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最先端フードテックラジオ「 たべものインテグラル」

#18 進化の予兆⑧:こだわりの調理方法を実現する家電

01 Aug 2025

Description

食材に直接電流を流し均一加熱する低温調理法(Sevvy:Smart Cooker)、AI搭載の高速グリル(Seer Grills:Perfecta)、家庭で本格チーズが作れる家電(Fromaggio:Cheese Maker)。これら家電は、私たちの食卓と料理への向き合い方をどう変えるのだろうか。▶Sevvy : https://www.sevvy.nl/ Smart Cooker: https://thespoon.tech/ces-2024-sevvy-smart-cooker-cooks-food-by-sending-electric-currents-through-food/▶Seer Grills : https://seergrills.com/▶Fromaggio : https://fromaggio.com/ja-jp▶たべものインテグラルHP▶書籍「フードテックで変わる食の未来」▼メルマガ過去配信一覧Foodtech EYES:フードテックアイズ▼パーソナリティ株式会社UnlocX:田中宏隆・岡田亜希子たべものラジオ:武藤太郎・武藤拓郎▼メッセージ・出演希望等https://tabemonointegral.com/contact/▶株式会社UnlocX : https://unlocx.tech▶たべものラジオ:https://tabemonoradio.com▶掛茶料理むとう(会席料理):https://kacha-muto.com合成音声:VOICEVOX:琴詠ニア

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