今回は、産地担当 山本とそとまわり藤原が、コーヒーのバリューチェーン（エコシステム）について、展示会（韓国カフェショー・SCAJ2022）、プレシップメントとアクチュアルサンプルのズレ、ダイレクトトレード、ミャンマーマイクロミルPJ2023の募集など多岐に渡ってお話をします。当初はSCAJ2022の話を中心にお話をお届けしようと思っていましたが、11月以降の産地担当(バイヤー)山本の動きを起点に、色々とお伝えしたいことが溢れました。海ノ向こうコーヒーがどんなことを考え目指そうとしているのか、少しでも感じていただければ嬉しいです。 〜short note〜 産地担当 山本の11月以降の動き 韓国カフェショー 魅力的な産地をどうやって知ってもらえば良い？ プレシップメントとアクチュアルサンプルはなぜズレが起きる？どうしたら防げる？ コーヒーのバリューチェーン（生態系、エコシステム） ダイレクトトレードとは？ ミャンマーのインフレ SCAJ2022振り返り 事業を通しての苦労 ミャンマーマイクロミルPJ2023のご案内 ご不明点がございましたら、メール（[email protected]）宛にご連絡ください。
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