五吉郎

EP127｜管員工跟帶小孩竟然一樣？西門町路易莎老闆娘的「育兒式管理學」大公開！（Feat. 凱莉叩叩聊天吧凱莉 Carrie）

05 Feb 2026

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📍 創業心態與現實拒絕浪漫創業：開店不能只靠熱情，必須落地評估收益。創業前應列出「最好」與「最壞」的預估損益表，確認自己能承受的底線。快速行動力：凱莉從決定加盟到開店只花了 7-8 個月，期間密集學習咖啡技術與經營管理，展現極強的執行力。一級戰區生存術：在西門町開店，除了地點好，更要靠「真誠」打動房東，並透過差異化服務（如包場、精緻餐盒）留住客源。 📍 育兒式管理學邏輯互通：帶員工像帶小孩（給予嘗試機會、容許犯錯），帶小孩像帶員工（設定目標、給予框架）。建立規則的自由：放手不是放任（溺愛），而是在雙方對齊價值觀與規則後，給予發揮空間，並設定回報機制。事不過三：員工犯錯先看卡點、給予協助，若教導三次仍未改善，才進行嚴肅溝通。 📍 商業模式轉型與獲利老闆的獲利來源：引用樊登《主角模式》，指出老闆的獲利來自於「員工的成長」。當員工能獨立運作（店鋪自動化），老闆才能抽身去創造更高價值。多元營收策略：空間再利用：將閒置空間轉型為包場服務（性別派對、說明會、桌遊）。服務升級：提供客製化餐盒、外燴服務，從賣商品轉為賣「氛圍」與「服務」，提高客單價。行銷閉環：利用媽媽社群口碑，引導 Google 評論，並回收活動照片做二次行銷。 📍 個人成長與平衡鬆弛感哲學：不要求事事 100 分，接受 70-80 分的漸進式成長。內在穩定度：在焦慮環境中找到喘息空間（Me time），父母/老闆的情緒穩定，才能帶給孩子/團隊安全感。甘願做，甘願受：選擇了角色（媽媽/老闆）就不要委屈，調整心態或解決問題，不讓情緒內耗。 📍 總結本集節目中，安迪訪問了擁有多重身份的凱莉（Carrie）。凱莉分享了她從行銷人轉身成為加盟主的歷程，強調創業不能僅靠浪漫情懷，必須有紮實的損益評估。她最獨到的觀點在於將「育兒」與「員工管理」結合，提出「用媽媽的心態帶團隊，用老闆的思維帶小孩」，透過建立規則與框架，讓員工與孩子都能在安全範圍內試錯成長。節目中也談及她在 2021 年簽下三層樓店面卻隨即遭遇疫情封城的慘痛經驗，以及如何透過轉型（如：舉辦性別派對、外燴服務）將路易莎經營成「小型活動公司」來創造溢價。凱莉最後鼓勵大家保持「鬆弛感」，不必追求事事 100 分，只要內在穩定，就能在多重身份中找到平衡。 —————————————— 凱莉的Threads：https://www.threads.com/@summer_cocomom 凱莉的IG：https://www.instagram.com/wind3c/ 凱莉的Podcast：https://apple.co/4racYeX 路易莎昆明店IG：https://www.instagram.com/louisa_coffee86/ 路易莎桂林店IG：https://www.instagram.com/louisacoffee26/ 00:00 開場：路易莎老闆娘與三寶媽的雙重身分 02:53 職涯轉折：從行銷公關到西門町咖啡店老闆 05:49 創業迷思：開店不是浪漫夢想，是精確的損益評估 10:11 創業初期的代價：連續上班 112 天的體悟 12:02 職場「鬆弛感」：不必追求滿分，抓大放小才能走得遠 14:38 「考後 100 分」哲學：把挫折當成一次人生考試 18:25 管理思維：遇到問題先檢視 SOP，而不是怪罪員工 23:08 育兒即管理：把員工當成「隊友」，而不是小孩 27:46 如何有效放手？給予「有框架的自由」而非放任 35:06 樊登《主角模式》啟發：老闆的獲利來自於員工的成長 41:20 危機時刻：剛簽約就遇三級警戒封城，西門町變空城 48:05 絕處逢生：運用行銷背景，開發性別派對與外燴服務 54:47 為什麼再忙也要錄 Podcast？這是自我療癒與梳理的過程 59:59 給焦慮爸媽與創業者的建議：甘願做，甘願受五吉郎邸家(聽眾成長社群)： https://line.me/ti/g2/rW748JJWEBcrzOjrnZMQ_fiDm59-FR54A5-QRg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default 晨讀複利實驗室您已被邀請加入「晨讀複利實驗室」！請點選以下連結加入社群！ https://line.me/ti/g2/Ve5fapHZCIlvxlo4kXli5fH31SsaE15_cp9qyQ?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default 安迪的Threads：https://www.threads.net/@5glanandy IG：https://www.instagram.com/5glanandy/ 想了解自己的天賦，可報名講座：https://rich.easyrich.com.tw/?uid=R001745 (五吉郎聽眾特別享有免報名費，額外贈送半小時天賦指引，請私訊安迪IG約時間唷！) 也可以來信告訴我你對這一集的想法：[email protected] 如果覺得節目內容對你來說有幫助也可以點選下方連結小額贊助支持我唷 http://bit.ly/3WXv6tO -- Hosting provided by SoundOn

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