90后踏入F&B，营收过2000万 ▶ 她做对了什么？- Palates & Bagels 创办人 Estelle Tam

“我们2024年的revenue，已经达到了两千万”“做F&B，选址真的可以定你生死。同样的食物，你开在不一样的区域，它的业绩可以差很多倍”“小白想要进入这个行业的话，我会建议他们去研究数据”“成功的人都很自律，只是他不会告诉你说他多么的自律”“每一天做一点一点一点的时候，我发现我慢慢可以超越别人”“你的自律是，为了让你以后可以自由”“机会一定是留给有准备的人”“内耗也很累，后悔也很累，这样子的话，行动咯”“Everything happens for a reason,只要每当你想要放弃的时候,你就想回去,你为什么开始”--------------------------------------------------------------------------本期嘉宾：Estelle Tam │ Co-founder of Palates & Bagels公司简介因为疫情，兄妹携手从新开始。在2021年，开创 The Awesome Mankind Group 踏入餐饮赛道从0做起。并在柔佛新山努力创业至今成立了4个品牌（Palates & Bagels、Principle Cafe、Padi Kopitiam & Pacific Kopi）共13家门店。标题：90后踏入F&B，营收过2000万 ▶ 她做对了什么？- Palates & Bagels 创办人 Estelle Tam--------------------------------------------------------------------------Chapter00:00 Trailer00:47 Introduction01:55 民宿最高峰几间？营业额多少？02:17 为什么会开始进入餐饮业？05:35 目前一共有几间？营业额多少？06:00 主打产品是什么？08:39 为什么选择bagel？09:52 为什么不集中发展一个品牌，而是分散？11:36 做餐饮业选址有什么秘诀？14:04 业绩好的餐厅赢在哪？15:45 刚开始有踩过什么样的坑？17:26 怎样在市场杀出一条血路？19:27 年轻人做餐饮有什么误区？21:30 百万 vs 千万公司，关键差距是什么？23:40 一开始有想过会做到今天的成绩吗？25:09 MBTI是什么？26:49 现在还会内耗吗？27:59 背后推动力来自于什么？28:58 面对最大的挑战是什么？30:36 在创业路上领悟到什么，是在学校学不到的？31:42 有没有某个建议影响很大的？32:55 接下来的5年里有什么计划或目标？34:43 有哪些市场缺口年轻人可以关注？35:35 给20-25岁的年轻人的建议？#创业故事 #餐饮业 #后起之秀--------------------------------------------------------------------------► 智慧面包致力于制作优质访谈内容。通过《后起之秀》，我们邀请了马来西亚100位后起之秀，来分享他们宝贵的经验和心得。希望年轻人能够从中获得启示和实用建议，从而少走弯路。如果你支持我们的理念，欢迎分享这个视频。- Wisdom Bread 智慧面包团队--------------------------------------------------------------------------Special thanks to Estelle for sharing her invaluable knowledge.特别感谢 Estelle 分享她宝贵的知识和经验联系 Estelle :-https://www.xiaohongshu.com/user/profile/62382e04000000001000fe3bhttps://www.instagram.com/theawesomemankind--------------------------------------------------------------------------节目制作：后起之秀 @ Wisdom Bread 智慧麵包Music & Footage used in this video licensed to 后起之秀 @ Wisdom Bread--------------------------------------------------------------------------XHS: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/668940cc0000000003032e9cIG: https://www.instagram.com/rising.podcast/商务合作请联系：[email protected]

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