#24【体験コーナー】食のトキワ荘？老舗とスタートアップが交わる「Sustainable Food Museum」

新橋と虎ノ門に誕生した「Sustainable Food Museum：サステナブルフードミュージアム」は、カフェとコワーキングが融合した食の未来を体験できるスポット。 老舗企業とスタートアップのコラボなどが生むユニークなメニューが味わえたり、壁一面には100社のサステナブルフード企業のアイデアが。 未来の食に出会えるこの場所で、あなたの食の常識がきっと変わるはず？・米麹ブランマンジェ（池田糖化×オリゼ）：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000097540.html・池田糖化工業：https://www.ikedatohka.co.jp/・株式会社オリゼ：https://www.oryzae.site/・Sustainable Food Museum：https://sustainablefoodasia.com/museum/▶番組HP▶公式X▶⁠書籍「フードテックで変わる食の未来」⁠▼メルマガ過去配信一覧⁠Foodtech EYES:フードテックアイズ⁠▼パーソナリティ⁠株式会社UnlocX⁠：田中宏隆・岡田亜希子⁠たべものラジオ⁠：武藤太郎・武藤拓郎▼メッセージ・出演希望等⁠https://tabemonointegral.com/contact/⁠▶株式会社UnlocX : ⁠https://unlocx.tech⁠▶たべものラジオ：⁠https://tabemonoradio.com⁠▶掛茶料理むとう（会席料理）：⁠https://kacha-muto.com⁠

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