常に人気ですね出汁巻き卵ですけどね
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Chapter 3: What are the recommended one-plate frozen meals for spring?
そっちも食べてみたくなりますね一つのお昼はここの試食で終えるわというかガツガツ食べてみますでは山本さんおすすめの冷食新商品3つ目ご紹介お願いしますなんと2種類のカレーのワンプレート日本ハム冷凍食品ナン&バターチキンキーマのダブルカレーですすごい
もう一種類あるんですねバターチキンほうれん草のダブルカレーもご用意してもらいましたサグカレーだって2種類カレーがついてるめっちゃなんだけど1枚きれいに入ってるこれ冷凍食品なんですかそうです
だって今スーさんこうね切ってましたけど餅ふわってしてますよ これですねカレーを先にチンしてそれで一度出してナンを袋ごと突き足してまたチンするというですね だいたい3、4分でですね出来上がってしまうという
結構ワンプレート商品にしては早めなんですね今までワンプレートというとご飯とおかずとかですねあとスパゲッティとハンバーグとかですねそういうパターンが多かったんですけども今年の春はうどんのプレートもなーんのプレートも出てきたということで新しい話題なんです
これでいいじゃんってもうこの一食でいいのに日本ハムのですねなんて非常に歴史があってですねもう美味しいんですねあとですね同じ作ってる工場でですねカレーも作っていると
結構カレーもですね歴史のあるですね人気商品なんですね本当本格的スパイスが効いててでも辛すぎなくてぜひほうれん草ですねほうれん草がね私気に入ってるんですね家でなかなかほうれん草のカレー作れないですね簡単にチンするだけで食べられてもうなんと一緒に食べられるっていうのがですねいいですね美味しいですね
ほうれん草をしっかり貼ります うん うわ美味しいこれ冷凍庫に入ってたらね お子さんにもあれ食べときなさいチンしてって言えるもんねワンプレート冷食って私初めていただいたんですけどそうなんですか おかず系ばっかり買ってたんですけどいいですね だってこれチンするだけでお昼でも夜にもコスパとタイパがいいといってですね ワンプレート本当に人気なんですねでいろんなバリエーションが 最初はちょっと高級なものを食べていただいてでうどんもなあんもあるというですね
バリエーション増えてます美味しいです洗い物が出ないそうですねこちらのナン&バターチキンキーマのダブルカレーは1人前ナン2枚とカレー2種値段はオープン価格となっています美味しいですねそれでは山本さんおすすめの冷食新商品最後のひと品はデザートがあるそうでお願いします冷凍庫から出してすぐにシャリシャリ食感青旗口どけフローズン用なしです
本当にそのまま出てきた 凍った洋梨だわ冷凍のまま今すぐ出した状態なんですよ フォークでサクッと刺さるぐらいすぐ食べられる状態なんですよ
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Chapter 4: How can frozen foods be creatively used in meals?
おいしいですねまさに柔らかフローズン成分これねフルーツジュースに漬け込むわけなんですけどもそうするとちょっと浸透圧でですね水分がちょっと抜けてサクッとした食感になるんですねキンキンじゃないのよサクサクで梨の甘みがすごい暑い夏にサッと出してサクッと食べられてすごくいい食品ですね
ヨーグルトに乗せてもまた美味しいですよねあと氷代わりに飲み物に入れてもいいですね炭酸とかねアイスクリームと混ぜたりいろいろできるね青旗口どけフローズン洋梨は1袋80g入り値段はオープン価格となっています美味しかったですね美味しかったいろいろありがとうございますこれから新生活4月始まってお弁当作り始まるって方もいらっしゃると思うんですけどお弁当におすすめしたい冷食はありますか?枝豆もいい
大きい枝豆です。 枝豆の今日、びっくりしたですね。 枝豆ポシェット。 そう、枝豆ポシェット。枝豆刺すぎばかりじゃなくて、剥いた枝豆って最近出てますよ。
むいた枝豆ってすごく使いやすくてサラダのトッピングにも何でも使えますしお弁当にぜひ入れていただきたい栄養も豊富ですしあと食物繊維だとか取れますしねそのまま入れてもいいし料理にしてもいいしむいてあるっていうのもいいですよねむき枝豆ってそうか私未だにまだ冷凍ふさつき枝豆しか食べたことないけど
でも軒枝豆なんて言ったら家で全部スプーンですくって食べちゃうそうですねおやつに一番いいやと思って食べちゃう山本さんが今ある冷凍食品でお弁当を作るとしたらどういう組み合わせにされますかフライルって皆さんご飯とセットだと思ってると思うんですけども実はパンに挟むととても便利なんですよなるほどなるほど
魚のフライとかをパンにつけて後ろの魚タルタルとかですねサクサク牛肉コロッケとかですね自然解凍でOKなんですよなので朝お弁当作るときに自然解凍なんでパンにパスッと挟んであとカット野菜のキャベツとかあとレタスがあれば挟んでおけばそのまま持っていける
それはやったことないパンと合わせる絶対おいしいですよめっちゃおいしいパンになるねぜひこれやってみてほしいですね素敵ありがとうございます色々教えていただきました本日ご紹介いただいた冷凍食品は番組のホームページにもアップしますがもっと山本さんおすすめの冷凍食品の情報を知りたいという方は山本さんが運営されているウェブサイトFFPRESSをチェックしてみてくださいありがとうございます
今日のゲストは冷凍食品ジャーナリストの山本純子さんでしたありがとうございましたありがとうございます
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