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日本酒ラジオ「つけラジ」

【ゲスト:山名酒造 蔵元 山名さん】前編:1種類の酵母、1種類の種麹のみを使って醸す「現代の名工」山名酒造の青木杜氏とは

01 Sep 2021

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飲めばわかる"山名酒造らしさ"とは?全量の8割が兵庫県内の地元で消費され、愛されている「奥丹波」の魅力についてうかがいました。 「まさに一本の刀を研ぎ続ける侍」現代の名工、黄綬褒章を受賞されている名杜氏 青木さんの酒造りとは? ▼「奥丹波 野条穂 生火入れ」を飲みたい方はこちら https://tsuketaro.stores.jp/items/613b1010e1fb4c7ecc6f38cc ▼醸造元:山名酒造(兵庫県) https://www.okutamba.co.jp/ ▼つけたろう酒店   https://atsukan.jp/membership/ ▼MC:つけたろう   Twitter:https://twitter.com/atsukan_dj Instagram:https://www.instagram.com/atsukan_dj/ ▼MC:喜屋武ちあき   Twitter:https://twitter.com/kyanchiaki Instagram:https://www.instagram.com/kyanchi/

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