ワイングラスからこぼれ話。
Episodes
#１１０「世間って土日祝日休みを中心に回ってるよね」〜提言的雑談回〜
07 Dec 2025
Contributed by Lukas
土日休みじゃない奴の心の叫び。note(自作小説とブログ)→ https://note.com/jelly573X→ https://x.com/jellysPodInstagram→ https...
#１０９「家族旅行と赤ワインの温度と娘の成長について」〜雑談に近いお話回〜
30 Nov 2025
Contributed by Lukas
家族旅行に行った話と、第六感が働いた話。note(自作小説とブログ)→ https://note.com/jelly573X→ https://x.com/jellysPodIns...
#１０８「スペインワインしか飲まない？の心理とは」〜お便り回〜
23 Nov 2025
Contributed by Lukas
TusNさんhttps://open.spotify.com/show/1Orm0xIOhP8qoDRyZcL6Tt?si=rIRA81ZbSPaOCn_dI0gTTQからのお便り回とポッドキャスターはみんなす...
#１０７「結局さあ、新酒って何？」〜意外と知らないその意味について〜
16 Nov 2025
Contributed by Lukas
ボジョレ・ヌーボーを始めとした新酒の説明と、田舎のコワーキングスペースについて思うことnote(自作小説とブ...
#１０６「日本ワインを嫌いな人が日本のワイナリーに来る問題」〜なんでだろね〜
09 Nov 2025
Contributed by Lukas
成仏してほしい人々とショートスリーパーになれない私。note(自作小説とブログ)→ https://note.com/jelly573X→ https://...
#１０５「ヴィーガンワインって何？」〜ヴィーガンとワインと相方が欲しい私〜
02 Nov 2025
Contributed by Lukas
ヴィーガンワインと相方が欲しい話。note(自作小説とブログ)→ https://note.com/jelly573X→ https://x.com/jellysPodInstagram→...
#１０４「シャンパンとカベルネ問題」〜お客様を不快にさせない工夫〜
26 Oct 2025
Contributed by Lukas
仕事における創意工夫と男同士の嫉妬の話note(自作小説とブログ)→ https://note.com/jelly573X→ https://x.com/jellysPodInstag...
#１０３「美味しいの定義を人に委ねてない？」〜自分の好きって何？〜
19 Oct 2025
Contributed by Lukas
「人気のワイン」を欲しがる心理と、最近の地味なストレスについてnote(自作小説とブログ)→ https://note.com/jelly5...
#１０２「ネガティブとスピリチュアルは胸の内にしまっとけ！」〜雑談回〜
12 Oct 2025
Contributed by Lukas
ひたすら、私が嫌いなタイプの人間の悪口を言ってる回。note(自作小説とブログ)→ https://note.com/jelly573X→ https://...
#１０１「シャインマスカットは日本ワインの救世主になる？」〜そこに見る可能性について〜
05 Oct 2025
Contributed by Lukas
YouTubeの通販番組で見つけたスパークリングワインと、日本ワインの方向性について。番組内で取り上げた動画⬇...
#１００「カリフォルニアのぶどう王」〜長沢鼎の物語〜
28 Sep 2025
Contributed by Lukas
幕末にイギリスに渡り、のちにカリフォルニアでぶどう王と呼ばれた男の話。 評伝「長沢鼎〜カリフォルニアワ...
#９９「他人の甘口ワインを嗤うな」〜素人向けとか言うんじゃない〜
21 Sep 2025
Contributed by Lukas
日本における甘口ワインの可能性についてと、最近美術館で思ったこと。自作のweb小説たち⬇️「女神の亡霊」...
#９８「赤のスパークリングワイン？あれ、あんまり見たことない」〜それにはおそらくこんな理由が、ある〜
14 Sep 2025
Contributed by Lukas
赤スパークリングが少ない理由と、仕事の話。自作のweb小説たち⬇️「女神の亡霊」[ワイナリーが舞台の小説)h...
#９７「高いワインって、美味しいの？」〜よくある疑問に対する本音〜
07 Sep 2025
Contributed by Lukas
ワインの値段についてと、子どもの読書習慣の話。自作のweb小説たち⬇️「女神の亡霊」[ワイナリーが舞台の小...
#９６「ワインも読書も正しい感想を求めるな」〜読書感想文廃止論者の提言〜
31 Aug 2025
Contributed by Lukas
正しい感想ばかりが全てじゃない、て話。自作のweb小説たち⬇️「女神の亡霊」[ワイナリーが舞台の小説)https:/...
#９５「シェリーって？ワインなのブランデーなの？君はいったい何者？」〜お便り回〜
24 Aug 2025
Contributed by Lukas
今週はお便り回！シェリーについてと、SNSの炎上に思うこと自作のweb小説たち⬇️「女神の亡霊」[ワイナリーが...
#９４「ジャケギキ回」〜アートワークについて〜
21 Aug 2025
Contributed by Lukas
#９４「ジャケギキ回」〜アートワークについて〜今回は特別配信回です。ジャケギキのイベント⬇️日時 11/28...
#９３「女から女への差別は遅効性の毒がごとく効いてくる」〜雑談回〜
17 Aug 2025
Contributed by Lukas
やや愚痴も入ってる雑談回。自作のweb小説たち⬇️「死神は毒を孕む」(ミステリ)https://note.com/jelly573/n/nefb126422c7...
#９２「ワイングラスに目一杯注いじゃいけないのは何故？」〜ダメじゃないけど理由はある〜
10 Aug 2025
Contributed by Lukas
ワイングラスにワインを注ぎ過ぎてはいけない理由と、映画館にたくさん行きたい話自作のweb小説たち⬇️「セ...
#９１「プラシーボ効果はマリアージュとペアリングを超える」〜思い込みによる味変〜
03 Aug 2025
Contributed by Lukas
プラシーボ効果で変わる好みと、飲食店の食事に〇〇が入っていたら？自作のweb小説たち⬇️「セレンディピテ...
#９０「ワインの香りは重要だけど、全てではない」〜私的見解ですあくまでも〜
27 Jul 2025
Contributed by Lukas
９０「ワインの香りは重要だけど、全てではない」〜私的見解ですあくまでも〜ワインの香りと、我が膝の話。...
#８９「創作物は、インプットされるか消費されていくかに分かれる」〜今回は雑談回〜
20 Jul 2025
Contributed by Lukas
インプットと消費の違いについての雑談回配信で言ってる小説はこちら⬇️「セレンディピティ」https://note.com/j...
#８８「コクと呼ぶか苦味と呼ぶか」〜ワインの味わいはポジティブに〜
13 Jul 2025
Contributed by Lukas
ワインの苦味と渋味、あとは痩せてる女の子には理由がある話ポットキャストをテーマにした新作小説連載↓「...
#８７「熱狂と崇拝を集めるカルトワインとは？」〜あと映画「国宝」の感想ね。
06 Jul 2025
Contributed by Lukas
カルトワインって何？て話と、映画「国宝」の感想です。 ポットキャストをテーマにした新作小説連載↓ 「...
#８６「若い女の子」で、テメェの隙間を埋めようとすんな、て話〜今回は雑談回〜
29 Jun 2025
Contributed by Lukas
たまに雑談回。四十代独身男性が二十代女性に言い寄ることへ罪について。ポットキャストをテーマにした新作...
#８５「甘いワインは果実酒？なら辛口は？」〜意外と知らない果実酒の話〜
22 Jun 2025
Contributed by Lukas
果実酒と甘味果実酒の違いと、補糖について。ポットキャストをテーマにした新作小説連載↓「杜の都に潜む声...
#８４「オーストリアの不凍液混入事件」〜怖すぎる殺人ワインの話〜
15 Jun 2025
Contributed by Lukas
１９８５年に発覚したオーストリアの不凍液混入事件と、サンタクロース？に会った話。ポットキャストをテー...
#８３「あなたは何故、ワインが嫌いなのか？」〜ワイン好きがワイン嫌いの理由を考える〜
08 Jun 2025
Contributed by Lukas
ワインが嫌い？ならその理由はなんだ？な話と最近ウクレレを買った話。ポットキャストをテーマにした新作連...
#８２「教皇選挙のレビューを読んで考えたこと」〜たまには雑談オンリー回〜
01 Jun 2025
Contributed by Lukas
今回はワイン抜きで番外編的な雑談の回。ポットキャストをテーマにした新作連載↓「杜の都に潜む声」https://t...
#８１「ぶどう品種には二つか三つくらい別名がある？」〜シノニムとかいうワナ〜
25 May 2025
Contributed by Lukas
ぶどう品種の別名「シノニム」の話と、私が書いたポットキャストをテーマにした小説の話。ポットキャストを...
#８０「樽のカケラでワインが美味しくなるかやってみた」〜結果は配信にて〜
18 May 2025
Contributed by Lukas
樽チップで味をアップデートしようとした話と紙の本高くて嘆いてる話。ワイナリーが舞台の自作小説↓「女神...
#７９「ワイングラスを使って野菜ジュースを飲むと？」〜その香りの良さにびっくり〜
11 May 2025
Contributed by Lukas
今回は、ワイングラスの魅力と娘の話。ワイナリーが舞台の自作小説↓「女神の亡霊」https://note.com/jelly573/n/n946b...
#７８「白ワインを冷やしたらお客様から叱られた話」〜ワインの温度問題はセンシティブ〜
04 May 2025
Contributed by Lukas
タイトル通り白ワインを冷やして叱られた話と、モラハラを目撃した話。ワイナリーが舞台の自作小説↓「女神...
＃７７「ワインの熱劣化について」〜劣化と言いつつメリットもある？〜
27 Apr 2025
Contributed by Lukas
ワインの熱劣化の体験談と、私が嬉しいことあったから聞いてくださいお願い。ワイナリーが舞台の自作小説↓...
#７６「私が小学生の頃のワイン事情」〜今回はポッキャトークテーマ〜
20 Apr 2025
Contributed by Lukas
小学生の頃、ということで水城真琴さん主催のポッキャトークテーマに乗っからせて頂きました。水城真琴さん...
#７５「ソムリエナイフ、使ってみない？」〜あと美容室での話を聞いてほしい〜
13 Apr 2025
Contributed by Lukas
ソムリエナイフをおすすめするけど、それ以上に雑談したい回ワイナリーが舞台の自作小説↓「女神の亡霊」htt...
#７４「アマチュアポットキャスターの凄さについて語りたい」〜ポットキャストスターアワード応援回〜
06 Apr 2025
Contributed by Lukas
#７４「アマチュアポットキャスターの凄さについて語りたい」〜ポットキャストスターアワード応援回〜今回は...
#７３「赤は肉、白は魚？」〜ペアリングは気楽にいこうぜ！〜
30 Mar 2025
Contributed by Lukas
ペアリングのやり方とアンチと多様性の話。ワイナリーが舞台の自作小説↓「女神の亡霊」https://note.com/jelly573/n...
#７２「あなたが飲んだワインが不味い理由」〜もしかしたら、これかもね〜
23 Mar 2025
Contributed by Lukas
ワインが不味い理由の考察と「負け犬の遠吠え」について。ワイナリーが舞台の自作小説↓「女神の亡霊」https:...
#７１「ワイン樽について深掘り！」〜お便り回か〜
16 Mar 2025
Contributed by Lukas
お便り回です！TusNさんありがとうございます！TusNさんの番組はこちら↓https://open.spotify.com/show/1Orm0xIOhP8qoDRyZcL6Tt...
#７０「ワインを樽ごと買いたい？」〜買ったらどうなるかお教えします〜
09 Mar 2025
Contributed by Lukas
樽ごとワインを買いたいお客様にお話した内容と、バケットに板チョコ挟んだら美味しかった話ワイナリーが舞...
#６９「業界人、ワインの酸味慣れ過ぎ問題」〜あとワイナリー舞台の小説書いたからよろしくね〜
02 Mar 2025
Contributed by Lukas
ワイン業界の人たちは酸味に慣れすぎ！？問題と、ワイナリー舞台の小説のお話↓「女神の亡霊」https://note.com/j...
♯６８「ワインと漬物、意外と美味しいその関係」〜騙されたと思って試してみて〜
23 Feb 2025
Contributed by Lukas
ワインは漬物と相性がいい！？その理由についてと、昔出会えたイケメンフランス人(ラングドック出身)の話。仰...
♯６７「おすすめのワイン下さい」〜実は地雷ワードの難しい質問だった頃の話〜
16 Feb 2025
Contributed by Lukas
♯６７「おすすめのワイン下さい」〜実は地雷ワードの難しい質問だった頃の話〜おすすめのワイン下さい、に...
♯６6「ワイン通って、そもそも何？」〜ちょっとぶっちゃけて話します〜
09 Feb 2025
Contributed by Lukas
♯６７「ワイン通って、そもそも何？」〜ちょっとぶっちゃけて話します〜ワイン通とは？というお話と、薪ス...
#６5「ワインの色って何で決まるの？」〜答えはお日様が知っている〜
02 Feb 2025
Contributed by Lukas
ワインの色を左右するのは何か？というお話と、最近ハマっているパスタクイーンについて仰木杏寿名義のその...
#６４「英国産ワイン？え？ワイン作ってるの英国って？」〜実は歴史が古いんですよ〜
26 Jan 2025
Contributed by Lukas
#６４「英国産ワイン？え？ワイン作ってるの英国って？」〜実は歴史が古いんですよ〜いま注目の産地、英国の...
#６３「赤ワインは体にいいのよね？」〜その疑問にお答えしますズバリ言うわよ〜
19 Jan 2025
Contributed by Lukas
赤ワインの効能の真偽と、Amazonアカウント乗っ取られた話するわよ。仰木杏寿名義のその他Kindle出版の本はこち...
#６２「赤ワインを美味しく呑む方法」〜意外と簡単なんですよ回〜
13 Jan 2025
Contributed by Lukas
赤ワインを呑むときのちょうどいい温度と、みなさん体調には気をつけてね回。仰木杏寿名義のその他Kindle出版...
#６１「チーズとワイン、一言では言えないその複雑な関係」〜お便り回〜
05 Jan 2025
Contributed by Lukas
OBAトークのエリムス様からのお便り回です。セオリーにとらわれ過ぎないチーズとワインの合わせ方と、今年の...
#６０「栄光の三日間はワイン飲み放題！？」〜死ぬまでに一度は行きたいブルゴーニュのお祭り〜
29 Dec 2024
Contributed by Lukas
一生に一度は行きたいワイン祭りと、今年の総括的お話。仰木杏寿名義のその他Kindle出版の本はこちら↓「RING」...
#５９「フランチャコルタって？」〜イタリアが誇る高品質スパークリングワイン
22 Dec 2024
Contributed by Lukas
今回はクリスマスと言うことで、イタリアの高級スパークリングワインのお話と、ブラック業界な洋菓子屋の思...
#５８「渋く甘すぎず、下戸にも優しいワインとは？」〜ナイアガラとランブルスコなんか、いかがでしょう？
15 Dec 2024
Contributed by Lukas
推し配信者さまからのリクエストにお応えして、ワインを選んでみました。Kindleの電子書籍もよろしくお願いし...
#５7「年に一回しかチャンスが無い？」〜ワイナリーの仕事のエグい事実〜
08 Dec 2024
Contributed by Lukas
ワイナリーのお仕事と最近の推しポットキャスト番組、あいの里シーズン2の感想。TusNさんの番組はこちら↓http...
#５６「ワイングラス、スワリングの不思議」〜右と左で味が違うってみんな信じる？〜
01 Dec 2024
Contributed by Lukas
ワイングラスの回す方向で味が違う？実際に検証してみた結果と、ドラクエ派かＦＦ派かの話。仰木杏寿名義の...
#５５「劣等品種グーエブランはプレイボーイ？」〜いや、専業主婦かもしれない〜
24 Nov 2024
Contributed by Lukas
今回は、シャルドネの親品種である劣等品種グーエブランのお話と、枕に関する超有益情報です。仰木杏寿名義...
#５４「違います、アル中じゃありません信じてぇぇ」〜カゴいっぱいにお酒買ったときの話〜
17 Nov 2024
Contributed by Lukas
今回は、友達のお母さんにアル中疑惑かけられた話と運命論者な私の話。仰木杏寿名義のその他Kindle出版の本は...
#５３「今年も、推しに会いに行きます」〜ポットキャストウィークエンド２０２４私的感想回〜
10 Nov 2024
Contributed by Lukas
ＰＣＷＥ2024の感想を語る回。仰木杏寿名義のその他Kindle出版の本はこちら↓「RING」短編集(日本ワインとデラウ...
#52「私が安ワインばかり呑む理由」〜それはさておきポットキャストウィークエンド楽しみ〜
03 Nov 2024
Contributed by Lukas
#52「私が安ワインばかり呑む理由」〜それはさておきポットキャストウィークエンド楽しみ〜「RING」短編集(日本...
#５１「RING〜デラウェアと五つの物語〜」告知！Kindle出版にして小説販売開始しましたわよ！よろしくお願いしますね！
27 Oct 2024
Contributed by Lukas
Kindle出版物の告知です！日本ワインとデラウェアをテーマにしております！「RING」↓https://amzn.asia/d/2WgCIyT仰木杏...
#５０「合格おめでとう！でもワインエキスパートはラクじゃない」〜唐揚げの言い方も気をつけてね〜
21 Oct 2024
Contributed by Lukas
お客様との交流と自分の受験時の思い出話、と時間経った唐揚げは「びちょ」としてない？仰木杏寿名義のKindle...
#４9「乾杯にワイン頼むな！？若かりし頃の乾杯ハラスメントに合った話」〜今なら無難に「ビール頼んどけ」て思うヤツ〜
13 Oct 2024
Contributed by Lukas
若い頃に乾杯でワイン頼んで怒られた話と、息子の保育園の運動会で衝撃だった話。仰木杏寿名義のKindle出版の...
#４８「可愛いvs色気！あなたはどっちのワインが好き？」〜ちなみに私は可愛い派〜
06 Oct 2024
Contributed by Lukas
ワインの色気と可愛さってなんだろ？あとは毎年秋になると赤い靴が欲しくなる話。仰木杏寿名義のKindle出版の...
#４7「スーパーのワイン売り場は、良き狩場でありまして」〜兼業主婦のワインライフについて〜
29 Sep 2024
Contributed by Lukas
スーパーでいつもワインを買う理由と面白さ。あとは回転寿司のおしょうゆの種類に興味津々な話。仰木杏寿名...
#４6「棚と垣根と私と日本ワイン」〜ワインを作る意味について〜
22 Sep 2024
Contributed by Lukas
真面目に日本ワインの話をします。あと、映画を観ながらじっくりワイン観たい願望の話。仰木杏寿名義の二...
#４5「セレブたちはワイナリー経営がお好き？」〜ハリウッドスターが作るワイン〜
15 Sep 2024
Contributed by Lukas
ワイナリー経営に携わるハリウッドスターたちのお話と、ガガ様の映画に出てくるワインの話。仰木杏寿名義の...
#４４「目指せワインエキスパート！二次試験はきっと受かる！」〜お客様との交流と、甦ったワインへの情熱〜
08 Sep 2024
Contributed by Lukas
今回は、最近会ったいいことと、久しぶりにコルクを折ってしまった話。三冊目のKindle出版の情報もあるよ！仰...
♯４3「シャルドネ果汁使用に物申す！それ、ホントにシャルドネ？マスカット入ってない？」〜色んな闇を感じた話〜
01 Sep 2024
Contributed by Lukas
今回は、白ぶどうジュースに感じた闇と、友人に「欲が深い」と言われた話。仰木杏寿名義の二冊目Kindle出版は...
♯４2「日本ワインの方向性を勝手に考える回」〜流行を追う？保守に走る？〜
25 Aug 2024
Contributed by Lukas
日本ワインの最近の方向性に私が思うこと。あとは意識高くない意識低い系な自分の習慣について。仰木杏寿名...
♯４１「なぜ日本には欧州系品種が少ないのか？」〜疑問の裏にある問題点
19 Aug 2024
Contributed by Lukas
たまには真面目に日本ワインの話を。あと、Kindle出版ワイン本二冊目のご紹介と味噌おにぎりのお話。 仰木杏...
#40「初心者で一括りは危険」〜いろいろあるんです〜
05 Aug 2024
Contributed by Lukas
今回は「ワイン初心者」についてと、グアムで買ったワンピースの話。あと、もうすぐKindle出版の二冊目が出ま...
#３９「ドラマ神の雫感想回(ネタバレあり)」〜好き勝手に言うわよ〜
28 Jul 2024
Contributed by Lukas
今回は、ドラマ神の雫の感想(ネタバレ)と、引き続きKindle本よろしくお願いしますの回 X→ https://x.com/jellysPod In...
#３８告知！Kindle出版「ワイン売り場は怖くない！何も知らない人のためのワインの選び方」〜販売いたします！〜
21 Jul 2024
Contributed by Lukas
今回は、Kindle出版にて個人出版する電子書籍の告知です！Kindle Unlimitedに登録していただけたら無料でお読みいた...
#３７「悩ましきワイングラス」〜息子よ、その手を突っ込むなかれ〜
14 Jul 2024
Contributed by Lukas
今回は、日常の悩みとポットキャスターを扱った海外ドラマの話。 X→ https://x.com/jellysPod Instagram→ https://www.i...
#36「ペアリングって、めんどくさいの？」〜お客様へのアプローチを改めて考える〜
07 Jul 2024
Contributed by Lukas
今回は、ペアリングの重圧と日本ワインの話。あとは、謎のアザ？について。 X→ https://x.com/jellysPod Instagram→...
#３５「あの…そういうのはご自宅でお願いします」〜自由とTPOの狭間で悩む〜
30 Jun 2024
Contributed by Lukas
今回は、店員としての愚痴です。お客様に「グラスに氷を入れてくれ」て言われたお話。
#３４「無駄消費されても減らないブランド」〜シャンパンの真の価値〜
23 Jun 2024
Contributed by Lukas
今回は「ブランド」の価値について。 昔嫌いだったルイ・ヴィトンがいま欲しい話と、憧れのフランク・ミュ...
#３３「おれはメルローじゃ、ない…」〜１５０年間誤解された可哀想な品種カルメネール〜
16 Jun 2024
Contributed by Lukas
今回は、フランスで消えてチリで間違われていた品種のお話と、重大な(?)お知らせです！！ Instagram→ https://w...
#３２「人は何故、グラスを回したいのか…？」〜何故なの？本当に…〜
10 Jun 2024
Contributed by Lukas
Instagram→ https://www.instagram.com/jelly_bypod_cast?igsh=bDN1ajhoYmUxYWFm&utm_source=qr note→ note.com/jelly573 お便り📮は各snsかこち...
#３１「デキャンタよ、君はどこに売っているんだ…？」〜ネットショッピング無しで探した日々〜
02 Jun 2024
Contributed by Lukas
デキャンタの思い出/神の雫に憧れて/でもどこに売ってるかわからない2000年初頭/田舎の店にもイオンにも、ない...
#３０「これはシャルドネ？甲州？」〜品種バグで初心に返る〜
26 May 2024
Contributed by Lukas
とあるワイナリーのシャルドネ/飲んだはいいが？コレ、シャルドネ？/甲州に思えてきたバグ/上司に聞いてみた...
#２９「ボルドーワインの恩人、アリエール・ダキテーヌ」〜欧州の母と呼ばれた女性〜
19 May 2024
Contributed by Lukas
アリエール・ダキテーヌについて/アキテーヌ公爵の娘で、仏国王よりお金持ち/フランス王妃からイングランド...
＃２８砂糖を入れてるんじゃない！ぶどうが甘いんだ！」〜ワインの甘口と辛口の話〜
15 May 2024
Contributed by Lukas
風邪ひいてました/辛口とは？/甘口とは？/砂糖を入れてません！/甘口ワインはどうやってつくる？/補糖の話/お...
#２７「思い出のとあるワインについて」懐古主義は突然に。
02 May 2024
Contributed by Lukas
私の思い出ワイン/ベリンジャーのカベルネ/むかしはお金無かった/それでも月一の贅沢/品種の好みは変わる/ワ...
#２６「ワインの温度を制する者は、ワインの味を制する！」〜温度管理は大事なんです回〜
24 Apr 2024
Contributed by Lukas
ワインの味が違う？/一つはその時の体調かも/体調次第で味が変わる時も/二つ目は温度/ワインにとって温度は重...
#２５「新説！二日酔いにならない(なりにくい)方法！」〜みなさん、気持ちよくお酒を楽しもう！〜
18 Apr 2024
Contributed by Lukas
有益な情報ですよ/二日酔いの原因は水分不足/水もいいけど果汁！/呑む前に、飲む/カクテルのフリしてジュー...
#２４「ワインを推しに変換する遊び」〜お便り回〜
11 Apr 2024
Contributed by Lukas
お便り/ネコのおしっこ/リースリングのペトロール香/最近はあまりネガティブに言わない？/推しに変換して遊ぶ...
#２３「ワインって、何から出来てるんですか？」〜素朴な疑問ほど売る方が勉強になる
05 Apr 2024
Contributed by Lukas
よくある基本的質問たち/「ワインって、何から出来てますか？」/「赤とか白とか、何が違うんですか？」/知ら...
#２２「どの価格なら間違いないの？」〜ワインは値段じゃない！自分がどう思うかどうかだ！〜
28 Mar 2024
Contributed by Lukas
ワインの値段/「どの価格だと間違いないの？」/〇〇円以下のワインはダメ？/物の価値は自分で決めよう/ブライ...
#２１ラベルと呼ぶか、エチケットと呼ぶか」〜それは実は問題では無いのだ。
21 Mar 2024
Contributed by Lukas
ワインのラベル/エチケット、て呼ばないといけない？/エチケット＝礼儀作法が始まり/別にラベルでいい/私がエ...
#２０「ワインに詳しい＝えらい？」〜傲慢と偏見の狭間
14 Mar 2024
Contributed by Lukas
「ちゃんと接客してね」「は？」/旅館で頼んだワインの話/私、偉そうだった？/みんな平等です/買う側も売る側...
#１９コルクvsスクリューキャップ論争！！〜あなたはどっちを選ぶ？
09 Mar 2024
Contributed by Lukas
お便りの続き「コルクとスクリューキャップ」/コルクの利点/一番は高級感/ブショネという避けきれない壁/スク...
#１８酒石酸とラビットワイン〜日本ワインの影の歴史
25 Feb 2024
Contributed by Lukas
戦争と酒石酸/そもそも酒石酸とは？/ソナーの原料だった「ロッシェル塩」/マッサンでも出てきた/ワイン工場な...
#１７ワインエキスパートって、何？
20 Feb 2024
Contributed by Lukas
ワインエキスパートって、何？/要するに「有資格者」です/中身はあまり変わらない/ワインエキスパートは平均...
#１６初めてのお便り！「コルクとスクリューとオープナーの置き場所と。」
13 Feb 2024
Contributed by Lukas
初めてのお便り！/スクリューキャップとコルク栓/コルク＝高い？/スクリューの利点/「ブショネ」という問題...
#１５まるで柱稽古並み！ソムリエ協会のセミナーの話
07 Feb 2024
Contributed by Lukas
鬼滅の刃「柱稽古編」で、思い出す/ソムリエ協会主催のセミナー/厳し過ぎて、まさに柱稽古/私のコンプレック...
#１４「コーヒーとおにぎり」から考えるワインと食事の相性について
31 Jan 2024
Contributed by Lukas
ワインと合わせる＝おしゃれ？/コーヒーとおにぎりに当てはめてみる/口中調味の話/ワインの相性はパワーバラ...
#１３「ワインのコメントって何言えばいい？」問題に対する答え。
24 Jan 2024
Contributed by Lukas
「当店にはこれより軽いワインはございません」/コメントしなきゃいけない圧/でも「知ったか振り」はバレる/...
#１２ワイン売り場は怖くない！〜知識以外で好きなワインを見つける方法〜
20 Jan 2024
Contributed by Lukas
ワイン通とは？/選び方には知識以外にコツがある/「酸味」と「食中酒にするか」どうか／ワイン選びは自由でい...
#１１カヌレとは？ワインと意外に関係が深いお菓子
13 Jan 2024
Contributed by Lukas
洋菓子のカヌレ/卵黄を消費するために作られたお菓子/ボルドーは物流に優れた港町/王妃エレオノール・アキテ...