専門家が答える介護飯ラジオ
Episodes
#52 在宅栄養指導のリアル “食べたい”を引き出すプロの技
18 Mar 2026
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、福島学院大学 短期大学部 食物栄養学科 准教授 管理栄養士の田村佳奈美先生です。※...
#51 発酵食品ソムリエ直伝 おいしく痩せ対策ができる簡単レシピ
09 Mar 2026
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、福島学院大学 短期大学部 食物栄養学科 准教授 管理栄養士の田村佳奈美先生です。▼...
#50 えんげ食の作り方 虎の巻！
26 Feb 2026
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、福島学院大学 短期大学部 食物栄養学科 准教授 管理栄養士の田村佳奈美先生です。▼...
#49 食が細くなったら 手軽にできる“ちょい足し”栄養術
19 Feb 2026
Contributed by Lukas
今回からのゲストは、福島学院大学 短期大学部 食物栄養学科 准教授 管理栄養士の田村佳奈美先生です。▼今回...
#48 心不全のフレイルリスク「食べられない・動けない」をどう支える？
09 Feb 2026
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長 管理栄養士の宮島功先生です。▼今回...
#47 ラーメンや梅干しも楽しめる！？ 心不全の塩分制限と上手に付き合う
29 Jan 2026
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長 管理栄養士の宮島功先生です。▼今回...
#46 体重の増減に振り回されない 心不全の水分管理
19 Jan 2026
Contributed by Lukas
今回からのゲストは、社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長 管理栄養士の宮島功先生です。▼今回のト...
#45 心不全を知る・支える 食欲不振の多角的チェック
08 Jan 2026
Contributed by Lukas
今回からのゲストは、社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長 管理栄養士の宮島功先生です。▼今回のト...
#44 認知症で食べてくれない…考え方を変え、食卓に笑顔を
18 Dec 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、日本歯科大学 教授 口腔リハビリテーション多摩クリニック 院長 歯科医師の菊谷武先...
#43 よく噛むことが認知症の予防に！？誤判断を防ぐ観察ポイント
09 Dec 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、日本歯科大学 教授 口腔リハビリテーション多摩クリニック 院長 歯科医師の菊谷武先...
#42 残った歯が多いほど要注意！認知症の方の口腔ケア
27 Nov 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、日本歯科大学 教授 口腔リハビリテーション多摩クリニック 院長 歯科医師の菊谷武先...
#41 認知症の“食べない”はSOSのサイン
19 Nov 2025
Contributed by Lukas
今回からのゲストは、日本歯科大学 教授 口腔リハビリテーション多摩クリニック 院長 歯科医師の菊谷武先生で...
#40 脱水を防ぎ食事を楽しむ 透析療法の食事・水分管理
09 Nov 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、特定医療法人財団 松圓会 東葛クリニック病院 医療技術部 栄養ケアステーション 課長...
#39 “制限”ばかりじゃない 腎臓病でも食を楽しむには？
29 Oct 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、特定医療法人財団 松圓会 東葛クリニック病院 医療技術部 栄養ケアステーション 課長...
#38 控えるだけで大丈夫？腎臓病の食事制限の意味を知る
19 Oct 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、特定医療法人財団 松圓会 東葛クリニック病院 医療技術部 栄養ケアステーション 課長...
#37 腎臓病 "痩せ"の背景で何が起きている？体重管理の考え方
09 Oct 2025
Contributed by Lukas
今回からのゲストは、特定医療法人財団 松圓会 東葛クリニック病院 医療技術部 栄養ケアステーション 課長 管...
#36 終末期、食べなくなるのは自然なこと？
29 Sep 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは医療法人社団しろひげファミリー しろひげ在宅診療所 院長の山中光茂先生です。▼今回...
#35 一人暮らしの高齢者の"食の変化"にどう向き合う？
19 Sep 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは医療法人社団しろひげファミリー しろひげ在宅診療所 院長の山中光茂先生です。▼今回...
#34 認知症と痩せ 家族はどう関わる？
09 Sep 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは医療法人社団しろひげファミリー しろひげ在宅診療所 院長の山中光茂先生です。▼今回...
#33 「もう食べなくていい」背景にある心の変化
29 Aug 2025
Contributed by Lukas
今回からのゲストは医療法人社団しろひげファミリー しろひげ在宅診療所 院長の山中光茂先生です。▼今回のト...
#32 がんと共に生きる家族との寄り添い方
19 Aug 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授、マギーズ東京 管理栄養士の川口美喜子...
#31 がん治療中の対話で”食べたい”を一緒に探す
08 Aug 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授、マギーズ東京 管理栄養士の川口美喜子...
#30 がん治療の副作用で“食べられない“、“食べたくない” どうしたら？
29 Jul 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授、マギーズ東京 管理栄養士の川口美喜子...
#29 がんと告げられた方 食の不安とどう向き合う【札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授 マギーズ東京 管理栄養士 川口美喜子先生】
18 Jul 2025
Contributed by Lukas
今回からのゲストは札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授、マギーズ東京 管理栄養士の川口美喜子先生...
#28 呼吸器疾患がありながら食事制限も 食事はどうする？
09 Jul 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは関東学院大学 栄養学部 教授 管理栄養士 田中 弥生先生です。▼今回のトーク内容：呼吸...
#27 呼吸がつらい。COPDの方の食事の工夫【関東学院大学 栄養学部 教授 管理栄養士 田中 弥生先生】
29 Jun 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは関東学院大学 栄養学部 教授 管理栄養士 田中 弥生先生です。▼今回のトーク内容：呼吸...
#26 COPDと診断されたら 知っておきたい栄養素【関東学院大学 栄養学部 教授 管理栄養士 田中 弥生先生】
19 Jun 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは関東学院大学 栄養学部 教授 管理栄養士 田中 弥生先生です。▼今回のトーク内容：COPD...
#25 COPDで体重減少、食べているのになぜ痩せる？【関東学院大学 栄養学部 教授 管理栄養士 田中 弥生先生】
09 Jun 2025
Contributed by Lukas
今回からのゲストは関東学院大学 栄養学部 教授 管理栄養士 田中 弥生先生です。▼今回のトーク内容：COPD、呼...
#24 認知症には“わかりやすさ”がカギ！食事を楽しむサポート術
29 May 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、はなすたべるくらす舎 代表 言語聴覚士 高田耕平先生です。▼今回のトーク内容：認...
#23 “安心”をつくる・つなげる食事介助のコツ
19 May 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、はなすたべるくらす舎 代表 言語聴覚士 高田耕平先生です。▼今回のトーク内容：安...
#22 食べない原因は“食器”に！？適切な選び方とは
09 May 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは、はなすたべるくらす舎 代表 言語聴覚士 高田耕平先生です。▼今回のトーク内容：食...
#21 言語聴覚士が語る！在宅の食事あるある【はなすたべるくらす舎 代表 言語聴覚士 高田耕平先生】
29 Apr 2025
Contributed by Lukas
今回からのゲストははなすたべるくらす舎 代表 言語聴覚士 高田耕平先生です。▼今回のトーク内容：「言語聴...
4月20日の配信お休みのお知らせ
20 Apr 2025
Contributed by Lukas
いつも「専門家が答える介護飯ラジオ」をお聴きいただきありがとうございます。4月20日の配信はお休みし、次...
#20 入れ歯と上手に付き合うコツ【ゲスト：公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長 長谷剛志先生】
09 Apr 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長 長谷剛志先生です。※番組内でお伝えした、食べ...
#19 歯磨きだけじゃない! ?全身の健康につながる口腔ケアのススメ【ゲスト：公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長 長谷剛志先生】
29 Mar 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長 長谷剛志先生です。▼今回のトーク内容：口の掃...
#18 歯医者は「食べる」のキーパーソン！介護現場における歯医者の役割【ゲスト：公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長 長谷剛志先生】
19 Mar 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長 長谷剛志先生です。▼今回のトーク内容：加齢に...
#17 災害時の食とケア 大切な人を守るためには？【ゲスト：公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長 長谷剛志先生】
09 Mar 2025
Contributed by Lukas
今回からのゲストは公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長 長谷剛志先生です。▼今回のトーク内容：今回は、令...
#16 いつもと違う介護食の楽しみ方【ゲスト：Kery栄養パーク 代表・管理栄養士 稲山未来先生】
27 Feb 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストはKery栄養パーク 代表・管理栄養士 稲山未来先生です▼今回のトーク内容：特別な日の介...
#15 食べ物が気管に？ うまく飲み込めない方の 食事の工夫【ゲスト：Kery栄養パーク 代表・管理栄養士 稲山未来先生】
19 Feb 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストはKery栄養パーク 代表・管理栄養士 稲山未来先生です▼今回のトーク内容：誤嚥と誤嚥性...
#14 そのお口で食べられる？ うまく噛めない方の 食事の工夫【ゲスト：Kery栄養パーク 代表・管理栄養士 稲山未来先生】
09 Feb 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストはKery栄養パーク 代表・管理栄養士 稲山未来先生です▼今回のトーク内容：誤嚥と誤嚥性...
#13 栄養不足にならない自宅での食事作り・食事のコツ【ゲスト：Kery栄養パーク 代表・管理栄養士 稲山未来先生】
29 Jan 2025
Contributed by Lukas
今回からのゲストはKery栄養パーク 代表・管理栄養士 稲山未来先生です▼今回のトーク内容：食欲が低下してい...
#12 “頑張らない”の大切さ【ゲスト：訪問看護ステーション フレンズ 代表・看護師 保坂明美先生】
19 Jan 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは訪問看護ステーションフレンズ 代表・看護師 保坂明美先生です。今回のトークテーマは...
#11 飲み込みづらくて食べられない オーダーメイドの調理の工夫【ゲスト：訪問看護ステーション フレンズ 代表・看護師 保坂明美先生】
09 Jan 2025
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは訪問看護ステーションフレンズ 代表・看護師 保坂明美先生です。今回のトークテーマは...
#10 「食べたくない」の理由を紐解く【ゲスト：訪問看護ステーション フレンズ 代表・看護師 保坂明美先生】
19 Dec 2024
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストはは訪問看護ステーションフレンズ 代表・看護師 保坂明美先生です。今回のトークテーマ...
#9 低栄養による痩せと床ずれ【ゲスト：訪問看護ステーション フレンズ 代表・看護師 保坂明美先生】
09 Dec 2024
Contributed by Lukas
今回からのゲストは訪問看護ステーションフレンズ 代表・看護師 保坂明美先生です。初回のトークテーマは『低...
#8 食べたいのに食べられない【ゲスト：Five Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生】
29 Nov 2024
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストはFive Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生です。今回は『食...
#7 制限食の落とし穴 【ゲスト：Five Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生】
19 Nov 2024
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストはFive Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生です。今回は『制...
#6 食べたくない。食欲低下の原因を探る【ゲスト：Five Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生】
09 Nov 2024
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストはFive Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生です。今回は『食...
#5 食べているのになぜ痩せる？【ゲスト：Five Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生】
29 Oct 2024
Contributed by Lukas
今回からのゲストはFive Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生です。初回のトークテ...
#4 入院すると痩せて帰ってくるって本当？【ゲスト：悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生】
21 Oct 2024
Contributed by Lukas
「※番組内で『特別用途用食品』とお伝えしておりますが、正しくは『特別用途食品』です。前回に引き続きゲ...
#3 高齢者が痩せないために必要な栄養量とは？【ゲスト：悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生】
09 Oct 2024
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生です。今回は『高齢者が痩せないために必要な栄...
#2 高齢者の痩せにはどんなリスクがあるのか【ゲスト：悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生】
29 Sep 2024
Contributed by Lukas
前回に引き続きゲストは悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生です。今回は『高齢者の痩せにはどんなリスクが...
#1 高齢者はなぜ痩せやすいのか？【ゲスト：悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生】
19 Sep 2024
Contributed by Lukas
今回からのゲストは悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生です。初回のトークテーマは『高齢者はなぜ痩せやす...
#0 専門家が答える介護飯（かいごはん）ラジオ【トレーラー】
17 Sep 2024
Contributed by Lukas
「専門家が答える介護飯（かいごはん）ラジオ」は、高齢者を痩せから救うために発足した「高齢者の痩せ対策...