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日本酒ラジオ「つけラジ」

【ゲスト:haccoba 杜氏 立川哲之さん】ホップと阿波番茶が入った「つけちゃホップス」とは...?(公開収録)

15 Jun 2022

Description

つけたろう酒店6月特別酒の東洋のホップ「唐花草」と日本の発酵茶「阿波番茶」が入った日本酒を造ってもらったのですが、どうにも意味わかんないのでTwitterのスペース機能を使って、公開収録で立川杜氏に聞いてみました。笑 つけたろう酒店の6月の特別酒は日本酒に「ホップ」と「阿波番茶」を入れたお酒。すでに情報過多なお酒なのに、さらに熱燗にもできる味わいとは…? 東洋のホップ「唐花草」を偶然採取していたお爺さんに遭遇し、実現した古の製法「花酛」のどぶろく。その花酛に阿波番茶を入れた立川杜氏の狙いとは? ▼「haccoba つけちゃホップス」を飲みたい方はこちら https://tsuketaro.stores.jp/ ▼醸造元:haccoba(宮城県) https://haccoba.com/ ▼つけたろう酒店   https://atsukan.jp/membership/ ▼MC:つけたろう   Twitter:https://twitter.com/atsukan_dj Instagram:https://www.instagram.com/atsukan_dj/ ▼MC:喜屋武ちあき   Twitter:https://twitter.com/kyanchiaki Instagram:https://www.instagram.com/kyanchi/

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