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日本酒ラジオ「つけラジ」

【ゲスト:稲とアガベ醸造所 岡住修兵さん】天才岡住ワールドへようこそ。つけたろう酒店初の条件付きの酒ができました

29 Nov 2024

Description

立ち上げ3年で秋田県男鹿市を大盛り上げしている男が帰ってきた! 稲とアガベ醸造所代表の岡住修兵さんは、日本酒界の超新星と呼ばれる大天才。醸造家でありながら、たったの3年で酒屋、食品加工、ラーメン…さらにはスナックまで手掛けるやり手の起業家でもあるんです。 そんな岡住さんと作った今回の特別酒は「稲とハチミツ つけオーク樽熟成」 つけたろう酒店では2023年6月にも「稲とブドウ つけオーク樽貯蔵」をお届けしましたが、今回はミードのオーク樽でリバイバル! ハチミツフレーバーの日本酒でもなく、ただのミードでもない、稲とアガベだからこそできる「稲とハチミツ(通称:オカズミード)」の魅力についてたっぷり語っていただきました! 初年度、このオカズミードを造っている段階では、何度もハプニングがあったんだとか… 「社長!!お酒が搾れません!!」 「俺のやりたかった味と違う…」 しまいには、社員からの「もう二度と仕込みたくありません」との申し出まで!? そんな苦悩があったお酒をつけオーク樽熟成させたら、とんでもなくおいしいお酒になりました。一口飲むと時が止まります。まさにヘブンズタイム。 岡住さんの考え方や脳内が覗ける内容になっています。あなたもぜひ、岡住ワールドの沼にはまってください。笑 ▼「稲とアガベ つけオーク樽熟成」を飲んでみたい方はこちら ⁠https://tsuketaro.stores.jp/items/630df233e502b10a6e88c4ea⁠ ▼醸造元:稲とアガベ https://inetoagave.com/ ▼つけたろう酒店 定期コースの詳細 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://atsukan.jp/membership/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼MC:つけたろう Twitter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/atsukan_dj⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.instagram.com/atsukan_dj/⁠⁠⁠⁠

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