炊き込みご飯わくわく舎

#127 | 麻婆豆腐の話をしよう

08 Jun 2026

Contributed by Lukas

▶︎130回までもうあと数回！そういえば麻婆豆腐の話をしてないな！！？……ということで今回は麻婆豆腐のお...

#126 | 食材とバンドを組むなら【ゲスト：あやのさん】

01 Jun 2026

Contributed by Lukas

▶︎前回に引き続き、日本の手仕事・暮らしの道具店「cotogoto」で働かれているあやのさんをお迎えしてのゲスト...

#125 | 今欲しい台所道具【ゲスト：あやのさん】

25 May 2026

Contributed by Lukas

▶︎久しぶりのゲスト回！第125回のゲストは、日本の手仕事・暮らしの道具店「cotogoto」で働かれているあやのさ...

#124 | サンドイッチのかじり方

18 May 2026

Contributed by Lukas

▶︎食パンのサンドイッチでも、フランスパンのサンドイッチでも、サンドイッチを食べるときに具材がこぼれ...

【番外編】世田谷の誰も気づいてない丘から（PCWE2026感想回）

11 May 2026

Contributed by Lukas

▶︎5/10（日）に世田谷区のHOME/WORK VILLAGEで行われたPODCAST WEEEKEND2026（PODCAST EXPO内）に炊き込みご飯わくわく舎の3...

#123 | ラーメン段取り考

04 May 2026

Contributed by Lukas

▶︎袋麺、食べてますか？なにもする気がないお昼、小腹の空いた深夜、家にあると便利ですよね。でも、あれ...

#122 | （ホタルイカの）下処理

27 Apr 2026

Contributed by Lukas

▶︎春ですね！春食材のひとつ、ホタルイカ。みなさんはホタルイカの下処理、してますか。手間はかかるけど...

#121 | デパートの開店時間の入店

20 Apr 2026

Contributed by Lukas

▶︎ふだんお世話になっているデパートや百貨店。お世話になったことは数知れずと思いますが、開店時間ちょ...

#120 | 〇〇っ子を味わう

13 Apr 2026

Contributed by Lukas

▶︎魚卵の表現として使われる「〇〇っ子」。思ったよりもいろんな「〇〇っ子」があるんですね。最近あるき...

#119 | リエットはツナマヨ

06 Apr 2026

Contributed by Lukas

▶︎最近豚バラブロックを買ってきて家でリエットを作った石崎。初めて作ったけど、リエットおいしいね！ほ...

#118 | スコッチエッグを知ってるか

30 Mar 2026

Contributed by Lukas

▶︎突然ですが「スコッチエッグ」という料理を知っていますか？当然みんな知っていると思い込んでいたけど...

#117 | 海鮮丼が食べられるところ

23 Mar 2026

Contributed by Lukas

▶︎お友達のPodcast番組「ブックブックこんにちは」からテーマを拝借して、今回は海鮮丼のお話。海鮮丼のお醤...

#116 | 最強調理器具決定戦

16 Mar 2026

Contributed by Lukas

▶︎本日開催、最強調理器具決定戦。最強調理器具決定戦とは、最弱の調理器具から始まり、その調理器具より...

#115 | 口いっぱいに頬張る

09 Mar 2026

Contributed by Lukas

▶︎普段は仕事で少しずつ食べ物を口に運んでいるぶん、空腹時にごはんをかき込むようなことがなかなかない...

#114 | ジョリーパスタで１杯

02 Mar 2026

Contributed by Lukas

▶︎仕事終わり、昂った気持ちを鎮めるため、またはじっくりと振り返るため、家に帰る前にどこかで軽く飲ん...

#113 | キュウリのサンド

23 Feb 2026

Contributed by Lukas

▶︎サンドイッチ、食べてますか？本日は石崎が持ってきた本『サンドイッチの発想と組み立て』を軸に、最近...

#112 | 辛い食べ物

16 Feb 2026

Contributed by Lukas

▶︎配信が110回を越えたけど、そういえば辛い食べ物の話ってしてないね？みなさんは辛い食べ物好きですか？...

#111 | サクサクさんとカリカリくん

09 Feb 2026

Contributed by Lukas

▶︎伝統食の少ないカナダで、国民食でもある「プーティン」を食べたあずあず。お店や家庭、または食べるタ...

#110 | 年長者としての注意（石崎雑談回）

02 Feb 2026

Contributed by Lukas

▶︎今回は、石崎が最近話そう話そうと思って溜め込んでいた雑談を、料理やご飯に関係なく、まとめて放出。...

#109 | 厨房用品アイデアコンテスト

26 Jan 2026

Contributed by Lukas

▶︎厨房用品、キッチン用品が日々進化を遂げる中、炊き込みご飯わくわく舎でも厨房用品アイデアコンテスト...

#108 | きのこの話をしよう

19 Jan 2026

Contributed by Lukas

▶︎最近スーパーで買うきのこの種類が増えたあずあず。石崎とフジムラはどうやらきのこ狩りに行ったことが...

#107 | からすみ初体験

12 Jan 2026

Contributed by Lukas

▶︎世間では高級食材に分類されるからすみ。石崎が最近初めて食べたからすみの話から、それぞれのからすみ...

#106 | DOWNTIME

05 Jan 2026

Contributed by Lukas

▶︎2026年一発目の配信！美容や医療、または通信やITの分野でよく使われる言葉「DOWNTIME」。DOWNTIMEの意味には「...

#105 | 冬こそ求めたいごはん（年末特大おたより回）

29 Dec 2025

Contributed by Lukas

▶︎2025年最後の配信！今年も大変お世話になりました。たくさん届いているおたよりを紹介しながらゆるっと話...

#104 | 午後の（冬の）つまみ種

22 Dec 2025

Contributed by Lukas

▶︎亀田製菓の人気商品、『亀田のつまみ種』。そこから派生した商品『午後のつまみ種』が感動するほど美味...

#103 | オリーブの丘に行きたい

15 Dec 2025

Contributed by Lukas

▶︎東京の郊外にいくつかあるチェーン店、『オリーブの丘』。メニューから醸されるオーラ、慎ましいロゴ、...

#102 | 最強定食決定戦

08 Dec 2025

Contributed by Lukas

▶︎最近選べる定食セットを食べたフジムラ。主食、汁物、主菜、副菜を自由に選べるなら、あなたはどんな最...

#101 | 馬に会いに行く【雑談回】

01 Dec 2025

Contributed by Lukas

▶︎前回に引き続き（？）、今回もちょっと特別回気分で、食の話関係なしの雑談回をお届けします！内容は大...

#100 | 逆に、混ぜご飯

24 Nov 2025

Contributed by Lukas

▶︎炊き込みご飯わくわく舎もついに100エピソード目！みなさまいつもありがとうございます！今回は100エピソ...

#99 | 愛想のよさという評価

17 Nov 2025

Contributed by Lukas

▶︎そのお店を気に入るとき、または「また行きたい！」と思うとき、お店の方の「愛想のよさ」は果たして本...

#98 | カレーのかけ方、かかり方

10 Nov 2025

Contributed by Lukas

▶︎巷にあるらしいカレーのかけ方論争。右か、左か、ちょっとずつがけか、全がけか、お店で出てくるならど...

#97 | 日本酒の話

03 Nov 2025

Contributed by Lukas

▶︎日本酒激推し勢からのおたより！そういえば日本酒の話っていままでしたことないよね？日本酒は好き？ど...

#96 | 初めての三枚おろし

27 Oct 2025

Contributed by Lukas

▶︎秋といえば秋刀魚！そして今年はどうやら豊漁！こりゃあ秋刀魚を食べるっきゃない！！そこで、いままで...

#95 | ソーセージで飯が食えるか

20 Oct 2025

Contributed by Lukas

▶︎おでんやシチューやお好み焼きなど、「ご飯に合わない」と巷で言われる料理は数多くありますが、ソーセ...

#94 | 誕生鮨

13 Oct 2025

Contributed by Lukas

▶︎あずあずが妹から教え聞いた、誕生石、誕生花ならぬ「誕生鮨」。ちょっと面白いかもね、ということで今...

#93 | 布団にするならなんの食材？

06 Oct 2025

Contributed by Lukas

▶︎みちみちでふっかふかで大きなだし巻き卵を見たとき「ああ、これを家の座布団にしたいな」って思います...

#92 | 車出すけど何食べたい？

29 Sep 2025

Contributed by Lukas

▶︎最近ひょんなことから脱ペーパードライバーを図り、かつAT免許証を限定解除したあずあず。練習も兼ねて、...

#91 | 旅先のソフトクリーム

22 Sep 2025

Contributed by Lukas

▶︎アイスが、ソフトクリームが好き！道の駅やSAで出会ったら絶対に食べたいと思っているフジムラだが、限ら...

#90 | 家のコロッケ

15 Sep 2025

Contributed by Lukas

▶︎ひさしぶりに家でコロッケをたべて感動した石崎。いやコロッケって感動的においしいな！！？コロッケは...

#89 | 姪っ子が可愛すぎる！

08 Sep 2025

Contributed by Lukas

▶︎産まれたばかりの姪っ子に会いにカナダへ行って2週間お手伝いをしてきたあずあず。初めての姪っ子を前に...

#88 | 10年後の炊き込みご飯わくわく舎

01 Sep 2025

Contributed by Lukas

▶︎いつかは終わってしまうであろうこちらの番組、炊き込みご飯わくわく舎。ではいまのうちに10年後の自分た...

#87 | 豆腐を食べる料理

25 Aug 2025

Contributed by Lukas

▶︎歳を重ねるたびに豆腐がおいしい！改めて豆腐に焦点を当ててみると、身の回りには思った以上に「豆腐を...

#86 | きくらげはくらげじゃない

18 Aug 2025

Contributed by Lukas

▶︎気がつけばいつの間にか食べるようになっていた「きくらげ」。でも、一体いつからきくらげはくらげじゃ...

#85 | 友達のなり方

11 Aug 2025

Contributed by Lukas

▶︎子どもの頃のは仲良くなりたいと思った子に気楽に、気軽に話しかけられていたのに、大人になった今は人...

#84 | あんまりよくないのに省略しがち工程

04 Aug 2025

Contributed by Lukas

▶︎「これはやった方がいい」とわかってるのについ省略しちゃう、そんな瞬間が料理中にもありませんか？ア...

#83 | なにで小腹を満たしてる？

28 Jul 2025

Contributed by Lukas

▶︎食事と食事の間、ちょっと小腹が空いてきた。なにか食べておきたいけどそんなにたくさんは要らない……...

#82 | 食堂に行きたい！

21 Jul 2025

Contributed by Lukas

▶︎知らない地域、知らない街。お腹が空いてなにか食べたいけど食べたいものが思いつかない。でもせっかく...

#81 | 無差別異種好きなもの発表会メドレー

14 Jul 2025

Contributed by Lukas

▶︎「好きな食べ物なに？」めっっちゃくちゃあるあるのこの質問。この回答への反応にちょっとしたモヤモヤ...

#80 | 俺たちの油揚げリターンズ

07 Jul 2025

Contributed by Lukas

▶︎新刊の製作をきっかけに、平松洋子さんの『おあげさん 油揚げ365日』を読み直したあずあず。これまでずっ...

#79 | 作り置きができない！

30 Jun 2025

Contributed by Lukas

▶︎そもそも家であんまり料理をしないけど、たまに量をつくっても、それがなかなか作り置きにつながらない...

#78 | そろそろなめろうの話をしようよ

23 Jun 2025

Contributed by Lukas

▶︎この番組が始まった初期からいつか「なめろう」の話をしたい！と冷ましていた、もとい温めていた石崎。...

#77 | レシピの計算方法

16 Jun 2025

Contributed by Lukas

▶︎たとえば2人前のレシピを3人前に変換するとき、または7〜8人前のレシピを1人前に変換するとき、いつも方程...

#76 | あんまり買わない調味料【ゲスト：ふくいさん】

09 Jun 2025

Contributed by Lukas

▶︎前回に引き続き、食いしん坊のふくいさんをお呼びしてのゲスト回。今回は「あんまり買わない調味料」の...

#75 | 酒場でのマイルール【ゲスト：ふくいさん】

02 Jun 2025

Contributed by Lukas

▶︎勝手に慣習化している25回刻みのゲスト回。第75回のゲストは食の編集・ライターで食いしん坊のふくいさん...

#74 | 北欧食話

26 May 2025

Contributed by Lukas

▶︎3月の下旬に2週間の北欧旅行に行ったフジムラ。今回はヘルシンキを中心に、スウェーデン、エストニアと回...

#73 | わたしの知らない鶏胸肉の世界

19 May 2025

Contributed by Lukas

▶︎〜〜♪（イントロ）みなさんは鶏胸肉買ってますか？安くてヘルシー、高タンパクな鶏胸肉ですが、ついつ...

#72 | キャロットケーキを布教したい！他【おたより回】

12 May 2025

Contributed by Lukas

▶︎今回はおたより回！3月の頭に届いたぶんから、溜まりに溜まったおたよりを読み上げていきます。いつもよ...

#71 | 大阪ビッグシティの間隙から、食と道具の話【阪神梅田公開収録&振り返り】

05 May 2025

Contributed by Lukas

▶︎2025.4.9（水）、阪神梅田１F食祭テラスでのイベント「いりこのおっちゃんと仲間たちの食と道具のマーケッ...

#70 | カツ丼の話

28 Apr 2025

Contributed by Lukas

▶︎地元・盛岡のわんこ蕎麦屋で気になるカツ丼を食べた藤村と石崎。その後藤村は別のわんこ蕎麦屋にもカツ...

#69 | 苦いパンケーキ

21 Apr 2025

Contributed by Lukas

▶︎半年に一度くらいの頻度でパンケーキをつくりたくなるあずあず。ちょうどベーキングパウダーを切らして...

#68 | 最近パスタにハマっとる

14 Apr 2025

Contributed by Lukas

▶︎パスタが楽しい！おいしい、簡単、超楽しい……！最近家でのパスタづくりにハマっている石崎。昔はペペ...

#67 | 「香りを出す」とは？

07 Apr 2025

Contributed by Lukas

▶︎料理本やレシピに書いてある「香りを出す」「香りが出るまで」。言ってることはわかるけど、どこまでの...

#66 | 注文したのと違うのが来たとき

01 Apr 2025

Contributed by Lukas

▶︎喫茶店に入って一緒にご飯を食べていた方のもとに、注文したものと違うものが来ていたことにあとあと気...

#65 | 長ネギは相棒

24 Mar 2025

Contributed by Lukas

▶︎冷蔵庫の中からほぼ切らすことがなく、長ネギを相棒のように感じている石崎。今回はそれぞれのネギ感に...

#64 | ナタデクリスチアノのエッグタルト

17 Mar 2025

Contributed by Lukas

▶︎エッグタルトの有名店、ナタデクリスチアノのエッグタルトをひさびさに食べたフジムラ。さくさくの生地...

#63 | 炒飯チャチャチャ

10 Mar 2025

Contributed by Lukas

▶︎家の炒飯が微妙にうまくいかないあずあず。テレビでもYouTubeでも、おいしい炒飯の作り方はそこらじゅうに...

#62 | 「毎日鍋でいい」を実践してる

03 Mar 2025

Contributed by Lukas

▶︎冬もそろそろ終わりですが、おいしい鍋を食べたときに出る「毎日鍋でいい」を実際にやり続けて２シーズ...

#61 | 春のごはんといえば

24 Feb 2025

Contributed by Lukas

▶︎お店で扱う春の食材、春の料理について毎回悩んでしまうフジムラ。夏・秋・冬はいろいろと思いつくけど...

#60 | あずあずの「これを見てください」

17 Feb 2025

Contributed by Lukas

▶︎今回はあずあずがプレゼンターとなり、家の中からふたりに見せたいあれこれを取り出し語る回「これを見...

#59 | 恥を忍んで、実はわかってない味

10 Feb 2025

Contributed by Lukas

▶︎たとえば友人と食べ物の話していて、その場の流れでわかっているフリをしているけど、実はちゃんとわか...

#58 | サブレってあたたかくない？

04 Feb 2025

Contributed by Lukas

▶︎サブレやクッキーなどの小麦を使った焼き菓子。その焼き菓子を口に放り込んで、食べ進めて……そのとき...

#57 | マヨネーズと柚子胡椒

27 Jan 2025

Contributed by Lukas

▶︎「マヨネーズと合わせるとおいしいですよ」と教えてもらい、いただいた柚子胡椒で試してみると確かにお...

#56 | お屠蘇が好きなのに

20 Jan 2025

Contributed by Lukas

▶︎1月も半ばを過ぎましたがもうちょっとだけ正月気分で居させてよ、ということで今回はお屠蘇の話。あずあ...

#55 | お寿司のあそびと機内のビ

13 Jan 2025

Contributed by Lukas

▶︎今回はいつにも増して肩の力を抜いた雑談回。ゆるふわの粉を振りかけて、お寿司パックに感じた新人さん...

#54 | 和風ってなんだ？

06 Jan 2025

Contributed by Lukas

▶︎みなさま、明けましておめでとうございます！無事2025年を迎えていますか？炊き込みご飯わくわく舎、今年...

#53 | （予習して）カニ食べ行こう【年末特大おたより回】

30 Dec 2024

Contributed by Lukas

▶︎2024年の配信もこれが最後！今回は「年末特大おたより回」と称してたくさん来ているお便りを一気に紹介い...

#52 | 理想の年末年始

23 Dec 2024

Contributed by Lukas

▶︎2024年もそろそろ終わり！年末年始っていつもどうやって過ごしてる？もしなんでもできるとしたら、過ごし...

#51 | 冷や飯、あり？なし？【ゲスト：長尾中華そば 神田店 けんちゃん】

16 Dec 2024

Contributed by Lukas

▶︎前回に引き続き、「長尾中華そば 神田店」の店長けんちゃんを呼んでのゲスト回。今回はなんと冷や飯の話...

#50 | ラーメントッピング問題【ゲスト：長尾中華そば 神田店 けんちゃん】

09 Dec 2024

Contributed by Lukas

▶︎第50回を記念してのゲスト回！今回のゲストは「長尾中華そば 神田店」の店長、けんちゃん。番組のリスナ...

#49 | クッキー哀歌

02 Dec 2024

Contributed by Lukas

▶︎いただいた焼き菓子の詰め合わせから大きなクッキー生地のお菓子を手に取ったあずあず。自分のためにコ...

#48 | カレーをスパイスから作る男

25 Nov 2024

Contributed by Lukas

▶︎「令和版、付き合ってはいけない男の3C」の一角、「カレーをスパイスから作る男」。いろいろ言いたいこと...

#47 | 点心の三連星

18 Nov 2024

Contributed by Lukas

▶︎数ある点心の中でも燦然と並び輝く三つの星、餃子、焼売、春巻き……。どれも大好きだけど、年齢なのか...

#46 | 好きな調理器具

11 Nov 2024

Contributed by Lukas

▶︎役割の特化した個性的なもの、最近買ったもの、気に入って使っているもの、憧れるものなど、家庭内にた...

#45 | 下北沢の自由な丘から【PCWE2024感想&振り返り回】

04 Nov 2024

Contributed by Lukas

▶︎11/3（日）に下北沢BONUS TRACKで行われたPodcast Weekend2024に炊き込みご飯わくわく舎の3人で出店してきました！今...

#44 | お行儀悪いけど、な日

28 Oct 2024

Contributed by Lukas

▶︎不貞腐れる、へこたれる、落ち込んじゃう。もうベッドからも出たくない！そんなときに元気に回復してい...

#43 | 初のグッズなにつくってる！？どんな売り場にする〜！！？【PCWE告知回】

21 Oct 2024

Contributed by Lukas

▶︎今回は11/2（土）、11/3（日）（※炊き込みご飯わくわく舎は11/3のみ参加）に下北沢BONUS TRACKで開催されるPodc...

#42 | ハヤシライスづくりが上手い男

14 Oct 2024

Contributed by Lukas

▶︎玉ねぎ、トマト、牛肉、マッシュルームでつくるハヤシライス。おいしいけれど、もはや国民食と言っても...

#41 | 三角食べを考える

07 Oct 2024

Contributed by Lukas

▶︎主食、主菜、副菜、汁物をバランスよく食べる食べ方こと「三角食べ」。子どもの頃は三角食べをすすめら...

#40 | きゅうりのトロ

30 Sep 2024

Contributed by Lukas

▶︎今年きゅうりをよく食べていたフジムラ。食べ進めるうちに、自分がすきなきゅうりの部位があることに気...

#39 | 肉じゃがのアキネーター

23 Sep 2024

Contributed by Lukas

▶︎肉じゃがおいしい肉じゃが。料理歴の長い人たちには当然肉じゃがの「型」があるはず。これからもたくさ...

#38 | 注文時声が届かないサミット

16 Sep 2024

Contributed by Lukas

▶︎騒がしい居酒屋さんでの注文。「すみません」の声がなかなか届かないとき、どうしてますか？そもそも声...

#37 | 人参は味が強すぎる？

09 Sep 2024

Contributed by Lukas

▶︎人参！人参おいしいですね。キャロットラペ、野菜スティック、筑前煮や具材ごろごろカレーにも入るあの...

#36 | あらためましてはじめましてポッサム

02 Sep 2024

Contributed by Lukas

▶︎フジムラがさいきんつくって感動したポッサム。ポッサム……ポッサムってなんだっけ？聞いたことあるよ...

#35 | わたしたちの桃論会

26 Aug 2024

Contributed by Lukas

▶︎夏を生き抜くモチベーションになるほど桃が好きなあずあず。透視によってやわやわの桃を見抜くことも日...

#34 | 歌詞の意味が突然わかる

19 Aug 2024

Contributed by Lukas

▶︎聞き慣れたメロディーに何度も口ずさんだ歌詞。これまで数知れず耳にしたはずなのに、その歌詞の意味が...

#33 | 売り切れてたときの気持ち

12 Aug 2024

Contributed by Lukas

▶︎居酒屋さんで厳選したメニューが売り切れていたとき。しかも、２連続、３連続で売り切れていたとき！そ...

#32 | たまごとろ〜

05 Aug 2024

Contributed by Lukas

▶︎そそるもの、いいものとされている、たまごの「とろ〜」感。みなさんはたまごの「とろ〜」感好きですか...

#31 | ビールが要らない

29 Jul 2024

Contributed by Lukas

▶︎夏の暑い日、クーラーをつけて冷蔵庫から取る冷えた缶ビール、居酒屋さんで頼んだ料理を待ちながら空腹...

#30 | あなたの頭の中のカレンダー見せて

22 Jul 2024

Contributed by Lukas

▶︎予定を確認するとき、日にちを思い浮かべるとき、あなたの頭の中にはどんなカレンダーが見えていますか...

#29 | 冷たい麺なにが好き？

15 Jul 2024

Contributed by Lukas

▶︎福井のおろしそばがお気に入りのあずあず。夏も真っ盛りですがみんなは冷たい麺の中でなにが好き？何の...