28 Mike 凌云：「营养师」是这个时代不懂营养的产物

凌云是大材小用返场呼声最高的嘉宾之一。两年前，我和Mike聊了他开启健身创业的旅程，及过去几年遇到的困顿。我听他讲为何创业让他感到不自洽，又如何从瑜伽中找到解脱的方式；我们也谈到了运动带来的自我认知，没有了社会身份是否还能定义自己，以及现代营养的骗局、饮食的真相。两年之后，我重听当年的对话，惊觉当时Mike话里的感悟和深意，我竟然并未完全听懂！而当我逐渐深入研究营养、持续利用运动和自我对话，才意识当时这一番随意零散的聊天，其实蕴含了巨大的信息量。于是，我决定持续邀请Mike返场，把我的疑惑和Mike的解答做成专栏。在这一期，我们主要聊营养营销的骗局和如何管理自己的营养补充。Mike从动物油的陷阱切入，提到「选择某一种饮食模式是一种知识的匮乏和懒惰」。同时他也给出了合理选择脂肪、维生素、补剂的建议，告诉我日常有什么被我们忽略了的「超级补剂」。最后还在我的强烈要求下，详细介绍了植物基底饮食，及轻盈执行植物基的方法。他在上一期曾说，不完美是终极的完美。而这一期让我深刻明白：动物是天生的运动家，而植物是天生的化学家。以及，营养师是这个时代不懂营养的产物。感谢Mike对我的知识量的迁就，希望这一期我不会再用两年的时间去消化。另外由于我的话筒收音有点小问题，一开始听感有些粗糙，还请大家多多包容。【本期嘉宾】Mike Ling 凌云复旦大学医学院临床医学硕士美国布朗大学医学科学硕士运动艺术家瑜伽大使植物基底饮食实践者【阅读推荐】Deep Nutrition 深度营养 - Catherine Shanahan, Luke ShanahanThe Omnivore’s Dilemma 杂食者的两难 - Michael Pollan非药而愈——一场席卷全球的餐桌革命 - 徐嘉时间线（由 AI 生成）受尽营养骗局？纷乱信息？本期播客与嘉宾麦克一起拨开迷雾，从动物油的迷思到植物饮食的神话，促我们在商业诱导下固守逻辑，找寻真正适合自己的健康之道。只有解锁身体语言，学会判断营养虚假宣传，我们才能在滚滚浪潮中守得住内心的健康灯塔。00:07:37:创业者、创作者，还是自由人？独立自主的人生路径00:15:14:零脂肪食物的骗局：如何选择对健康最好的油？00:22:51:饮食选择的纠结：包装食品的诱惑与营养标签的困惑00:30:29:网红美食背后的健康真相00:38:07:食品经济评价与快乐价值：口感、成本和健康之间的较量00:53:19:营养训练不足？了解营养学的最新前沿与二十年前的差距！01:00:59:揭秘补铁迷思：从可可到绿叶菜，找到最佳补铁来源！01:08:37:揭秘胡萝卜素与肺癌的关系：贝塔胡萝卜素真的能降低肺癌风险吗？01:16:15:植物与动物的差异：从生存策略到行为特征01:23:52:监测身体指标：从身材到深度检查，感受身体的变化！

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.