Menu
Sign In Search Podcasts Charts People & Topics Add Podcast API Pricing
Podcast Image

ラジオただいま発酵中

#165|食べ合わせという考え方。カツとカレー、脂がのった刺身とキレのある日本酒、抹茶とチーズ!最近は酸と酸…!?|<雑談回>

15 Oct 2023

Description

「食べ合わせ」をテーマに話す回。合う、ペアリング、マリアージュ、フルボディフランスワインと魚卵、万能な食べ物「米」、ペアリングの三つの方法(同系統・ウォッシュ・掛け合わせ美学)、カツとカレー、ラーメンにぎょうざ、脂ののった刺身にキレのある日本酒、抹茶とチーズ、酸と酸、を切り口におしゃべりが弾みます!

Audio
Featured in this Episode

No persons identified in this episode.

Transcription

This episode hasn't been transcribed yet

Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.

0 upvotes
🗳️ Sign in to Upvote

Popular episodes get transcribed faster

Comments

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.